Vaiheittainen resepti, jossa on kuva salaatin valmistamisesta luonnon valkosipulilla ja munilla kotona. Ainesosien yhdistelmät ja tarjoiluvaihtoehdot. Kaloripitoisuus ja videoresepti.
Herkullinen ja hellä salaatti luonnonvaraisella valkosipulilla ja munilla, resepti lounaalle tai kevyelle illalliselle. Valmistautuminen on yksinkertaista, tärkeintä on saada luonnonvaraista valkosipulia, mikä ei ole aina helppoa. Nämä metsäviheriöt eivät ole aina myynnissä. Yleensä hän täydentää vitamiinivalikoimamme keväällä. Nuoret luonnonvaraisen valkosipulin lehdet yhdistetään moniin elintarvikkeisiin, mutta ne ovat erityisen hyviä munien kanssa, jotka tasapainottavat kasvin hieman mausteista makua. Munien mukana on usein salaattia ja salaatinlehtiä. Majoneesi sopii hyvin salaattikastikkeisiin, mutta oliiviöljyn ja sitruunamehun, jogurtin tai monimutkaisten kastikkeiden sekoitus hunajalla tai soijakastikkeella toimii hyvin.
Ramsons, kuten useimmat vihreät, menettävät nopeasti kosteuden huoneenlämmössä ja saavat erityisen herkullisen ilmeen. Siksi et voi säilyttää sitä pitkään aikaan, ja jos sinun on säilytettävä se jonkin aikaa, säilytä se jääkaapissa ilmatiiviisti suljetussa pussissa. Jos luonnonvarainen valkosipuli on kiinnitetty, se voidaan nopeasti "elvyttää" ja antaa tuoreen ilmeen. Tätä varten kaada vettä kulhoon, laita lehdet siihen ja jätä 1 tunti. Kasvi täytetään kosteudella, siitä tulee kiiltävä ja mehukas.
Katso myös kuinka tehdä punajuurta, luonnonvaraista valkosipulia ja lihasalaattia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 187 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Luonnonvaraisen valkosipulin lehdet - 15 kpl.
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen salaatin valmistus luonnon valkosipulilla ja munilla, resepti valokuvalla:
1. Pese luonnonvaraisen valkosipulin lehdet kylmällä juoksevalla vedellä ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa pitkät varret ja leikkaa lehdet ohuiksi nauhoiksi.
2. Keitä munat etukäteen. Tätä varten laita ne kulhoon kylmää vettä ja kiehauta. Hauduta ja hauduta 8-10 minuuttia. Poista munat kiehuvasta vedestä ja siirrä jääveteen jäähtymään. Kuori ne sitten ja leikkaa kuutioiksi.
3. Laita ruoka kulhoon, mausta majoneesilla ja suolalla maun mukaan.
4. Sekoita salaatti luonnonvalkosipulin ja munien kanssa. Jäähdytä sitä jääkaapissa 15 minuuttia ja tarjoile krutonkien tai krutonkien kanssa. Tällainen salaatti voidaan myös asettaa tartletteihin, koreihin tai kekseihin.
Katso videoresepti siitä, miten valkosipulisalaattia tehdään munalla.
