Haluatko miellyttää pienokaisiasi kotitekoisella tuoreella ja lämpimällä hyytelöllä? Etkö tiedä kuinka kokata se? Sitten kerron teille kaikki valmistuksen hienoudet ja salaisuudet.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kissel on alun perin venäläinen kyläjuoma, tai voit jopa sanoa makean jälkiruoan, jossa on hyytelö. Se valmistetaan eri marjoista ja hedelmistä, sekä tuoreista että pakastetuista tai kuivatuista. Lisäksi se voidaan valmistaa marja- ja hedelmämehuista, siirappeista, säilykkeistä ja jopa maidosta. Juoman tiheyteen käytetään peruna- tai maissitärkkelystä. Käytetystä määrästä riippuen hyytelöllä on erilainen sakeus. Mutta yleensä se valmistetaan keskipaksuudella.
Jos esimerkiksi otat 3 rkl 4 kuppia nestettä. tärkkelystä, niin hyytelöstä tulee paksu ja muuttuu jälkiruoka. Yleensä juoma valmistetaan keskitiheydellä suhteessa 2 ruokalusikallista. 1 litraa kohden. juoda. Jos pidät paksuista hyytelöistä, se tarjoillaan yleensä jälkiruoaksi. Se valmistetaan muoteissa, jotka on kostutettu etukäteen kylmällä vedellä ja täytetty hyytelöllä. Kun juoma on jäähtynyt, muotit käännetään varovasti lautasille ja jälkiruoka koristellaan marjoilla, kermavaahdolla ja tomusokerilla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 50 kcal.
- Annoksia per säiliö - 4 annosta
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Kirsikka mehu - 1 l
- Perunatärkkelys - 2 rkl
- Sokeri - 4-5 rkl tai maistaa
Kypsennyshyytelö kirsikkamehusta
1. Kaada kirsikkamehu kattilaan ja laita liesi kiehumaan. Kirsikkamehun sijasta voit käyttää mitä tahansa muuta valitsemasi juomaa.
2. Kaada perunatärkkelys lasiin.
3. Kaada tärkkelys huoneenlämpöiseen keitettyyn veteen ja sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut.
4. Kaada laimennettu tärkkelys varovasti kirsikkamehuun ohuena virrana sekoittaen juomaa aina niin, että tärkkelys liukenee hyvin.
5. Keitä kirsikkahyytelöä noin 3 minuuttia ja sammuta liesi. Jos keität sitä pitkään, se on nestemäinen. Tarjoile tämä herkullinen ja terveellinen juoma kuumana tai kylmänä.
Katso myös videoresepti kirsikkahyytelön valmistamisesta:
