Charlotte päärynöillä on yhtä maukas ja hellä kuin omenaversio. Tee tämä kotitekoinen piirakka ja nauti sen erinomaisesta mausta. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Charlotten valmistaminen päärynöillä vaiheittain
- Videon resepti
Charlotte on sokerikakku, jonka kaikki ovat tunteneet lapsuudesta lähtien. Monet kotiäidit leipovat sitä melko usein. Siihen käytetään yleensä omenoita, mutta yhtä menestyksekkäästi piirakka voidaan leipoa muiden hedelmien ja marjojen kanssa. Esimerkiksi päärynät ovat toimineet hyvin tässä leivonnassa. Päärynöistä valmistettu Charlotte on herkkä, pörröinen, kevyt ja ainutlaatuisen makuinen. Tämä on loistava tapa lisätä vaihtelua perinteisiin omenakakkuihin. Tämä jälkiruoka on täydellinen runsas aamiainen ja illallinen. Leivonnaisten lisäksi kuppi kuumaa kahvia, aromaattinen tee tai lasillinen lämmintä maitoa on hienoa.
Päärynä on maukas ja terveellinen hedelmä, joka voi parantaa jopa yksinkertaisinta ja tunnetuinta jälkiruokaa. Päärynä charlotte -resepti on yhtä yksinkertainen kuin sen omena. Samat tuotteet vaaditaan. Voit myös monipuolistaa leivonnaisiasi käyttämällä muita ainesosia, kuten pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, kuorta, kanelia ja kookospähkinää. Voit kokeilla kakun koristelua. Voit esimerkiksi kaataa valmiin charlotten suklaakuorrutteella, voidella kermalla, pähkinävoilla ja muilla täytteillä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 325 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 55 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 4 kpl.
- Päärynät - 2 kpl.
- Kaikki aromaattiset mausteet ja mausteet maun mukaan
- Sokeri - 100 g
- Voi - leivinastian voiteluun
- Jauhot - 200 g
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen valmistus charlotte päärynöillä, resepti valokuvalla:
1. Kaada munat ja sokeri sekoituskulhoon. Voit säätää sokerin määrän mielesi mukaan.
2. Vatkaa munat tehosekoittimella kuohkeaksi ja kuohkeaksi. Ne kasvavat 3-4 kertaa ja massa saa sitruunan sävyn. Siivilöi sitten jauhot hienon siivilän läpi ja lisää ripaus suolaa.
3. Vatkaa ruoka uudelleen sekoittimella. Taikina laskeutuu hieman, mutta se on silti kuohkeaa. Sen koostumuksen tulisi olla kuin paksu smetana.
4. Voitele uunivuoka ohuella kerroksella voita. Pese päärynät, kuivaa paperipyyhkeellä, poista ydin siemenillä ja leikkaa paloiksi: kuutioiksi, viipaleiksi, tankoiksi, renkaiksi … Laita päärynät uunivuokaan ja ripottele haluttaessa jauhettua kanelia, inkiväärijauhetta, kookos, appelsiininkuori ja muut maut …
5. Kaada valmis taikina päärynöiden päälle. Pyörittele muotoa, jotta taikina jakautuu tasaisesti muotin päälle.
6. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä charlotte päärynöiden kanssa paistamaan 40-45 minuuttia. Kokeile valmiutta puupalkin puhkaisulla: sen pitäisi olla kuiva tarttumatta. Jos taikinapalat tarttuvat siihen, jatka kakun paistamista yli 5 minuuttia ja tarkista valmius uudelleen.
Katso myös videoresepti charlotten valmistamisesta päärynöiden kanssa.
