Täytetyt taskuraput ovat jo melko yleinen ja tunnettu alkuruoka, joka valmistetaan monenlaisilla täytteillä.
Sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Rapu tikut ovat keinotekoisia taskurapuja, jotka eivät ole menettäneet johtavaa asemaansa tähän päivään asti. Niistä valmistetaan erilaisia salaatteja, lisätään täytteeseen ja jopa paistetaan leikkeleitä. Myös sauvat toimivat usein välipalana. Nykyään on tullut erityisen suosittua täyttää ne erilaisilla täytteillä ja tehdä alkuperäisiä rullia. Tällainen alkupala on erittäin helppo valmistaa, se näyttää mielenkiintoiselta ja kauniilta pöydällä, ja lisäksi se ei ole yleiskustannus perheen budjetille.
Tällaisten rullien tekeminen on erittäin yksinkertaista, suurin vaikeus on avata rapu tikku varovasti repimättä sitä. Tähän on useita salaisuuksia, mutta yksi tärkeistä kohdista on taskurapujen koostumus, jossa surimin tulisi olla koostumusluettelon ensimmäisellä sijalla ja muodostaa pääosa tuotteesta. On myös erittäin tärkeää, että tikut ovat jäähdytettyjä, eivät jäädytettyjä. Koska pakastetulla tuotteella ei ole tarvittavaa plastisuutta, joka on tarpeen tikun avaamiseksi.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 149 kcal.
- Annokset - 350 g
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Rapu tikkuja - pakkaus 240 g
- Sulatettu juusto - 150 g
- Keitetty muna - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2 kynttä tai maun mukaan
- Tilli - pieni nippu
- Majoneesi - 75 g
Täytettyjen taskurapujen valmistaminen
1. Valmista täyte. Raasta sulatettu juusto mieluiten keskikynsillä, jotta alkuruoka näyttää siistiltä.
2. Kasta muna kylmään veteen ja keitä kovaksi kiehuvaksi 10 minuuttia. Jäähdytä sitten kylmässä vedessä, kuori ja raasta samaan raastimeen kuin juusto.
3. Kuori valkosipuli ja purista puristimen läpi.
4. Pese tilli ja pilko hienoksi.
5. Laita kaikki tuotteet yhteen astiaan ja lisää niihin majoneesia. Lisää majoneesi varovasti, jotta et liioittele sitä, on parempi tehdä se vaiheittain. Koska jos kaadat paljon majoneesia, täyte on nestemäistä, mikä johtaa siihen, että se virtaa ulos rapurullasta.
6. Sekoita täyte hyvin.
7. Siirry nyt kaikkein arkaluonteisimpaan prosessiin - rapu tikkujen avaamiseen. Ota tikut pois jääkaapista etukäteen, jotta ne saavat huoneenlämpöisen. Irrota ne sitten kalvosta ja paina alas joka puolelta, jotta paljastuu tuotteen kerrosrakenne. Löydät viimeisen taitoksen, josta kannattaa aloittaa avaaminen. Tämä on luotettavin ja luotettavin tapa. Mutta jos et edelleenkään pysty kääntämään sitä ympäri, pidä sitä kuuman höyryn päällä noin 30 sekuntia. Sitten siitä tulee joustavampi ja se on helpompi avautua.
8. Levitä käärimättömään tikkuun ohut kerros täytettä.
9. Pyöritä tikkua vastakkaiseen suuntaan. Älä paina sitä alaspäin, jotta täyttö ei vuoda. Alkuruoka voidaan tarjoilla tällaisten rullien muodossa tai voit leikata sen rulliksi. Mutta tämä tulisi tehdä vain ennen tarjoilua pöydälle. Siksi, jos aiot tarjoilla syömäpuikkoja jonkin ajan kuluttua, kääri ne ruokakalvolla ja jäähdytä.
Katso myös videoresepti täyterapuista:
