Kesä on terveellisen ruokavalion aikaa, joten tässä katsauksessa kerron sinulle, kuinka tehdä lämmin salaatti uunissa paistetuista vihanneksista. Tämä terveellinen ruokalaji antaa sinun nauttia kauden saton upeasta mausta.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kesäkurpitsa on erittäin suosittu leveysasteillamme; siitä valmistetaan erilaisia jokapäiväisiä ruokia, joilla on erinomainen maku. Siitä valmistetaan kaviaaria, paistetaan täytteillä, keitot keitetään, säilykkeet ja paljon muuta. Mutta jostain syystä siitä valmistetut salaatit eivät ole yhtä suosittuja kuin muut ruoat. Ehkä siksi, että kaikki eivät tiedä, että ne voidaan valmistaa tietystä vihanneksesta, mitä maustaa ja mitä yhdistää. Puhun tästä kaikesta tässä artikkelissa.
Kesäkurpitsalaatit ovat erittäin hyödyllisiä, ja yhdistettynä muihin vähäkalorisiin vihanneksiin ja kevyeen kastikkeeseen ruokalaji voidaan luokitella "niille, jotka haluavat laihtua ja seurata kuvaa". Jos haluat päästä eroon ylimääräisistä kiloista tuntematta nälkää, salaatit kesäkurpitsaan tulisi olla ruokavalion pääruoka. Tällaiset salaatit voivat olla mausteisia ja mausteisia, marinoituja ja tuoreita, paistettuja tai paistettuja vihanneksia yhdessä lihan ja kanan kanssa … Nykyään on vain monia reseptejä kesäkurpitsaa sisältäville salaateille. Tässä reseptissä näytän sinulle, kuinka tehdä lämmin salaatti kesäkurpitsoista, tomaateista ja paprikoista. Kaikki tuotteet paistetaan uunissa ja ruokalaji kulutetaan lämpimänä.
Tässä salaatissa kesäkurpitsa voi olla tärkein ainesosa tai sitä voidaan käyttää samassa suhteessa muiden vihannesten kanssa. Siksi määritä tarkka tuotteiden määrä itse mieltymystesi mukaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 46, 5 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Tomaatit - 5-8 kpl.
- Paprikat - 2 kpl.
- Soijakastike - 2-3 rkl
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen tai maun mukaan
Lämpimän kesäkurpitsa- ja tomaattisalaatin valmistus
1. Pese nuoret kesäkurpitsaa herkkä iho ja pienet siemenet juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa sitten paloiksi ja laita uunivuokaan. Vaikka leikkausmenetelmä ei ole tärkeä, hedelmät voidaan leikata renkaiksi tai kuutioiksi. Lisäksi jos käytät kypsää kesäkurpitsaa, joka on myös sallittua tälle salaatille, kuori ne ja suuret siemenet ensin.
2. Poista paprikasta pyrstö, leikkaa se kahtia, katkaise väliseinät ja kuori siemenet. Pese hedelmät, kuivaa, leikkaa nauhoiksi ja lisää leivinastiaan kesäkurpitsaan.
3. Pese tomaatit ja kuivaa talouspaperilla. Tee siihen hammastikulla useita reikiä, jotta hedelmät eivät räjähdä paistamisen aikana ja lisää muotoon vihannesten kanssa.
4. Mausta vihannekset jauhetulla pippurilla ja lähetä paistamaan 180 ° C: n lämmitetyssä uunissa puoli tuntia. Älä suola vihanneksia ennen paistamista, muuten ne tuottavat paljon mehua ja osoittautuvat liian vetisiksi.
5. Poista paistetut vihannekset leivinpaperilta, laita syvään salaattikulhoon, mausta suolalla, soijakastikkeella ja kasviöljyllä. Sekoita kaikki hyvin ja tarjoile. Halutessasi voit maustaa tällaisen salaatin hienonnetulla valkosipulilla, sitruunamehulla, viljasinapilla, viinietikalla jne.
Voit tarjoilla tällaista salaattia yrityksessä, jossa on paistettua lihaa, pihvejä, paistettua kalaa tai yksinkertaisesti keitettyä riisiä tai spagettia.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä puff -salaatti kesäkurpitsaa ja tomaatteja.
