Mikä kuuma kesä ilman viileää, virkistävää limonadia? Ehdotan, että piristät ja valmistat hämmästyttävän herkullisen kotitekoisen limonadin mintulla muutamassa minuutissa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Sinun ei tarvitse selittää kenellekään mitä limonadi on. Tämän virkistävän juoman maku on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Sana "limonadi" viittaa ranskalaiseen keittiöön. Maassamme se asettui 1600 -luvulle, mikä tarkoitti mitä tahansa juomaa, joka oli valmistettu sitruunatinktuurista tai sitruunamehusta. Vuosien mittaan tämä käsite on kuitenkin levinnyt muihin virvoitusjuomiin, jotka on valmistettu kaikenlaisten marja- ja hedelmäinfuusioiden, -uutteiden ja -mehujen perusteella.
Nykypäivän moderni limonadi ei sisällä luonnollisia ainesosia, vaan ne korvataan samanlaisilla luonnollisilla makuilla, kaikenlaisilla väriaineilla ja erilaisella "kemialla". Siksi on suositeltavaa valmistaa limonadi itse kotona. Kotitekoinen limonadi ei tietenkään toimi hiilihapotettuna, koska omassa keittiössäsi, kaikkia kaupallisia juomia ei voida toistaa tarkasti ilman tehdasteknologiaa. Kotitekoisen limonadin etu kaupalliseen hiilihapotettuun limonadiin verrattuna on kuitenkin ilmeinen: virkistävän juoman maku tyydyttää kaikki ahkeria faneja, ei vahingoita terveyttä ja sammuttaa ihanasti janon kuumana kuumana päivänä, vahvistaa koskemattomuutta ja piristää.
Lisättyä sokeria voidaan vaihdella mieltymysten mukaan molempiin suuntiin. Voit juoda sitä hyvin jäähdytettynä ja jopa jääkuutioiden kanssa, jos et tietenkään pelkää kurkkua.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 4,4 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Juominen hyvälaatuista suodatettua tai pullotettua vettä - 500 ml
- Sitruuna - 1 kpl. (iso koko)
- Sokeri - 3-5 rkl tai maun mukaan
- Mintun lehdet - 4-6 kpl.
Mintun limonadin valmistus
1. Pese sitruuna ja pyyhi se pois kuivalla pyyhkeellä. Leikkaa 4 osaan ja purista mehu. Jos sinulla on mehulinko tai mehulinko, voit käyttää niitä.
2. Kaada kiehuvaa vettä sitruunankuoren päälle, josta mehu puristettiin, ja lisää pestyt mintunlehdet.
3. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Sulje astia kannella ja anna vaikuttaa 20 minuuttia.
4. Kaada sitten puristettu sitruunamehu ja sekoita hyvin.
5. Siivilöi juoma hienolla siivilällä tai puoliksi taitetulla kankaalla suodattamalla puhtaaseen, kuivaan lasiin.
6. Infuusion jälkeen jäänyt kakku ja mintun lehdet eivät ole enää tarpeen, joten voit heittää ne pois.
7. Kasta tuoreet mintunlehdet lasilliseen limonadia koristeeksi ja tuoksuksi, lisää muutama jääpala ja aloita maku.
Katso myös videoresepti kotitekoisen limonadin valmistamisesta: terveellinen, maukas ja yksinkertainen resepti.
