Kukkakaali uunissa - enintään puoli tuntia ja ruokalaji on valmis, kun taas maku ja hyödyt keholle ovat vertaansa vailla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kukkakaali on herkullinen ja erittäin terveellinen vihannes lääketieteelliseltä ja ravitsemukselliselta kannalta. Voit valmistaa siitä valtavan määrän erilaisia ruokia, yksinkertaisimmista, kuten kukintojen paistaminen pannulla, monimutkaisiin ruokiin - säilykkeet, leivonta jne. Jälkimmäiseen sopivat kaikki lisävihannekset, liha, jauheliha, sienet, juusto.
Tämä paistettu kukkakaali, jossa on lihaa ja juustoa uunissa muna-maitokastikkeen alla, johtuu nopeasta, mutta herkullisesta reseptistä. Ruoan valmistaminen kestää vain muutaman minuutin. Osoittautuu, että se ei ole rasvainen, kultainen, pehmeä sisältä ja rapea ulkopuolelta. Tällainen ruokalaji ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi, varsinkin vihannesten ystäviä. Tämä ruokalaji on täydellinen päivälliselle koko perheen kanssa, ja se on myös erinomainen ratkaisu lisukkeeksi tai välipalaksi.
- Kaloripitoisuus 100 g - 110 kcal.
- Annokset - 3-4
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kukkakaali - 1 keskikokoinen pää
- Sianliha - 300 g
- Kova juusto - 100 g
- Munat - 2 kpl.
- Maito - 150 ml
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Basilika - pari oksaa
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - ripaus tai maun mukaan
Keittäminen kukkakaalia paistettua sianlihaa juustokuoren alla
1. Pese kaali ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Katkaise kukinnot ja aseta ne kattilaan. Täytä kylmällä vedellä ja jätä 5 minuutiksi, jotta mahdolliset elävät olennot tulevat silmukoista. Vaihda sitten vesi ja valuta kaalia 3-5 minuuttia kiehuvassa vedessä miedolla lämmöllä.
2. Valitse leivinastia, harjaa se ohut kerros kasviöljyä ja aseta kevyesti keitetty kaali.
3. Kuori sianliha kalvosta, pese, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori valkosipuli ja hienonna se.
4. Levitä liha valkosipulilla kaalin päälle missä tahansa järjestyksessä. Mausta hiukan suolalla ja pippurilla.
5. Vatkaa munat syvään muottiin ja vatkaa ne vispilällä, sinun ei tarvitse lyödä kuohkeaksi.
6. Kaada maito muniin, mausta suolalla ja sekoita uudelleen.
7. Lisää hienonnettua basilikaa ja kaikenlaisia mausteita maun mukaan, kuten suneli -humalaa, italialaisia yrttejä, jauhettua muskottipähkinää, jauhettua makeaa paprikaa jne.
8. Kaada kaali maidon ja munan kanssa.
9. Raasta juusto karkealla tai keskikokoisella raastimella ja ripottele ruoan päälle.
10. Lähetä paistettava ruoka uuniin puoleksi tunniksi 200 ° C: seen. Paista ruokaa 20 minuuttia kannen ollessa kiinni tai elintarvikekalvon alla ja poista ne, jotta ruoka ruskistuu.
11. Tarjoile valmis ruokalaji lämpimänä. Tarjoillessasi kaada se minkä tahansa kastikkeen kanssa, smetana tai sinappi ovat erinomainen kumppani. Voit käyttää sitä itse lisukkeena tai keittää lisäksi perunamuusia tai pilkkoa tuoretta kasvisalaattia.
Katso myös videoresepti kukkakaalin valmistamisesta uunissa /
[media =
