Herkullisia ja yksinkertaisia jälkiruokia ilman leivontaa uudelle vuodelle 2020. TOP-6 reseptiä, joissa on kuvia kotiruoasta. Video reseptejä.
Tyylikkäät uudenvuoden jälkiruoat ilahduttavat sekä lapsia että aikuisia erinomaisella maulla. Ne koristavat juhlapöydän ja välittävät kauan odotetun loman juhlallisen taian. Uudenvuoden kotitekoisia herkkuja on valtava määrä erilaisia: kakkuja, leivonnaisia, vanukkaita, muffinsseja, piirakoita, sämpylöitä, evästeitä, piparkakkakeksejä, makeisia, hyytelöä, jäätelöä, hedelmäsalaatteja … ei vain luetella. Ja jos herkut valmistetaan omin käsin, ne tuovat todellista nautintoa ja antavat juhlatunnelman. Useimmiten tällaisten astioiden valmistukseen tarvitaan kuitenkin uuni, jota kaikilla ei ole varastossa, tai et vain halua aina kytkeä sitä päälle. Tai ehkä uudenvuodenaattona ei ole aikaa sekaantua paistettujen makeisten valmistukseen. Tällaisia tapauksia varten on keksitty monia herkullisia uudenvuoden jälkiruokia ilman leivontaa jokaiseen makuun, minkä tulokseen olet varmasti tyytyväinen. Nämä ovat kakkuja, leivonnaisia ja sämpylöitä, makeisia, vaahtokarkkeja ja halvaa jne. Tällaiset reseptit auttavat erityisesti niitä, jotka eivät juhlapyhässä pysty omistamaan paljon aikaa tyylikkäiden ja työläiden kakkujen tekemiseen.
Juustokakku ilman leivontaa
Herkullinen, tuoksuva, kaunis … juustokakkujälkiruoka leipomatta "Juustokakkua". Tuotteen valmistaminen ei vie kauan, noin 30-40 minuuttia. Mutta täydellisen namin luomiseksi tuotteiden on jäädytettävä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, ja mieluiten 8 tuntia on parempi. Sitten hän saa täydellisen maun ja kaikki varmasti pitävät siitä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 405 kcal.
- Annokset - 1 piirakka 8 hengelle
- Kypsennysaika - 3 tuntia
Ainekset:
- Murokeksi keksit - 400 g
- Kerma - 500 ml
- Mascarpone - 620 g
- Maito - 100 ml
- Pehmeä voi - 150 g
- Vesi - 100 ml
- Gelatiini - 24 g
- Jauhettu sokeri - 155 g
Juustokakun valmistaminen ilman leipomista:
- Jauha murokeksi keksillä jauhemaiseksi, sekoita pehmeän voin kanssa ja sekoita.
- Taputa saatu massa hyvin irrotettavaan muotoon tasaisella kerroksella.
- Sekoita mascarpone tomusokerin, kerman kanssa ja vatkaa hyvin kuohkeaksi.
- Kaada gelatiini veteen, sekoita ja anna turvota.
- Kaada kuuma maito gelatiiniin ja sekoita.
- Kaada gelatiiniseos tehosekoittimeen, lisää mascarpone -massa ja sekoita.
- Laita syntynyt soufflé muottiin keksikakun päälle ja lähetä jälkiruoka jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy.
- Koristele valmis juustokakku makusi mukaan: raastettua suklaata, murskattuja pähkinöitä, tuoreita marjoja.
Rafaello kookospähkinät
Tämä ei-leivonnainen juustojälkiruokaresepti auttaa sinua tekemään Raffaellon kookospähkinämakeisia oikein ja maukkaasti. Tätä hienoa makeutta ei voi vain tarjoilla pöydässä, vaan myös kääritty karkkikääreisiin ja koristaa uudenvuoden puu.
Ainekset:
- Pehmeä voi - 200 g
- Koko kondensoitu maito - 1 tölkki
- Vaniljasokeri - 0,5 tl
- Kookoshiutaleet - 400 g makeisille, 100 g ripotteleville
- Hasselpähkinät - 100 g
Kookoskookos Rafaello:
- Sekoita voi kondensoidun maidon kanssa ja vatkaa tehosekoittimella kuohkeaksi.
- Lisää vaniljasokeri ja kookoshiutaleet seokseen, sekoita ja jäähdytä 24 tuntia.
- Muotoile hetken kuluttua seoksesta palloja ja aseta pähkinä jokaisen karkin sisään.
- Kasta karkit kookospähkinään ja laita jääkaappiin 2 tunniksi.
Blancmange raejuustosta ilman leivontaa
Etkö ole varma, kuinka helposti ja nopeasti valmistaa raejuustoa? Herkkä ja ilmava kevyt juustojälkiruoka ilman leivontaa - Blancmange. Se imeytyy kehoon hyvin, tuo paljon hyötyä, nautintoa ja sulaa vain suussa.
Ainekset:
- Maito - 250 ml
- Raejuusto - 400 g
- Smetana - 200 g
- Gelatiini - 15 g
- Jauhettu sokeri - 120 g
- Vadelmat - 100 g
Raejuustopohjan valmistus ilman leivontaa:
- Kaada gelatiini kuumaan maitoon ja sekoita. Lähetä se höyrykylpyyn, sekoita ja anna liivate liueta kokonaan. Varmista samalla, että maito ei kiehu.
- Laita raejuusto, smetana, tomusokeri ja vanilliini tehosekoittimen kulhoon. Sekoita kaikki tuotteet tasaiseksi, jotta niistä ei muodostu paakkuja.
- Kaada jäähtynyt maito gelatiinin kanssa juustomassaan ja vatkaa kaikki tuotteet vielä muutaman minuutin ajan.
- Laita vadelmat kulhoihin ja täytä ne maito-juustomassalla.
- Lähetä jälkiruoka jääkaappiin 3-4 tunniksi.
- Jos teit jälkiruoan yhdessä suuressa astiassa, kasta se kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi. Peitä sitten lautasella, käännä ympäri ja ravista, kunnes herkku tulee ulos astiasta.
- Jaa valmis syntymäpäiväkakku osiin.
Tiramisu ilman leivontaa
Jos rakastat pikaruokaa, joka on valmistettu evästeistä ilman leivontaa, Tiramisu -resepti ilahduttaa sinua varmasti. Tuotteiden valmistelu vie vähintään aikaa, ja jääkaappi hoitaa loput puolestasi, koska herkku tulee liottaa hyvin.
Ainekset:
- Savoyardi -keksit - 200 g
- Kerma - 250 g
- Mascarpone - 250 g
- Vaniljasokeri - 2 tl
- Viljakahvi - 1 tl
- Kaakaojauhe - ripotukseen
Tiramisun keittäminen ilman paistamista:
- Vatkaa kerma vaahdoksi tehosekoittimella.
- Sekoita kerma mascarponen ja vaniljasokerin kanssa.
- Vatkaa massa niin, että siitä tulee pörröistä ja kevyttä.
- Kaada kahvipavut 200 ml: aan vettä ja keitä kahvi. Voit tehdä sen millä tahansa kätevällä tavalla: turkkilaisessa, kahvinkeittimessä.
- Kyllästä evästeet kahvilla. Upota se keitettyyn kahviin 1-3 sekunniksi ja poista se heti. Jos pidät sitä pidempään, se muuttuu löysäksi ja menettää muotonsa.
- Levitä kerros keksejä uunivuokaan ja voitele puolet kermasta.
- Kokoa kakku samalla tavalla useista kerroksista.
- Ripottele valmis kakku kaakaojauheella tai suklaalastuilla ja jäähdytä 2 tuntia.
Kotitekoisia vaahtokarkkeja
Haluatko tehdä kevyen ja ilmavan jälkiruoan ilman leivontaa gelatiinilla? Herkullinen ja hellä kotitekoinen vaahtokarkki, joka on hyvin samanlainen kuin soufflé. Makeus vie sinut takaisin lapsuuteen ja ilahduttaa sinua valmistuksen helppoudesta.
Ainekset:
- Agar -agar - 10 g
- Vesi - 160 ml
- Omenat - 350 g
- Sokeri - 200 g
- Mansikka - 100 g
- Munanvalkoinen - 1 kpl.
Kotitekoisten vaahtokarkkien valmistus:
- Täytä agar-agar vedellä ja jätä 2 tunniksi. Lue kuitenkin pakkauksen ohjeet ennen sen valmistamista. Laita sitten vesi agar-agarilla tulelle ja kiehauta. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes se paksuuntuu kevyesti.
- Pese omenat, kuivaa ja paista uunissa 180 asteessa pehmeäksi 20 minuuttia. Poista sitten iho siemenillä ja vatkaa massa tehosekoittimella.
- Mansikat paistetaan myös uunissa yhdessä omenoiden kanssa ja vatkaa tasaiseksi.
- Lisää sokeria mansikkaan ja omenakastikkeeseen. Sekoita ruokaa ja kuumenna silloin tällöin sekoittaen, jotta sokeri liukenee kokonaan.
- Lisää munanvalkuainen hedelmäsoseeseen ja vatkaa tehosekoittimella kuohkeaksi.
- Samalla kun voitat hedelmäsosea, kaada siihen hitaasti agar-agar-neste.
- Laita tuloksena oleva sileä ja tiheä massa leivonnaispussiin ja purista se paksuun ruusunmuotoiseen paperiin.
- Jätä se jääkaappiin 2-3 tunniksi jäätymään.
pannacotta
Kevyt italialainen jälkiruoka Panna cotta, joka on erittäin helppo valmistaa vähimmäisajassa. Samaan aikaan tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä, ja vaaditaan vähimmäissarja tuotteita. Virkistävä herkku on juuri uudenvuodenjuhlan jälkeen.
Ainekset:
- Gelatiini - 15 g
- Kiehuva vesi - 50 ml
- Raskas kerma - 310 ml
- Oranssi - 1 kpl.
- Sokeri - 2 rkl
- Vaniljauute - hyppysellinen
Panakotan valmistus:
- Kaada gelatiini kiehuvaan veteen, sekoita ja jätä 5 minuutiksi.
- Kuumenna raskas kerma, mutta älä kiehauta.
- Purista mehu appelsiinista millä tahansa sopivalla tavalla ja kaada se kattilaan, jossa on kermaa.
- Heti kun pinnalle ilmestyy kuplia, poista ne lämmöltä.
- Lisää sokeri ja vaniljauute.
- Kaada hyytelömäinen massa kerman joukkoon ja sekoita.
- Kaada jälkiruoka lasiin ja jäähdytä 30 minuuttia, jotta massa kovettuu ja muuttuu tiheäksi.
- Koristele hedelmillä ja marjoilla ennen tarjoilua.
Siemenhalva
Halvan valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista. Tämä on ainutlaatuinen tuote, jota voivat syödä myös ruokavaliolla olevat. Jälkiruoka sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, joita kehomme tarvitsee terveyden ylläpitämiseksi, hiusten ja kynsien ulkonäön parantamiseksi.
Ainekset:
- Kuoritut auringonkukansiemenet - 100 g
- Kuorimattomat auringonkukansiemenet - 100 g
- Jauhot - 150 g
- Auringonkukkaöljy - 130 ml
- Siirappi - 100 ml
Halvan keittäminen siemenistä:
- Kaada kuoritut ja kuorimattomat siemenet pannuun ja kuivaa sekoittaen noin 5-7 minuuttia.
- Lisää jauhot siemeniin ja ruskista hieman.
- Lähetä siemenet jauhojen kanssa silppuriin tai tehosekoittimeen ja jauhaa hyvin.
- Kaada niihin auringonkukkaöljyä ja siirappia ja jatka vatkaamista kunnes homogeeninen viskoosi massa.
- Siirrä seos muottiin ja peitä tiiviisti.
- Lähetä halva jääkaappiin niin, että massa tarttuu hyvin.
