Ei tule mieleesi, mitä ruokkia perheesi lounaalle? Valmista haudutetut sienet vihanneksilla. Se on herkullista, nopeaa eikä ollenkaan vaikeaa! Vaiheittainen ruoanlaittoreseptimme vakuuttaa sinut tästä.
Artikkelin sisältö:
- Ainesosat
- Haudutettujen sienien ja vihannesten valmistus vaihe vaiheelta
- Video reseptejä
Jos olet yksi yksinkertaisten, mutta erittäin suussa sulavien kotiruoan ystävistä, pidät varmasti haudutetuista sienistä ja vihanneksista. Tämä ruokalaji on erittäin tyydyttävä - perheesi ei varmasti tule nälkäiseksi. Kaikki tietävät, että sienet ovat melko ravitsevaa ruokaa. Ja haudutettujen sienien tuoksu leviää siten, että se voi herättää kaikkien ympärillä olevien ruokahalun. Lisää suosikki aromaattisia yrttejäsi - ja ruokalaji voittaa yksinkertaisuudestaan huolimatta suurimman herkullisen sydämen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 50 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Sienet - 300 g
- Sipuli sipuli - 1-2 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Suola, pippuri - maun mukaan
- laakerinlehti
- Kasviöljy paistamiseen
Haudutettujen sienien ja vihannesten valmistus vaihe vaiheelta
1. Valmistakaamme kaikki tuotteet. Puhdistamme, pesemme ja hienonnamme vihannekset: sipulit - pieninä kuutioina ja porkkanat - karkealla raastimella. Teemme saman sienillä. Vaikka sieniä kasvatetaan tiloilla ja ne ovat aina melko puhtaita, emme häiritse niiden huuhtelua juoksevan veden alla ja myös varren reunan leikkaamista. Leikkasimme ne puoliksi ja sitten levyillä.
2. Laita hienonnetut sienet ja vihannekset pannulle jo lämmitettyyn öljyyn. On parempi valita puhdistettu kasviöljy, jotta sen haju ei keskeytä itse sienien tuoksua, koska tämä ei ole ollenkaan sitä, mitä haluaisimme.
3. Paista porkkanat, sipulit ja herkkusienet ensin korkealla lämmöllä 7–10 minuuttia, jotta ainekset saavat väriä. Kiristä sitten tuli ja hauduta kannen alla, kunnes sienien haihtunut neste on haihtunut. Suolaa paisti maun mukaan, lisää hieman jauhettua mustaa ja maustepippuria, laita laakerinlehti.
Vaihtoehtoisesti voit lisätä pari ruokalusikallista smetanaa tai kermaa lopussa. Ruokalaji saa uuden maun ja aromin.
4. Valmiit haudutetut sienet vihannesten kanssa tarjoillaan kuuman perunamuusin kanssa, joka on koristeltu yrteillä. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit:
1. Kuinka valmistaa herkullisia sieniä vihannesten kanssa:
2. Haudutettuja herkkusieniä karamellisoidulla sipulilla - maukasta ja yksinkertaista:
