Paastoresepti on salaatti, joka sisältää juurikkaita ja seesaminsiemeniä. Se on erittäin helppo valmistaa ilman teeskentelyä hienostuneisuudesta, vaikka se osoittautuu herkulliseksi, koska paistetut seesaminsiemenet antavat punajuurille pirteän itämaisen kosketuksen. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kevyt, kirkas ja hyvin omaperäinen salaatti, joka sisältää juurikkaita ja seesaminsiemeniä. Kaikki on hyvin yksinkertaista, ja ruoanlaittoon kuluu enintään 10 minuuttia, jos keität punajuuret etukäteen. Tuotesarja on minimaalinen, vain 2 pääainesosaa: punajuuret ja seesaminsiemenet. Ota ainesosien määrä mihin tahansa määrään sen mukaan, mitä haluat nähdä enemmän salaatissa. Samalla ruokalaji osoittautuu houkuttelevasti maukkaaksi. Ruokalaji on erittäin kevyt ja miellyttää uutuutta, joka syntyy seesamin pähkinäisen lämmön vuoksi! Lisäksi ruokalaji on terve, ja juurikkaiden ystävät pitävät siitä erityisesti.
Nyt, kun meillä ei ole tarpeeksi vitamiineja keväällä, tällainen salaatti on erittäin hyödyllinen. Itse asiassa punajuuret sisältävät valtavan määrän hyödyllisiä komponentteja: kuitua, kaliumia, magnesiumia, jodia. Seesami parantaa kynsien ja hiusten tilaa, vaikuttaa positiivisesti veren koostumukseen ja parantaa aivotoimintaa. Kaikki ainesosat edustavat suurta vitamiinikompleksia, jota tarvitsemme. Olisi myös tarkoituksenmukaista tarjoilla tällaista kirkasta salaattia ystävänpäivänä asettamalla se sydämen muotoon, koska tummanpunainen väri tukee rakkausteemaa.
Katso myös kuinka tehdä punajuurta, retiisiä ja omenasalaattia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 109 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Punajuuret - 1 kpl. keskikokoinen
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Ranskalainen sinappi - 1 tl
- Suola - 1/3 tl tai maistaa
- Seesamivalkoinen kuorittu - 1-2 rkl
Vaiheittainen salaatin valmistus punajuurilla ja seesaminsiemenillä, resepti valokuvalla:
1. Paahda seesaminsiemeniä sinulle sopivalla tavalla. Tämä voidaan tehdä mikroaaltouunissa, uunissa tai liesi kattilassa. Kaikki nämä keittomenetelmät on kuvattu yksityiskohtaisesti vaiheittaisissa resepteissä, joissa on valokuvia, jotka löydät sivuston sivuilta. Voit tehdä tämän käyttämällä hakupalkkia ja kirjoittamalla haluamasi sanat.
2. Tässä reseptissä seesaminsiemeniä paistetaan puhtaassa ja kuivassa pannussa kullanruskeiksi. Tämä tehdään enintään 3-5 minuuttia keskilämmöllä, välillä sekoittaen. Koska siemenet palavat hyvin nopeasti, niitä on aina seurattava.
3. Keitä punajuuret etukäteen tai paista ne foliossa uunissa. Miten tämä tehdään, sivustolla julkaistu resepti kertoo myös yksityiskohtaisesti. Jäähdytä sitten juurikasvi huoneenlämpöiseksi. Koska kypsennys- ja jäähdytysprosessi on pitkä, suosittelen vihannesten valmistamista etukäteen, esimerkiksi illalla.
Kuori valmiit punajuuret ja raasta karkealla raastimella tai leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
4. Yhdistä syvään kulhoon raastetut punajuuret ja paahdetut seesaminsiemenet.
5. Lisää ruokaan sinappi, ripaus suolaa ja mausta kasviöljyllä.
6. Sekoita salaatti punajuurilla ja seesaminsiemenillä, jäähdytä haluttaessa jääkaapissa 15 minuuttia ja tarjoile. Voit käyttää sitä itse kevyenä välipalana, täysimittaisena illallisena tai lisäkkeenä pääruoan kanssa minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä punajuurisalaattia seesaminsiemenillä.
