Oletko koskaan tehnyt juustopalloja? Mutta oletko juuston ystävä ja harrastaja? Sitten korjaamme tällaisen ärsyttävän virheen ja opimme kokkaamaan ne kotona itse.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
"Yllätys" -juustopallot ovat loistava buffet- ja juhlapöydän alkuruoka, joka voidaan tarjoilla lasillisen olutta, viiniä ja muita alkoholijuomia. Niiden keittäminen on täysin yksinkertaista, ja kaikki tarvittavat astian osat ovat lähes aina saatavilla jääkaapissa.
Tähän reseptiin voidaan käyttää mitä tahansa juustoa. Budjettimaisin on sulanut, kuten reseptissäni. Mutta voit valmistaa hienostuneen ja tyylikkään alkupalan Dor Blue -juustolla tai muulla juustolla, josta pidät. Suosittelen, ettet ota tuntemattomia juustoja, koska kaikilla juustoilla on tietty maku ja aromi, joka ei välttämättä ole kaikkien makuun.
Välipalan "yllätys" on, että oliivi on piilotettu pallon sisään. Mutta se voidaan korvata muilla tuotteilla. Esimerkiksi oliivi, rypäle, kirsikkatomaatti ja muut haluamasi ainesosat. No, nyt, jos haluat herkutella herkullisella ruoalla, ajattelematta ylimääräisiä kaloreita, aloitetaan ruoanlaitto.
- Kaloripitoisuus 100 g - 140 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 20 minuuttia plus munien kiehumisen aika
Ainekset:
- Sulatettu juusto - 100 g
- Oliivit - 10 kpl.
- Muna - 1 kpl.
- Kurkku - 0,5 kpl.
- Valkosipuli - 1 kynttä tai maun mukaan
- Majoneesi - 50 g
- Seesaminsiemenet - 2 rkl
Juustopallojen tekeminen "Yllätys"
1. Poista oliivit purkista ja aseta ne siivilään, jotta kaikki neste valuu pois niistä. Pese sitten kurkku, kuivaa ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi, joiden paksuus on noin 3-4 mm ja pituus 2-2,5 cm.
Huomaan myös, että voit täyttää oliivin muilla tuotteilla, joista pidät eniten. Esimerkiksi tomaatit, sardellit, katkaravut, taskurapu ja muut ruoat.
2. Raasta keitetty muna ja sulatettu juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella. En suosittele karkean raastimen käyttöä, muuten juustopallot näyttävät karkeilta.
Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi.
Yhdistä kaikki tuotteet astiaan ja kaada majoneesia viskositeetin saavuttamiseksi. Älä liioittele sitä majoneesilla, se on parempi lisätä vähitellen. Koska jos juustomassa on liian nestemäinen, pallot eivät toimi, koska ne eivät pidä muotoaan ja vain hiipivät lautaselle.
3. Sekoita ruoka tasaiseksi.
4. Siirry nyt välipalan muotoiluun. Ota oliivi ja kiinnitä se juustomassaan. On parempi tehdä tämä kosteilla käsillä, jotta juusto ei tartu sormiin. Pyöritä sitten juustopallo seesaminsiemenissä ja laita ne pieneen kulhoon. Aseta alkuruoka tarjoilualustalle ja kattaa pöytä.
Katso myös videoresepti juustopallojen tekemiseen:
