TOP 8 yksinkertaista ja herkullista salaattireseptiä uudelle vuodelle 2020. Salaattien valmistuksen ominaisuudet rotan vuonna. Video reseptejä.
Juhlapöytää ilman salaatteja ei voida kutsua juhlaksi, ja uudenvuoden pöytä ilman herkullisia salaatteja ja välipaloja on yleensä vaikea kuvitella. Lisäksi jopa hieno kuuma ruokalaji ei korvaa tuttuja Olivieria, Mimosaa, silliä turkin alla, jne. Mitä voit valmistaa 31. ?
Kuten tiedätte, uusi vuosi 2020 pidetään itäisen kalenterin mukaan valkoisen rotan merkin alla. Eläin ei ole nirso ja syö melkein kaiken, mikä helpottaa juhlamenun laatimista. Joitakin symbolivalintoja on kuitenkin otettava huomioon.
Salaattien keittämisen ominaisuudet uudelle vuodelle 2020
- Juhlamenua luotaessa ei ole välttämätöntä käyttää kalliita ja eksoottisia tuotteita. Koska vuoden suojelija ei arvosta sitä. Hän rakastaa yksinkertaisia ruokia, mutta maukkaita ja kauniisti esitettyjä. Halpoja ainesosia on riittävästi, mutta mielenkiintoisesti suunniteltu ja alun perin tarjoiltu.
- Älä vain laita salaatteja kulhoon muodottomassa massassa. Näytä luovuutta ja mielikuvitusta ulkona salaattikastikkeessa. Muotoile herkkuja erillisiin kerroksiin tarjoilurenkaiden sisään, koristele ne uudenvuoden asusteilla.
- Voit saada rotan suosion käyttämällä salaatteja, jotka sisältävät juustoa, maissia ja vihanneksia. Vuoden eläin suosii useimmiten näitä tuotteita.
- Lihasalaatit sopivat myös uudenvuoden pöydälle. Lintu, kalkkuna ja hanhi eivät satuta, ankka ja kani tekevät. Tärkeintä on pidättäytyä itse eläimen lihasta.
- Koska rotamme on esteettinen, hän arvostaa paitsi kaunista ruokalajia myös hyvää annosta. Tarjoile vuoden 2020 uudenvuoden pöytä kauniilla astioilla, pöytäliinoilla ja lautasliinoilla. Lautasliinat voidaan kääriä kokoon, kiinnittää erityisellä renkaalla ja asettaa istuimille.
- Valitse tarjoillessasi ruokia ja pöytäympäristöä värimaailman mukaisesti. Oranssi, keltainen, ruskea ja vihreä väri toimivat hyvin. Näiden samojen värien tulisi olla uudenvuoden pöydän tuotteiden etusijalla.
Olemme keskustelleet vuoden symbolin mieltymyksistä. Katsotaanpa nyt reseptejä herkullisimpien ja suussa sulavien uudenvuoden salaattien valmistamiseksi uudelle vuodelle 2020. Muistutamme sinua valmistamaan jo tuttuja juhlaruokia ja ehdotamme uusia uudenvuoden reseptejä. Lisäksi ne ovat kaikki yksinkertaisia ja valmistettuja ottaen huomioon ainesosien saatavuus.
Salaatit uudelle vuodelle 2020 hiirien muodossa
Alla on useita vaihtoehtoja salaateille hiirien muodossa, mutta hiiri näyttää erityisen vaikuttavalta yksivärisen välipalan päällä. Kuitenkin tällä tavalla mikä tahansa salaatti voidaan muuttaa jyrsijöiksi ja rotiksi. Joka tapauksessa se näyttää kauniilta ja tyylikkäältä.
"Hiiri" salaatti punaisella kalalla
Koska tuleva vuosi 2020 on rotan vuosi tai hiiren toisen version mukaan tämän söpön eläimen muodossa olevan salaatin on välttämättä kerskottava uudenvuoden juhlassa. Hän yllättää vieraat ja ilahduttaa sukulaisia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 196 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kevyesti suolattu punainen kala - 150 g
- Kananmunat - 3 kpl.
- Perunat - 1-2 kpl.
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy - 1 rkl
- Majoneesi - 3 rkl
- Porkkanat - 1 kpl.
Hiirisalaatin valmistus punaisella kalalla:
- Kuori punainen kala, poista luut, leikkaa kuutioiksi ja sekoita kasviöljyyn, jotta se säilyy tuoreena pidempään.
- Keitä munat kovaksi keitetyiksi, jäähdytä ja kuori. Siirrä proteiini sivuun yhdestä munasta, sitä tarvitaan hiiren koristamiseen, ja loput yhdessä keltuaisten kanssa raastetaan keskikokoisella raastimella ja sekoitetaan majoneesiin.
- Keitä perunat univormuissaan, jäähdytä, raasta keskikokoisella raastimella ja sekoita majoneesin kanssa.
- Keitetyt porkkanat, kuori, jäähdytä, raasta karkealla raastimella ja peitä perunakerros.
- Laita ruoka kerroksittain lautaselle tipan muodossa, joka on hiiren runko. Ensin kala, sitten munat, perunat ja porkkanat.
- Muotoile seuraavaksi salaatti käsin. Nosta eläimen selkää hieman, jotta hiiri ei ole litteä.
- Voitele salaatti majoneesilla, peitä raastetulla munanvalkuaisella ja koristele hiiri.
- Pyörittele pienistä määristä perunoita palloiksi ja tee jalat. Tee silmät, nenä ja antennit oliiveista ja korvat ja häntä juustosta.
Rottisalaatti sulatetulla juustolla
Tavallisin salaatti kaikkein vaatimattomimmista tuotteista voidaan muuttaa uudenvuoden pöydän koristeeksi koristelemalla alkuruoka tulevan vuoden "rotan" symbolina.
Ainekset:
- Sulatettu juusto - 300 g
- Kovaksi keitetyt munat - 3 kpl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Keitetty makkara - koristeluun
- Oliivit - koristeluun
- Tilli - rekisteröintiä varten
Rottisalaatin valmistaminen sulatetulla juustolla:
- Raasta sulatettu juusto hienoimmalla raastimella.
- Kuori keitetyt munat ja hiero ne silppuriin samalla tavalla.
- Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi.
- Yhdistä elintarvikkeet ja sekoita majoneesiin.
- Laita alkuruoka tasaiselle lautaselle ja anna sille soikea muoto.
- Seuraavaksi koristele astia. Leikkaa korvat kahdesta ympyrästä makkaraa. Tee tämä tekemällä kolmionmuotoiset leikkaukset makkarapaloihin ja yhdistä reunat. Kiinnitä valmiit korvat hammastikulla kehoon.
- Leikkaa sormet jäljellä olevista makkarakolmioista ja aseta jalat salaatin päälle.
- Muodosta silmät oliivin puolikkaista, nenä neljänneksestä tästä marjasta ja tee viikset ja häntä tillinoksista.
Hiirillä koristeltu uudenvuoden kinkusalaatti
Salaatin muuttaminen "hiireksi" on kaunista, mutta voit tehdä sen toisin koristelemalla alkuruoan pienillä hiiriluvuilla. Voit järjestää minkä tahansa alkupalan tällä tavalla.
Ainekset:
- Keitetyt perunat univormuissa - 3 kpl.
- Kovaksi keitetyt kananmunat - 4 kpl.
- Kovaksi keitetyt viiriäisen munat - 10 kpl.
- Tuoreet kurkut - 2 kpl.
- Kinkku - 300 g
- Juusto - 300 g
- Majoneesi - 200 g
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Tilli - muutama oksa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria - maun mukaan
Hiirillä koristeltu uudenvuoden kinkusalaatti:
- Kuori kananmunat ja perunat ja raasta yhdessä kurkkujen kanssa karkeahampaisella raastimella ja raasta juusto hienolla silppurilla.
- Kuori sipulit, pese ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
- Leikkaa kinkku kuutioiksi.
- Aseta kinkku tasaiselle, leveälle lautaselle ympyräksi ja voitele majoneesilla.
- Aseta sitten kerrokset yksitellen (perunat, munat, kurkut) ja voitele ne majoneesilla.
- Ripottele salaatin yläosa ja sivut juustolla.
- Salaatti on valmis, koristele se nyt hiirillä. Kuori viiriäisen munat ja laita ne salaattiin, nämä ovat pieniä hiiriä. Kiinnitä pienistä juustopalasista valmistetut kolmionmuotoiset korvat kiveksiin, nenä ja silmät pippurista.
- Jäähdytä valmis salaatti jääkaapissa puoli tuntia.
Korealainen porkkanasalaatti rotilla koristeltuna
Pieniä jyrsijöitä salaatin koristeluun voidaan valmistaa paitsi viiriäisistä myös kananmunista. Tämä hiirien valmistusmenetelmä on halvempi, koska kananmunat ovat halvempia kuin viiriäisen munat, kun taas herkku näyttää hyvältä.
Ainekset:
- Keitetty kananliha - 200 g
- Sienet - 200 g
- Korean porkkanat - 150 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Juusto - 200 g
- Kovaksi keitetyt kananmunat - 2 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria - maun mukaan
Rotilla koristeltu korealainen porkkana -salaatti:
- Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi ja sienet lautasiksi. Paista ruoka öljyssä paistinpannussa pehmeäksi ja jäähdytä.
- Leikkaa liha suikaleiksi.
- Yhdistä ruoka, suola, mausta majoneesilla ja sekoita.
- Laita salaatti lautaselle ympyrän tai minkä tahansa muun kokoonpanon muodossa.
- Raasta juusto hienolle raastimelle ja ripottele valmis välipala päälle.
- Kuori keitetyt munat, leikkaa puoliksi ja aseta salaatin pinnalle.
- Tee pienet viillot noin 2 cm: n päähän kiveksen terävästä päästä. Aseta niihin kolmionmuotoisia juustokappaleita, jotka toimivat eläinten korvina.
- Käytä pippureita silmille ja nenälle. Rakenna viikset ja häntä korealaisista porkkanoista. Ja laita pieni pala juustoa jokaisen hiiren eteen.
Klassiset uudenvuoden salaatit
Hiirisalaatti tai pienillä jyrsijöillä koristeltu ruokalaji näyttää tietysti mielenkiintoiselta juhla -aterialla. Älä kuitenkaan unohda klassisia ruokia, joita ilman yksikään uudenvuoden pöytä ei voi tehdä.
Salaatti "joulukynttilät"
Syötävät joulukynttilät juhlapöydällä näyttävät kauniilta ja rikkailta. Lisäksi eläin on kiitollinen kiinnostuksesta kaikkeen älykkääseen ja kirkkaaseen.
Ainekset:
- Säilykkeet samppanjat - 300 g
- Kinkku - 200 g
- Juusto - 150 g
- Sokerimaissi - 1 tölkki
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Granaattiomena - 1 kpl.
- Paprika - 0,5 kpl.
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Tilli - muutama oksa
Ruoanlaitto salaatti "joulukynttilät":
- Valmista valkosipulikastike. Tätä varten sekoita majoneesi puristimen läpi kulkevan valkosipulin kanssa ja sekoita.
- Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi.
- Raasta juusto karkealla silppurilla.
- Leikkaa sienet 4 osaan.
- Yhdistä kaikki tuotteet, pippuri ja sekoita.
- Aseta salaatti soikeaksi lautaselle ja peitä se hienonnetulla tillillä.
- Kuori granaattiomena ja aseta jyvät, improvisoi seppele.
- Leikkaa juusto leveiksi viipaleiksi, rullaa se, kiinnitä hammastikulla ja aseta salaatin sisälle.
- Leikkaa "liekinkielet" pippurista ja aseta se juustoputken sisään.
"Clapperboard" alkuruoka -salaatti
Khlopushka -salaatti on upea alkuruoka uudenvuoden pöydälle. Kirkas, älykäs ja kaunis. Tällaista herkkua ei varmasti jätetä huomiotta.
Ainekset:
- Keitetty makkara - 100 g
- Keitetyt perunat - 2 kpl.
- Kovaksi keitetyt munat - 2 kpl. (koristeluun)
- Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
- Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
- Granaattiomena - 0,5 kpl. (koristeluun)
- Ohut lavash - 1 arkki
- Sulatettu juusto - 2 rkl
- Majoneesi - 1 rkl
Salaatin välipala "Clapperboard":
- Sivele lavash sulatetulla juustolla ja lisää raastettu makkara.
- Kuori perunat ja porkkanat, raasta karkealla raastimella, sekoita majoneesin kanssa ja levitä seuraavaan kerrokseen.
- Raasta suolakurkkua, laita ohut kerros ja kaada majoneesiin.
- Pyörittele pitaleipää, laita saumapuoli alaspäin ja harjaa majoneesilla.
- Kuori munat, raasta ja ripottele rullalle vuorotellen keltuaisen ja valkoisen kanssa.
- Aseta granaattiomenan siemenet koko rullalle keltuaisen ja proteiininauhojen risteykseen.
- Aseta rulla lautaselle ja koristele yrteillä.
Uudenvuoden salaatti "Masquerade"
Juhlapöydän juhlavin, kirkkain ja kaunein salaatti on "Masquerade". Häntä ei jätetä valvomatta, ja hänestä tulee uudenvuoden pöydän keskeinen ruokalaji.
Ainekset:
- Kinkku - 200 g
- Rapu tikkuja - 100 g
- Säilykkeet vihreät herneet - 100 g
- Tomaatit - 2 kpl.
- Keitetyt perunat - 2 kpl.
- Kasviöljy - 3 rkl
- Provencen majoneesi - 3 rkl
- Tilli - 1 nippu
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Salaatinlehtiä - tarjoiluun
- Kovaksi keitetyt munat - 1 kpl. (koristeluun)
- Purkitettu maissi - zhmenya (koristeluun)
- Granaattiomenan siemenet - zhmenya (koristeluun)
Uudenvuoden masquerade -salaatin valmistus:
- Leikkaa kinkku suikaleiksi, tomaatit - kuutioiksi, taskuraput - pieniksi paloiksi, pilko tilli, valuta valkosipuli puristimen läpi.
- Leikkaa perunat suikaleiksi ja paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Aseta sitten talouspaperin päälle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
- Laita kaikki ruoka kulhoon, lisää vihreät herneet majoneesilla ja sekoita.
- Laita salaatinlehdet astiaan, jonka päälle laita salaatti ja voitele se kauniisti majoneesilla.
- Koristele salaatti karkeasti raastetuilla munilla, granaattiomenan siemenillä ja maissilla.
Olivier -salaatti joulukuusi
On mahdotonta kuvitella uudenvuoden pöytää ilman Olivierin suosikkisalaattia. Tarjoile sitä erityisellä tavalla valmistamalla ruokalaji uudenvuoden symbolina - joulukuusi.
Ainekset:
- Säilykkeet herneet - 1 tölkki
- Keitetyt munat - 5 kpl.
- Keitetyt perunat - 4 kpl.
- Marinoituja kurkkuja - 4 kpl.
- Maitomakkara - 300 g
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Kivettömät oliivit - 3 kpl. (koristeluun)
- Tilli - nippu (koristeluun)
- Purkitettu maissi - zhmenya (koristeluun)
- Granaattiomenan siemenet - zhmenya (koristeluun)
Olivier -salaatin valmistaminen joulukuusi:
- Leikkaa makkara, kurkut, kuoritut porkkanat, munat ja perunat noin 5 mm: n kuutioiksi.
- Yhdistä ruoka kulhoon, lisää herneet, lisää majoneesi ja sekoita.
- Laita Olivier -salaatti astiaan kolmionmuotoisen joulukuusi muodossa.
- Pese tilli, kuivaa se, repäise oksat pois ja laita se salaatin päälle, jotta saat vihreän puun.
- Koristele salaatti joulukoristeen muodossa granaattiomenan siemenillä, puolikkailla oliiveja ja maissia.
