Budjetti-valikko uudenvuoden 2020 juhlapöydälle. TOP-12 reseptiä, joissa on kuvia salaattien, välipalojen, lämpimien ruokien ja jälkiruokien valmistamisesta. Video reseptejä.
Mitä herkullista valmistaa uutta vuotta 2020 varten ilman paljon rahaa? Yleensä ei ole tapana säästää juhla -uudenvuoden pöydälle. Mutta joskus meidän on laadittava taloudellinen menu. Jopa edulliset ja edulliset ateriat ovat kuitenkin maukkaita, ruokahaluisia ja näyttäviä. Samalla he eivät häpeä tarjoilla juhlapöydällä. Jos etsit reseptejä halpoja mutta tehokkaita ruokia varten, tämä artikkeli sisältää valikoiman budjettireseptejä uudenvuoden herkkuja varten. Juhlapöytä voidaan järjestää herkullisesti, mutta se ei kuluta koko perheen budjettia.
Budjetti salaattireseptit uudelle vuodelle 2020
Uudenvuoden pöydän välttämätön ominaisuus on salaatit. Juhlasalaatit ovat herkullisia, kauniita, runsaita. Ne voivat olla uudenvuoden merkityksellisiä ja temaattisesti sisustettuja. Samaan aikaan ei tarvitse kuluttaa paljon rahaa ruokaan niiden valmistamiseksi. Jos katsot uudenvuoden ruokalistaa pragmaattisesti ja luovasti, voit samanaikaisesti säästää rahaa ja hämmästyttää vieraita alkuperäisillä resepteillä. Tarjoamme valikoiman herkullisia juhlasalaatteja, joiden valmistus ei vaadi paljon rahaa ja aikaa.
Salaatti rapu tikkuja ja savustettua kanaa
- Kaloripitoisuus per 100 g - 185 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Rapu tikkuja - 200 g
- Kuiva valkosipuli - 0,25 tl
- Kovaksi keitetyt munat - 4 kpl.
- Savustetut kanan jalat - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Majoneesi - 2-2, 5 rkl
- Kurkut - 1 kpl.
- Tilli - muutama oksa
Ruoanlaitto salaatti rapu tikkuja ja savukanaa:
- Kuori ja raasta keitetyt munat.
- Leikkaa taskuraput suikaleiksi.
- Poista savustetun jalan iho ja leikkaa liha satunnaisiksi paloiksi. Älä heitä pois ihoa ja luita, vaan keitä herne tai muu keitto.
- Pese kurkku, kuivaa ja leikkaa nauhoiksi.
- Sekoita majoneesi mustapippurilla, kuivatulla valkosipulilla ja hienonnetulla tillillä.
- Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesikastikkeella ja sekoita.
Porkkana-, papu- ja krutonssalaatti
Ainekset:
- Porkkanat - 3 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkosipuli - 4 neilikkaa
- Säilykkeet pavut - 1 tölkki
- Krutonkeja - 1 pakkaus
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Kasviöljy - paistamiseen
Salaatin valmistus porkkanoilla, papuilla ja krutonkeilla:
- Kuori raaka porkkana, pese ja raasta karkealla raastimella.
- Kuori sipulit, pese ja leikkaa ohuiksi neljännesrenkaiksi.
- Paista paistinpannussa kasviöljyssä ja sipulit ja porkkanat kullanruskeiksi. Lisää hienonnettu valkosipuli 2 minuuttia ennen kypsentämistä. Jäähdytä kasviseos.
- Kallista säilötyt pavut siivilälle ja tyhjennä neste. Huuhtele ja kuivaa.
- Yhdistä paistetut vihannekset papuihin.
- Mausta ruoka majoneesilla ja sekoita.
- Laita salaatti kulhoon ja koristele krutonkeilla juuri ennen tarjoilua. Jos krutonkeja lisätään välittömästi salaattiin, ne ovat liotettuja eivätkä rapeita.
Sillisalaatti
Ainekset:
- Kevyesti suolattu silli - 1 filee
- Sipulit - 0,5 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Sulatettu juusto - 100 g
- Keitetyt perunat - 1-2 kpl.
- Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Tilli - muutama oksa
Sillisalaatin keittäminen:
- Leikkaa silli pieniksi paloiksi.
- Kuori, pese ja hienonna sipulit.
- Raasta karkealla raastimella perunat, porkkanat, juusto ja erikseen munanvalkuainen keltuaisella.
- Levitä valmiit elintarvikkeet kerroksittain majoneesilla. Laita ensin silli, sitten sipulit, porkkanat, perunat, juusto ja munanvalkuaiset ja koristele salaatin sivut keltuaisilla.
- Ripottele salaatti päälle hienonnetulla tillillä.
Budjetin välipalareseptit uudelle vuodelle 2020
Välipaloilla uudenvuoden pöydällä on yhtä tärkeä rooli kuin salaateilla. Nämä ovat pöytäkoristeita ja alkuruoka vahvalla alkoholilla. Rahan säästämisestä huolimatta välipalat voivat olla kirkkaita, maukkaita ja rikkaita. Rahan ollessa rajallinen, on tärkeää osoittaa luovuutta, ja sitten herkku on kaunis, epätavallinen ja erittäin maukas.
Munarullat sulatetun juuston kanssa
Ainekset:
- Kananmunat - 4 kpl.
- Majoneesi - 150 g
- Sulatettu juusto - 2 kpl.
- Valkosipuli maun mukaan
- Vihreät maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
Munarullien valmistaminen tuorejuustolla:
- Raasta täytteeksi sulatettu juusto keskikokoisella raastimella.
- Kuori ja pilko valkosipuli valkosipulipuristimella.
- Yhdistä juusto valkosipulilla, mausta majoneesilla ja sekoita.
- Tee muna -pannukakkuja. Tätä varten riko munat kulhoon, lisää majoneesi ja suola. Vatkaa ruoka perusteellisesti tasaiseksi.
- Voitele paistinpannu öljyllä ja kuumenna. Kaada sitten seos varovasti ja grillaa pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.
- Laita valmis jäähdytetty muna -pannukakku lautaselle ja levitä juustotäyte tasaiseksi kerrokseksi.
- Kääri pannukakku varovasti rullalle ja leikkaa se 3-4 cm leveiksi rulliksi.
Täytetty silli
Ainekset:
- Silli - 1 kpl.
- Sipulit - 30 g
- Majoneesi - 40 g
- Keitetyt perunat - 30 g
- Keitetyt punajuuret - 60 g
- Keitetyt porkkanat - 30 g
Täytetyn sillin keittäminen:
- Kuori silli. Leikkaa pää, häntä ja evät pois. Avaa vatsa ja poista sisäelimet. Leikkaa selkäranka varovasti ja avaa filee kuin kirja. Jos luita on pieniä, poista ne. Pese kala ja kuivaa talouspaperilla.
- Kuori perunat, punajuuret ja porkkanat ja raasta karkealla raastimella. Lisää majoneesi ja sekoita.
- Kuori, pese ja hienonna sipulit.
- Laita paahdetun sillifileen päälle kerros kasvismassaa ja hienonnettu sipuli.
- Pyöritä silli kuin kirja, kääri se kalvolla ja laita kylmään puoli tuntia.
- Poista sitten kalvo, leikkaa silli osiin ja laita astiaan.
Täytetyt sienet
Ainekset:
- Suuret herkkusienet - 600 g
- Basmatiriisi - 60 g
- Sipuli - 1 kpl.
- Kasviöljy - 1 rkl
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
Täytettyjen sienien valmistus:
- Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi.
- Kuori sipuli, pilko hienoksi ja paista kevyesti pannulla kasviöljyssä.
- Pese herkkusienet, leikkaa jalat korkkeista, pilko ne hienoksi ja lisää pannulle sipulilla.
- Jatka paistamista 5 minuuttia ja lisää keitetty riisi pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Täytä sienikorkit tuloksena olevalla massalla ja aseta ne leivinpaperille.
- Paista sieniä uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 20 minuuttia.
Budjettireseptejä kuumille ruuille uudelle vuodelle 2020
Juhlapöydän kuumat astiat ovat juhlan huipentuma. Pääsääntöisesti uutta vuotta varten liha valmistetaan kuumina herkuina: sianliha tai naudanliha. Mutta säästääksesi rahaa voit ostaa enemmän budjettituotteita, joista saat vähemmän maukkaita herkkuja, ja juhlajuhlasta tulee upea juhla!
Paistettuja perunoita sienillä
Ainekset:
- Sienet - 100 g
- Voi - 100 g
- Sipulit - 50 g
- Perunat - 6 kpl.
- Kuivattu valkosipuli - 0,5 tl
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
Paistettujen perunoiden keittäminen sienillä:
- Kuori perunat, pese ja leikkaa pituussuunnassa 4-6 osaan.
- Pese sienet, kuivaa ja leikkaa 2-4 osaan.
- Kuori sipulit, pese ja leikkaa suuriksi paloiksi.
- Voitele uunivuoka 1/3 voilla ja levitä perunat sienillä ja sipulilla.
- Mausta ruoka suolalla, kuivatulla valkosipulilla ja mustapippurilla.
- Leikkaa jäljellä oleva voi pieniksi paloiksi ja laita aineiden päälle.
- Peitä leivinpaperi foliolla ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen puoleksi tunniksi. Poista sitten folio ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Makrilli paistettu foliossa
Ainekset:
- Makrilli - 2 kpl.
- Sitruuna - 2 kpl.
- Voi - 0,5 rkl
- Mausteet kalalle - maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
Paistetun makrillin kypsentäminen foliossa:
- Sulata makrilli huoneenlämmössä, leikkaa vatsa ja suolista sisäosat. Huuhtele ruhot juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä.
- Pese sitruuna, leikkaa viipaleiksi ja laita puolet annoksesta vatsaan.
- Sekoita voi huoneenlämmössä kalamausteilla, suolalla ja mustapippurilla.
- Levitä voi ruhon päälle ja aseta folioarkille.
- Purista mehu jäljellä olevasta sitruunasta ja kaada makrillin päälle.
- Kääri se folioon ja laita se lämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 30 minuutiksi.
Vihannesten kanssa paistettua kanaa
Ainekset:
- Kana - 1 kokonainen ruho
- Perunat - 4 kpl.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 pää
- Sitruuna - 1 kpl.
- Voi - 50 g
- Mausteita maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
Vihannesten kanssa paistetun kanan kypsentäminen:
- Kuori porkkanat ja perunat, pese ja pilko karkeaksi.
- Kuori sipuli ja leikkaa 4 osaan.
- Kuori ja leikkaa valkosipuli viipaleiksi.
- Voitele leivinpaperi voilla, laita vihannekset, suola, pippuri, mausta mausteilla ja sekoita.
- Huuhtele kana, kuivaa se paperipyyhkeellä ja levitä voin palat linnun ihon alle. Voitele myös kanan koko pinta. Mausta ruho suolalla ja pippurilla.
- Pese sitruuna, kuivaa se, leikkaa viipaleiksi ja laita broileriin muutama valkosipulinkynsi.
- Aseta lintu vihannesten päälle ja lähetä paistamaan esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen 1,5 tuntia.
Budjetti jälkiruokareseptit uudelle vuodelle 2020
Uudenvuodenaatto ei ole vain kuuma pöytä, jossa on alkupaloja ja salaatteja, vaan myös herkullisia uudenvuoden jälkiruokia, jotka usein koristavat juhlapöydän. Älä siis unohda makeisia lomalistaa tehdessäsi. Uudenvuoden jälkiruokien 2020 pitäisi miellyttää kaikkia, mutta niiden ei tarvitse olla kalliita. Budjetti ja halvat sokeriset herkut voivat olla herkullisia, varsinkin jos olet huolellisesti valmistanut ne. Tällä sivulla kerätyt yksinkertaiset ja ymmärrettävät reseptit auttavat sinua tekemään valintasi.
Sienerulla hillolla
Ainekset:
- Jauhot - 110 g
- Sokeri - 80 g
- Munat - 4 kpl.
- Leivinjauhe - 1 tl
- Hillo - maun mukaan
- Voi maun mukaan
- Jauhettu sokeri - maun mukaan
- Suola - hyppysellinen
Keksirullan valmistaminen hillolla:
- Vatkaa munat ja suola sekoittimella.
- Lisää sokeri osittain ja jatka munien vatkaamista kuohkeaksi.
- Jatka vatkaamista, lisää leivinjauheeseen sekoitetut jauhot.
- Aseta voideltu pergamentti leivinpaperille ja kaada taikina tasaiseksi ohut kerrokseksi.
- Lähetä keksi esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen 6 minuutiksi.
- Poista valmis keksi uunista ja käännä se kuumana, poistamatta pergamenttia, rullaksi niin, että se on rulla. Kääri se puhtaaseen pyyhkeeseen ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Avaa rulla, poista pergamentti ja voitele se hillolla.
- Kääri keksi takaisin rullalle, kääri kelmulla ja anna liota 1 tunti jääkaapissa.
- Ripottele tomusokerilla ennen tarjoilua.
Suklaahippukeksit
Ainekset:
- Jauhot - 350 g
- Voi - 200 g
- Sokeri - 150 g
- Vaniljasokeri - 2 tl
- Munat - 1 kpl.
- Kaakao - 3 rkl
- Leivinjauhe - 1 tl
Suklaakakkujen keittäminen:
- Soseuta voi huoneenlämmössä sokerin ja valkoisen vaniljan kanssa.
- Lisää muna ja sekoita.
- Siivilöi kaakaojauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa. Lisää kuiva seos nestemäiseen massaan ja vaivaa taikina.
- Kauli taikina 5 mm paksuiseksi levyksi ja leikkaa kuviot muotteilla.
- Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta keksit.
- Lähetä se paistamaan esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen 10-15 minuuttia.
- Koristele halutut keksit halutessasi proteiinikuorrutteella tai sulatetulla suklaalla.
Piirakka omenoilla
Ainekset:
- Omenat - 3 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Sitruuna - 1 kpl.
- Sokeri - 1 rkl.
- Jauhot - 2 rkl.
- Leivinjauhe - 1 tl
- Kasviöljy - 2 rkl
Omenapiirakan valmistus:
- Pese omenat, kuivaa ne, poista siemenet ytimestä, kuori ne ja raasta ne karkealla raastimella.
- Vatkaa munat sokerin kanssa sekoittimella kovaksi vaahdoksi.
- Jatka lyöntiä kaada kasviöljy.
- Pese sitruuna, raasta kuori ja lisää munaseokseen.
- Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää ruokaan.
- Sekoita ruoka huolellisesti ja lisää omenasipulit.
- Voitele uunivuoka voilla ja kaada taikinaan.
- Paista piirakkaa esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen noin 40-50 minuuttia.
