Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva kilohailisalaatista, korealaisista porkkanoista, juustosta ja munista kotona. Ruoanlaiton ominaisuudet ja salaisuudet. Videon resepti.
Haluatko monipuolistaa ruokalistaa maukkaalla ja yksinkertaisella ruoalla? Tee mielenkiintoinen ja suolainen salaatti kilohailista öljyssä. Säilötyt kilohailit ovat hyvä ainesosa monien aterioiden valmistamiseen. Suosituin alkuruoka on voileipiä, mutta salaatit ovat yhtä maukkaita niiden kanssa. Kilohaili öljyssä voidaan yhdistää monenlaisiin ruokiin, jotta voidaan luoda rajoittamaton kulinaarinen kokeilu. Valmistusperiaate on valittujen komponenttien yhdistäminen yhteen astiaan päätuotteiden kanssa - murskatun tai hienonnetun kilohailin kanssa. Esimerkiksi kilohailin, korealaisen porkkanan, juuston ja munien salaatti on mausteinen, harmoninen maku ja ainesosien yhdistelmä.
Ehdotettu resepti, jossa on yksityiskohtaiset vaiheittaiset valokuvat, kertoo sinulle, kuinka valmistaa herkullisesti tämä hämmästyttävä alkuruoka jokapäiväiseen ja juhlapöytään. Salaatti on pukeutunut majoneesiin, mutta vaihteeksi voit käyttää monimutkaisia kastikkeita, jotka perustuvat sinappiin, valkosipuliin, sitruunamehuun, kalaöljyyn. Se osoittautuu tyydyttäväksi salaatiksi, mutta kevyeksi vatsalle, varsinkin jos käytät kotitekoista majoneesia. Ruokalaji sopii sekä arki- että juhlapöytiin. Juhlatilaisuutta varten voit sekoittaa sen ja järjestää sen kerroksittain, tarjoilla krutonkeilla, annoslasilla, tartletteilla, koreilla.
Katso myös kuinka tehdä kalaa lammassalaatissa kilohaililla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 169 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia viipalointiin sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Kilohaili öljyssä - 1 tölkki 180 g
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Sulatettu juusto - 100 g
- Korean porkkanat - 100 g
- Suola - hyppysellinen
- Munat - 2 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistus kilohailista, korealaisista porkkanoista, juustosta ja munista, resepti valokuvalla:
1. Keitä munat kovaksi keitetyiksi. Tätä varten laita ne kattilaan, täytä juomavedellä ja kiehauta. Vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä 8 minuuttia. Laita munat jääveteen ja jäähdytä. Kuori ja leikkaa kuutioiksi, kuten Olivierissa.
2. Leikkaa sulatettu juusto samankokoiseksi kuin munat ja lähetä ne kulhoon. Jos juusto rypistyy ja tukehtuu viipaloidessaan, liota sitä pakastimessa 15 minuuttia etukäteen. Juusto jäätyy ja leikkaa hyvin.
3. Poista kilohailot tina-astiasta, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi tai soseuta haarukalla ja lähetä ruokaan kulhossa.
4. Purista ylimääräinen suolavesi korealaisista porkkanoista, muuten salaatti on vetistä. Voit tehdä tämän laittamalla sen hienoon seulaan ja painamalla se rkl. Lähetä se sitten kulhoon ainesosien kanssa.
5. Mausta ruoka suolalla ja majoneesilla. Sekoita kilohailin, korealaisen porkkanan, juuston ja munien salaatti ja jäähdytä 15 minuuttia. Tarjoile sitten pöydälle, ripottele halutessasi tuoretta hienonnettua yrttiä tai seesaminsiemeniä.
Katso myös korealaisen porkkana -salaatin valmistusvideo -resepti!
