Nopeasti hemmottele itseäsi kirsikoilla! Hän, kuten ensimmäinen niellä, ilmestyy kauppojen ja markkinoiden hyllyille. Monet ihmiset eivät edes epäile, kuinka monta terveyshyötyä tässä kauniissa marjassa on. On aika selvittää kaikki hänestä!
Kirsikoiden istutus: säännöt ja ominaisuudet
Jos sinulla ei vieläkään ole kirsikoita kauniissa puutarhassa, muista istuttaa ne! Kukkien tuoksuvan aromin lisäksi voit nauttia myöhemmin paljon tuoksuvia kirsikoita, joista on lisäksi paljon hyötyä terveydelle. Koska se on yksi ensimmäisistä, joka kukkii ja kantaa hedelmää, istuta se valoisaan paikkaan. Maaperä ei saa olla soinen tai ylikuormitettu kosteudesta.
Istutusreikä tehdään syvälle - noin 70x70 ja 60 cm. Puiden välinen etäisyys on vähintään 3 metriä. Sekoita kuoppaan ämpäri hiekkaa, puutuhkaa, ämpäri turvetta, savea ja kaikki orgaaniset lannoitteet. Tämä tehdään niin, että kirsikat kasvavat ja kantavat hedelmää normaalisti.
Tiivistä maaperä huolellisesti istutuksen jälkeen, peitä se kompostilla tai kuivalla ruoholla. Syötä hyväksi päällysteellä tuhkan, lietteen muodossa. Tämä on tehtävä ennen kukintaa, toukokuussa ja sadonkorjuun jälkeen (vanhoja puita lannoitetaan 3-4 kertaa). Muista leikata se vuosittain poistamalla kuivat, heikot, sisäänpäin osoittavat oksat. Käsittele leikattu alue puutarhan piikillä.
Video kirsikan karsimisesta:
Kirsikkalajikkeet
Venäjän federaation valtionrekisteriin on merkitty 40 kirsikkalajiketta. Näistä suurimmat ovat Iput, Tyutchevka (6–12 g) ja pienimmät Ovstuzhenka, Chermashnaya, Fatezh (enintään 4 g).
Kypsymisehdot
- Varhainen: Valery Chkalov, Dagestan varhain, Dagestanka, Ariadna, Goryanka, Dessertnaya, Dana, Kubanin kauneus, valkoihoinen, Iput, Krasnaya gorka, Ovstuzhenka, Krasnodar early, Raditsa, Pokrovskaya memory, Rubin Nikitina, Symphonymas, Sadko, Yko …
- Keskikokoinen: Gastsinets, Korvatskyn suosikki, Bereket, Velvet, Orlovskaya ja varhainen vaaleanpunainen, Ryazanin lahja, Teremoshka, runous, Yuzhnaya, Rechitsa.
- Myöhään: Bryanochka, Scarlet, Veda, Annushka, Bryansk pink, Dybera black, Golubushka, Etok beauty, Odrinka, Lezginka, Francis, Revna, French black, Tyutchevka.
Hedelmällisyys
- Osittain itsekantava: Dessertnaya, Dana, Revna, Gastsinets, Rubinovaya Nikitina, Ovstuzhenka, Iput.
- Itse hedelmättömät: Veda, Raditsa, Krasnaja Gorka, Rechitsa, Severnaja, Tšermašnaja, Tyutševka, Sinfonia, Fatezh, Teremoshka.
Makuominaisuudet
- Makea ja hapan lajikkeet: Fatezh.
- Makea: Iput, Bryanskaya Pink, Chermashnaya, Raditsa, Ovstuzhenka, Revna.
Varhainen kypsyys
- Korkea (hedelmöittyy kolmannella tai neljännellä vuonna rokotuksen jälkeen): Ovstuzhenka, Bryansk vaaleanpunainen.
- Keskiarvo (4-5 vuotta): Tyutchevka, Revna, Iput.
- Alhainen (5-6 vuotta): Fatezh, Raditsa.
Video kirsikkalajikkeista:
[media =
Kirsikan koostumus: vitamiinit ja kalorit
Hedelmien hyödyt johtuvat pektiinien läsnäolosta, happoja, joissa on omenahappoa. Tummat kirsikat sisältävät paljon väriaineita karotenoidien ja antosyaanien ryhmästä. Mineraalikoostumusta edustaa kalium, fosfori, natrium, rauta, magnesium, kalsium; mikroelementtejä on läsnä fluori, jodi, pii, kromi, koboltti, nikkeli, kupari, sinkki, mangaani. Suuri määrä C -vitamiinia (askorbiinihappoa), niasiinia (nikotiinihappoa), provitamiinia A, karoteenia, B1-, B2 -vitamiineja, kumariinia.
Kirsikoiden kaloripitoisuus
per 100 g tuotetta - 50 kcal:
- Proteiinit - 1, 1 g
- Rasvaa - 0,4 g
- Hiilihydraatit - 11,5 g
Kirsikoiden hyödyllisiä ominaisuuksia
Makeasta kirsikasta on tullut suosikkiherkku jokaisessa kodissa. Se ei ole vain mielettömän maukasta, vaan myös hyödyllistä meille, auttaen:
- Hypertensio - normalisoi verenpaineen suuren P -aktiivisten yhdisteiden pitoisuuden vuoksi, sillä on lievä diureettinen vaikutus. Hypertensiivisten potilaiden hyväksi syödä kourallinen tummanpunaisia kirsikoita, mieluiten päivittäin;
- Munuaisten ja maksan sairaudet - normalisoi toimintaa;
- Reuma, niveltulehdus, kihti - annos kirsikoita auttaa kestämään kipua helpommin. Valtavat hyödylliset ominaisuudet keholle ovat tiivistetty kirsikkamehu (1 rkl. L kolme kertaa päivässä);
- Anemia - kyllästyy raudalla ja muilla hyödyllisillä mineraaleilla;
- Spastinen paksusuolitulehdus, suoliston atonia, ummetus ja muut ruoansulatuskanavan sairaudet. Kompotit ja mehu tuovat hyötyä ruoansulatukseen;
- Mahahaava ja 12 pohjukaissuolihaava, gastriitti, jolla on korkea happamuus. Monet elintarvikkeet, joissa on paljon orgaanisia happoja, ovat haitallisia keholle ja aiheuttavat närästystä, mitä ei voida sanoa kirsikoista;
- Hermostohäiriöt (stressi, masennus, unettomuus).
Kirsikkamassa sisältää B1- ja B2 -vitamiineja, joilla on myönteinen vaikutus kynsien, hiusten ja ihon kuntoon, A -provitamiini vahvistaa luita (osteoporoosin ehkäisy) ja hampaita, ja tämä provitamiini on erittäin hyödyllinen näkökyvylle.
Jos sairastut yhtäkkiä vilustumiseen, sinun on myös syötävä kirsikoita, koska siellä on runsaasti askorbiinihappoa, joka vahvistaa verisuonia ja sydäntä ja suojaa viruksilta. Jos kehostasi puuttuu sävy, lisää kirsikat jälleen ruokavalioon. Ne ovat runsaasti kumariinia ja ovat sisällöltään toiseksi granaattiomenan, vadelman ja punaherukan jälkeen. Lyhyesti sanottuna, virkistävä tuote! Ihanat naiset eivät saa unohtaa käyttää näitä marjoja useammin erilaisten kosmetiikkatuotteiden valmistuksessa, esimerkiksi lukea: "Kirsikoiden naamarit kasvojen iholle."
Allergioille: on vain valkoisia marjoja.
Raskauden aikana:
monet odottavat äidit rakastavat juhlia hänen kanssaan suuria määriä, mutta tämä ei ole täysin oikein. On tärkeää noudattaa ruokamäärää raskauden aikana. Jos sinulla ei ole allergioita, vasta -aiheita (lue vahingossa), raskauden aikana syötävien kirsikoiden kokonaismäärä ei saa ylittää 0,5 kg päivässä.
Video: kirsikoiden edut, varastointi ja sadonkorjuu talveksi
Laihdutus kirsikoilla
Älkäämme puhuko mono-ruokavalioiden vaaroista, kun sinun täytyy syödä vain yksi kirsikka rajoittaen muiden elintarvikkeiden kaloripitoisuutta. Tässä on todellisia terveyshyötyjä syömällä kirsikoita ennen lounasta tai illallista (mutta ei sen jälkeen). Se on vähäkalorinen, mikä tarkoittaa, että se ei uhkaa ylipainoa. Joten parannat ruoansulatusta, älä ylikuormita kehoasi tarpeettomilla kaloreilla, täytä nopeasti ja laihduta.
Lue: "Kirsikka -ruokavalio"
Kirsikan säilytys
Voit säästää kirsikoita koko vuoden jäädyttämällä tai kuivaamalla. Kuivausta varten voit valkaista kuumassa vedessä 2–8 minuuttia, jäähdyttää sitten kylmällä vedellä ja laittaa seulalle. Kuivaa sitten uunissa 60 asteessa. Heti kun se on hieman kuivunut, nosta lämpötila 80-85 asteeseen ja pidä sitä täysin kuivana.
Purkkeihin varastoinnin kannattajille voit tehdä seuraavan: laita puhtaat ja kuivat kirsikkalehdet kuivan lasipurkin pohjalle, aseta sitten hedelmät peräkkäin, peitä ne lehdillä ja niin vuorotellen. Sinun ei tarvitse rullata sitä kiinni, sulje se tiukasti nylonkannella ja laita se viileään ja kuivaan paikkaan. Säilytetty loka-marraskuuhun asti.
Poista lehdet ja siemenet jäätyäkseen. Laita kuoritut kirsikat uunipellille kerroksittain, jäädytä ja laita astiaan. Näin voit säilyttää muodon ja maun jopa 8 kuukautta.
Jos haluat käyttää sitä tuoreena, huuhtele se huolellisesti vedellä ennen sitä. Loppujen lopuksi voi olla paljon haitallisia aineita, jotka ovat saaneet tuholaisia ruiskutuksen aikana. Päästä eroon torjunta -aineista lisäämällä suolaa (1 tl) tavalliseen juoksevaan veteen ja asettamalla kirsikat sinne 1 tunniksi.
Tarkista toukat - katkaise vain muutama pala toisistaan. Pesun jälkeen älä säilytä yli 2-3 tuntia (vähemmän hyödyllisiä ominaisuuksia säilyy). Pesemättömiä kirsikoita voidaan säilyttää jääkaapissa enintään viikon ajan.
Kuinka valita oikeat kirsikat
- Jos joudut ostamaan kirsikoita, kiinnitä huomiota pistokkaisiin - vihreää pidetään normina. Jos hännät ovat keltaisia, se on ylikypsä.
- Osta kesä-heinäkuussa (sesonkiaikana): sekä hyvä keholle että taloudellinen budjetille.
- Iholla ei saa olla pieniä viiltoja, kolhuja ja pehmeitä kohtia - tällä tavalla ne mätänevät nopeammin ja kertyvät haitallisia aineita (ominaisuuksia). Hyvä kirsikka kuiva, tiheä, kiiltävä. Älä epäröi haistaa - tunkkainen tuo käymisen hajua.
- Väri vaikuttaa suoraan ravinteiden saatavuuteen. Mitä tummempi, sen parempi.
- Jos haluat ymmärtää, onko kyseessä laadukas tuote, kysy myyjältä "asiantuntijalausunto". Se myönnetään tuotteiden laadun tarkistamisen jälkeen yhden päivän ajan. Katso "tulokset" -saraketta - sen pitäisi sanoa "hyvä laatu".
Kirsikkahaitat ja vasta -aiheet
Kirsikalla on vähän vasta -aiheita: suurina määrinä se vahingoittaa ihmisiä, joilla on tarttuva sairaus (suolitukos) ja diabetes. Kirsikoita ei voi syödä heti syömisen jälkeen: vähintään 30 minuutin pitäisi kulua syömisen jälkeen.
Kuinka monta kirsikkaa voit syödä?
Huolimatta siitä, että kirsikat ovat terveellisiä ja vähäkalorisia, niitä ei kannata syödä kilogrammoina. Nauti vähitellen, enintään 300 g kerrallaan. Syö rauhallisesti nielemättä kourallisia turvotuksen estämiseksi.
Hyvää ruokahalua! Syö terveydellesi!
