Kuinka valmistaa valkosipulin krutonkeja oluelle? Näyttää siltä, että yksinkertaisin resepti, johon on niin vaikea löytää vastausta! Mutta tässä artikkelissa opit tekemään krutonkeja, jotta niistä tulee mahtavia.
Reseptin sisältö:
- Keksien valmistuksen ominaisuudet
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Rapeat krutonit ovat suosituin olut välipala. Säilöntäaineita ja makuja sisältävät kaupasta ostetut vaihtoehdot ovat kuitenkin vaarallisia ihmisten terveydelle. Siksi kypsennetään krutonkeja kotona luonnollisimmista tuotteista. Lisäksi tämä on melko yksinkertaista tehdä, koska itse prosessi kestää vain 30-40 minuuttia.
Keksien valmistuksen ominaisuudet
Tällaisten krutonkien valmistamiseksi tarvitset tietysti tuoretta tai hieman vanhentunutta leipää, tietysti ilman epäpuhdasta hajua ja hometta. Jokaisen krutonkipalan tulee olla noin 1 cm paksu, muuten ne eivät ole rapeita eivätkä kypsennä hyvin. Viipaleiden muodolla ei ole väliä, klassisesti ne leikataan pitkänomaisiksi, suorakulmaisiksi tai neliömäisiksi paloiksi, jotka muistuttavat myymälää.
Voit valmistaa krutonkeja sekä pannulla, uunissa että mikroaaltouunissa. Lisäksi voit käyttää erilaisia leipiä - valkoista leipää, mustaa tai ruisleipää. Lisäksi voit antaa kekseille erilaisen maun lisäämällä erilaisia mausteita ja mausteita.
- Kaloripitoisuus 100 g - 63 kcal.
- Annokset - 1/4 mustaa pyöreää leipää
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Musta leipä - 1/4 leipää
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Puhdistettu kasviöljy - 3 rkl
- Suola - hyppysellinen
- Mustapippuri - hyppysellinen
- Jauhettu korianteri - 1/4 tl
- Sinappi - 2 tl
Valkosipulin krutonkien keittäminen olutta varten
1. Leikkaa leivästä kuori pois, vaikka tämä tulisi tehdä halutulla tavalla. Leipämassan jälkeen leikkaa minkä tahansa kokoisiksi paloiksi. Valitsin pitkänomaiset tangot.
2. Valmista nyt kastike, joka antaa krutonkeille haluamasi maun. Laita kuoritut ja hienonnetut valkosipulit, sinappi, suola, mustapippuri ja korianteri sopiviin astioihin koko krutonkeja varten.
3. Kaada puhdistettu kasviöljy kulhoon ja sekoita hyvin.
4. Aseta krutonit kulhoon kastikkeen kanssa ja sekoita. Kasviöljy ja sinappi imeytyvät niihin välittömästi.
5. Laita krutonit sitten leivinpaperille. Lisää myös kaikki säiliössä jäljellä oleva valkosipuli.
6. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä krutonit paistamaan 15 minuuttia. Kun ne saavuttavat ruusunruskean värin, ne ovat valmiita. Ota ne uunista ja aseta ne paperipyyhkeen päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy. Sen jälkeen krutonkeja voidaan tarjoilla pöydälle odottamatta niiden jäähtymistä, koska kuumina ne ovat tuoksuvimpia ja herkullisimpia.
Katso myös videoresepti valkosipulin krutonkien valmistamisesta kastikkeen ja juuston kanssa.
