Kuinka valmistaa uunissa paistettuja kesäkurpitsa -veneitä, jotka on täytetty lihalla juustokuoren alla? Vaiheittainen resepti, jossa on kuva viettelevästä ruokahalua herättävästä ruoasta, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittaiset veneiden valmistelut kesäkurpitsasta, joka on täytetty lihalla juustokuoren alla
- Videon resepti
Kesäkurpitsa on ihana vihannes, josta valmistetaan monia maukkaita ja terveellisiä ruokia. Nämä ovat pannukakkuja, vuokoja, keittoja ja muhennoksia … Tänään puhumme siitä, miten leivotaan luuytimen veneitä, jotka on täytetty lihalla uunissa olevan juustokuoren alla. Tämä on loistava kesäinen runsas ateria, jossa on miellyttävä kontrasti, kiinteä jauheliha ja mehukas kesäkurpitsa. Kesäkurpitsa -veneet ovat paitsi kauniita, myös mehukkaita ja aromaattisia herkkuja, jotka sopivat juhlaan. Täytteenä voit käyttää monenlaisia lihalajeja: kananrinta, kalkkunanliha, sianliha, naudanliha, kaikki makkarat. Paistettua kesäkurpitsaa varten voit keksiä erilaisia herkullisia täytteitä.
Jotta ruoka olisi maukasta, sinun on valittava oikea kesäkurpitsa ja otettava huomioon ruoanlaiton vivahteet. Käytä ensin nuoria kesäkurpitsaa parhaiten. Ne voidaan erottaa niiden pienestä koosta ja vaaleasta ihosta. Ne ovat herkempiä ja mehukkaampia. Suuret siemenet on poistettava kypsistä hedelmistä ja kuorittava karkeista kuorista. Toiseksi, paista ensin täytetyt kesäkurpitsaa folion alla, jotta liha ja vihannekset kypsyvät samanaikaisesti. Kolmanneksi, koska kesäkurpitsa on neutraalin makuinen, sille voidaan antaa erilaisia makuja lisäämällä kaikenlaisia rikkaita aromaattisia mausteita ja mausteita.
- Kaloripitoisuus 100 g - 125 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 55 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Juusto - 200 g
- Kasviöljy - paistamiseen
- Sipulit - 1 kpl.
- Mausteet, mausteet ja yrtit - maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Liha - 300 g
Vaiheittaiset veneiden valmistelut kesäkurpitsasta, joka on täytetty lihalla juustokuoren alla, resepti valokuvalla:
1. Pese liha ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa koko kalvo suonilla ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna hyvin. Lisää hienonnettu jauheliha ja kuullota keskilämmöllä kullanruskeaksi.
3. Kuori sipulit, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna toisessa pannussa öljy ja lisää sipulit paistamaan. Anna sen olla läpinäkyvä ja kultainen.
4. Pese ja kuivaa kesäkurpitsat. Leikkaa päät molemmista päistä ja leikkaa hedelmät puoliksi. Poista sydän kustakin puoliskosta veneen luomiseksi.
5. Leikkaa poistettu kurpitsamassa pieniksi kuutioiksi.
6. Laita paistinpannuun, jossa lihaa tai sipulia on paistettu, aseta hienonnettu kesäkurpitsa. Kuullota sitä keskilämmöllä, kunnes se on hieman ruskistunut ja pehmeä.
7. Raasta juusto keskikokoisella tai karkealla raastimella.
8. Yhdistä paistettu liha sipuliin ja kesäkurpitsaan yhdessä astiassa. Mausta ruoka suolalla ja pippurilla sekä mahdollisilla mausteilla. Sekoita hyvin.
9. Täytä kesäkurpitsa lihatäytteellä.
10. Ripottele ne juustolastuilla ja lähetä paistamaan kuumennetussa uunissa 180 asteeseen puoli tuntia. Kypsennä niitä foliolla peitettynä ensimmäiset 20 minuuttia, poista sitten sulaa ja ruskista juusto. Tarjoile kuumia kesäkurpitsa -veneitä, jotka on täytetty lihalla juustokuoren alla.
Katso myös videoresepti siitä, miten kesäkurpitsa -veneitä kypsennetään jauhelihalla uunissa.
