Täytetyt munat ovat herkullinen ja tyydyttävä välipala. Valmistaminen ei ole vaikeaa, minimaalisella vaivalla. Siitä tulee herkullinen ja kaunis. Vaiheittainen resepti, jossa on kuvia täytetyistä munista juustolla ja katkarapuilla. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keitä vaiheittain juustolla ja katkarapuilla täytettyjä munia
- Videon resepti
Valitsemalla juhlapöydän valikon valitsemme herkullisia, kauniita ja runsaita ruokia. Haluan myös käyttää vähemmän aikaa ja rahaa niiden valmisteluun. Samaan aikaan, jotta kaikki vieraat haluaisivat herkkuja sekä ulkonäöltään että maultaan. Yksi gaalajuhlan suosituimmista alkuruoista on täytetyt munat, niihin on monia reseptejä. Joka kerta, kun käytät eri täytettä, alkuruoka saa uuden maun ja esteettisen ulkonäön. Tänään saamme selville yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin, jossa on kuva täytettyjen munien valmistamisesta alkuperäisellä juustotäytteellä ja katkarapulla.
Juusto ja katkarapu ovat loistava yhdistelmä. Alkuruoka on kevyt ja herkullinen. Sitä arvostavat merenelävien ja juuston ystävien fanit. Reseptissä oleva majoneesi korvaa voin, sen sijaan voit käyttää smetanaa sinapin kanssa. Katkarapuja käytetään tavallisia, keskikokoisia, keitettyjä-jäädytettyjä. Mutta minkä tahansa muun tyyppiset he tekevät. Alkuruoan valmistaminen on helppoa ja yksinkertaista, ja katkarapujen huolellinen puhdistus maksaa herkullisen juhlallisen tyylikkään ruokalajin.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 111 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoanlaittoon sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Munat - 5 kpl.
- Kova juusto - 50 g
- Voi - 1 rkl
- Keitetyt pakastetut katkaravut-100-150 g
Vaihe vaiheelta juustolla ja katkarapulla täytettyjen munien valmistus, resepti valokuvalla:
1. Kaada munat kylmään veteen ja laita liedelle kiehumaan. Kiehumisen jälkeen alenna lämpötilaa ja keitä 8 minuuttia, kunnes koostumus on viileä. Siirrä sitten heti jääveteen, joka vaihdetaan 5 minuutin välein, kunnes munat ovat jäähtyneet. Tämä toimenpide on välttämätön, jotta munat kuoritaan hyvin ja puhdistuksen jälkeinen valkoinen pinta on täysin tasainen ja sileä, joten kun munat ovat kylmiä, kuori ne ja leikkaa ne pitkittäin. Halutessasi voit leikata ne kuvaannollisesti.
2. Poista keltuainen munan puolikkaista.
3. Lisää pehmennetty voi keltuaisiin.
4. Raasta juusto hienoksi tai keskikokoiseksi raastimeksi ja lisää keltuaiset voin kanssa.
5. Sekoita täyte haarukalla vaivaamalla keltuaiset hyvin, jotta siitä tulee homogeeninen massa.
6. Täytä valkuaiset täytteellä.
7. Kaada keitettyä vettä keitettyjen jäädytettyjen katkarapujen päälle ja lisää ripaus suolaa. Anna niiden olla 5-10 minuuttia sulaa.
8. Poista katkaravut kiehuvasta vedestä ja kuori kuori pois.
9. Aseta 1-3 katkarapua jokaisen täytetyn munan päälle. Koristele halutessasi vihreän oksalla. Tarjoile valmis alkupala pöydälle. Jos et tarjoile sitä heti, peitä se kalvolla, jotta se ei siedä, ja lähetä se jääkaappiin. Mutta säilytä sitä enintään pari tuntia, muuten se menettää ulkonäön ja maun.
Katso myös videoresepti katkarapulla täytettyjen munien valmistamisesta.
