Salaatti päärynöistä, munista ja pähkinöistä valmistetaan 15 minuutissa, mutta tulos on juhlallisen ja romanttisen illallisen arvoinen. Kuinka valmistaa se, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Päärynöitä ei yleensä valmisteta suolattuina, vaan makeina salaateina. Vaikka viime aikoina yhä useammin voit löytää hedelmiä lihan alkuruoasta tai ruokalajista kuin jälkiruoasta. Alkuruoaksi se on täytetty raejuustolla, pehmeällä juustolla, savustetulla naudanlihalla, fetajuustolla, pähkinöillä … Lisäksi salaattia valmistetaan yrityksessä, jossa on erilaisia tuotteita: keitettyä kanaa, paprikaa, vihreää sipulia, lihaa, munia jne. Tässä katsauksessa tarkastelemme salaatin valmistamista päärynöistä, munista ja pähkinöistä.
Erilaiset päärynät sopivat erinomaisesti erilaisiin salaatteihin. Esimerkiksi makeammat lajikkeet sopivat paremmin yhteen hedelmäjälkiruoka -salaateissa, vähemmän makeat hedelmät - makeuttamattomissa salaateissa, jotka on maustettu kasviöljyllä, etikalla, sitruunamehulla, soijakastikkeella, jogurtilla … Ehdotetussa reseptissä yhdistetään päärynä keitetty liha, keitetyt munat ja paahdetut saksanpähkinät. Mausta astia kasviöljyllä ja sitruunamehulla. Tämän salaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja muuttuu erittäin nopeasti hienoksi ruokalajiksi.
Katso myös salaatin resepti, jossa on munia, vihreää sipulia ja tuorejuustoa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 85 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoan viipalointiin sekä aika munien ja lihan keittämiseen ja jäähdyttämiseen
Ainekset:
- Päärynät - 1 kpl.
- Pähkinät - 50 g
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Suola - hyppysellinen
- Keitetty liha (mikä tahansa) - 150 g
- Sitruunamehu - 1 rkl
- Munat - 1 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistus päärynöillä, munilla ja pähkinöillä, resepti valokuvalla:
1. Pese päärynät, kuivaa talouspaperilla, poista ydin ja leikkaa suikaleiksi. Halutessasi voit kuoria hedelmät kuorista, mutta muista, että kuori sisältää eniten vitamiineja. Valitse reseptiin tiheä päärynä, jotta se säilyttää muotonsa hyvin.
2. Keitä liha millä tahansa sopivalla tavalla ja jäähdytä. Voit myös paistaa sen uunissa tai paistaa pannulla. Paistetun lihan kanssa salaatti on herkullisempaa, paistettua - korkeakalorista, keitettyä - ruokavaliota. Jäähdytä lämpökäsitelty liha ja leikkaa paloiksi tai revi kuituja pitkin.
3. Keitä munat, kunnes niiden koostumus on viileä 8 minuuttia kiehumisen jälkeen, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kuinka keittää munia, löydät yksityiskohtaiset vaiheittaiset ohjeet valokuvien kanssa sivuston sivuilta.
4. Lävistä saksanpähkinät puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa sekoittaen, jotta ne eivät pala ja leikkaa veitsellä pienemmiksi paloiksi.
5. Yhdistä ruoka syvään astiaan, suola, mausta kasviöljyllä ja sitruunamehulla. Sekoita salaatti päärynöiden, munien ja pähkinöiden kanssa, jäähdytä jääkaapissa 15 minuuttia ja tarjoile.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta mintulla, rucolalla, päärynöillä, saksanpähkinöillä ja sinihomejuustolla.
