Salaatti, jossa on kurkkua, kanaa, kananmunia ja juustoa, on sekä jokapäiväinen ruokavalio perhejuhlille että juhla -ateria, joka koristaa juhlajuhlat. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Salaatit ovat epäilemättä yksi suosituimmista ja helposti valmistettavista ruoista. Tämä ruokalaji on kiehtonut vaativimpia gourmet -makuja yli vuosikymmenen ajan. Salaatteja muunnellaan maun mukaan, lisätään tai korvataan erilaisia tuotteita ja maustetaan kaikenlaisilla kastikkeilla. Tänään valmistamme salaatin, jossa on kurkkua, kanaa, munia ja juustoa.
Salaattia käytetään keitettyä kanaa, mutta paistettu tai savustettu sopii. Kananlihalla on neutraali maku ja mieto tuoksu, joten siipikarja sopii hyvin vihannesten, kuten kurkkujen, kanssa. Ne lisäävät ruokaan tuoreuden, miellyttävän rapeuden ja mehukkuuden. Resepti käyttää tuoreita kurkkuja, vaikka talvikaudella voit käyttää suolakurkkua tai marinoitua. Reseptin munat ovat kovakypsiä, mutta viime aikoina on tullut muodikasta lisätä salaatteihin munalla, joka on paistettu pannulla omeletin muodossa. Ja tavalliset vihreät muuttavat ruuan tavanomaisen maun uuteen. Pukeutumiseen käytetään majoneesia sinapilla, mutta voit korvata sen luonnollisella jogurtilla tai oliiviöljyllä soijakastikkeella. Tätä budjettikoostumusta voidaan täydentää jollakin herkullisella, esimerkiksi katkarapulla tai ananaksella, ja saat erinomaisen juhla -aterian. Voit kokeilla tätä ruokalajia tuntikausia, ja saat aina täysin terveellisen ruokalajin.
Katso myös kuinka tehdä muna- ja kurkkusalaatti.
- Kaloripitoisuus 100 g - 206 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 20 minuuttia ruoan viipalointiin sekä lisäaika kanan ja munien keittämiseen ja jäähdyttämiseen
Ainekset:
- Sulatettu juusto - 100 g
- Ranskalainen sinappi - 1 tl
- Kovaksi keitetyt munat - 2 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Keitetty kanafilee - 1 kpl.
- Kurkut - 1 kpl.
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Vihreä sipuli - pieni nippu
Vaiheittainen salaatin valmistus kurkkujen, kanan, munien ja juuston kanssa, resepti valokuvalla:
1. Pese vihreät sipulit, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi.
2. Pese kurkut, leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa kuutioiksi.
3. Keitä ja jäähdytä munat etukäteen, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kuinka keittää munat oikein niin, että kuori ei halkeile ja valkoinen ei vuoda ulos ja keltuainen ei saa sinistä sävyä, opit vaihe vaiheelta reseptillä, jossa on valokuva, joka löytyy sivuston sivuja. Käytä tätä hakusanalla.
4. Leikkaa sulatettu juusto kuutioiksi. Jos sitä on vaikea pilkkoa, suutele ja rypistä, liota sitä pakastimessa 15 minuuttia. Se jäätyy hieman ja leikkaa hyvin.
5. Jäähdytä keitetty kana ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
6. Yhdistä kaikki ruoka syvään astiaan.
7. Mausta salaatti kurkkuilla, kanalla, munilla ja juustolla sinappimajoneesilla ja suolalla. Sekoita ruoka, jäähdytä astia jääkaapissa 15 minuuttia ja tarjoile se pöydälle. Tämä salaatti voidaan tarjoilla annoksina läpinäkyvissä laseissa, laittaa koreihin tai torttuihin.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta kanan ja kurkun kanssa.
