Resepti pienen täytetyn kurpitsan valmistamiseksi uunissa.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että sinun ei pitäisi hukkua kasvihuonehedelmien ja vihannesten käyttöön talvella. Kuten sanotaan, jokainen hedelmä on hyvä kaudellaan. Hyödyllisimpiä tuoreita ruokia talvella ovat yksinkertaiset vihannekset, kuten porkkanat, punajuuret, retiisit ja kurpitsa, ja kurpitsan hyödyt ovat valtavat kehollemme.
Outoa, mutta emme syö kurpitsaa usein. Loppujen lopuksi tästä hedelmästä voidaan valmistaa monenlaisia ruokia - keitosta leivonnaisiin. Tämän kasviksen herkullisin ruokalaji on täytetty kurpitsa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 42 kcal.
- Annokset - 1 kurpitsa
- Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - 1 kpl. (pieni)
- Jauheliha - 350 g
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Keitetty riisi - 0,5 kuppia
- Muna - 1 kpl.
- Suolaa ja mausteita maun mukaan
- Kasviöljy sipulien paistamiseen
Pienen täytetyn kurpitsan ruoanlaitto:
- Katkaise hedelmän pää, puhdista se kuiduista ja siemenistä. Lautaselle on parempi valita pieni kurpitsa, joka paistaa nopeasti.
- Paista pannulla voin kanssa sipulia hetki, kunnes muodostuu kellertävä väri ja lisää jauhelihaan, joka sisältää jo hieman keitettyä riisiä. Tämän ruokalajin riisin edut ovat erityisiä; se on kurpitsan tärkein ainesosa.
- Lisää sitten suola ja mustapippuri tähän seokseen maun mukaan. Jos jauheliha on maustettu eksoottisilla mausteilla, kuten currylla, ruokalaji saa epätavallisen kiehtovan maun.
- Täytä sitten kurpitsa tällä seoksella ja riko päälle muna, joka kypsennyksen aikana muodostaa kurpitsan kannen ja hidastaa haihtumista.
- Kääri täytetty kurpitsa folioon ja laita uuniin, jossa paistamme sitä vähintään 45 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
- Ota valmis astia uunista ja anna sen jäähtyä hieman, minkä jälkeen voit syödä sen heti.
Hyvää ruokahalua!
