Vaiheittainen resepti, jossa on kuva pääsiäisen raejuustosta ja gelatiinista ilman leivontaa. Ruoanlaittoherkut juhlapöydälle. Videon resepti.
Raejuusto pääsiäinen gelatiinilla ilman paistamista on herkullinen, herkkä ja epätavallinen jälkiruoka lomalle alkuperäisten ruokien ystäville. Se vetoaa niihin, jotka eivät pidä perinteisestä pääsiäiskakusta tai noudattavat ruokavaliota, ja lisää käänteen klassiseen pääsiäismenuun.
Katso myös kuinka keittää raejuusto pääsiäiseksi kondensoidulla maidolla ilman leivontaa ja munia.
- Kaloripitoisuus 100 g - 215 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 20 minuuttia + 3 tuntia
Ainekset:
- Juusto 9% - 500 g
- Sokeri - 50 g
- Kermaviili 20% - 50 g
- Rusinat - 50 g
- Pähkinät - 50 g
- Sokeroidut hedelmät - 50 g
- Gelatiini - 10 g
- Vesi - 30-50 ml
- Vanilliini - 1 pussi
Vaiheittainen pääsiäisen raejuuston valmistus gelatiinilla ilman leivontaa
1. Yhdistä raejuusto ja sokeri. Lisäksi upotussekoittimella työskentelemällä muutamme ainesosat pehmeäksi muovimassana.
2. Ennen kuin valmistat pääsiäisjuustoa liivateella ilman paistamista, täytä rusinat kuumalla vedellä ja anna jäähtyä kokonaan. Erittäin suuret rusinat on leikattava paloiksi. Tyhjennä vesi ja suodata rusinat hyvin. Kuori pähkinät ja paista haluttaessa kevyesti kuivalla paistinpannulla. Jauhaa ne veitsellä. Lisää liotetut rusinat, sokeroidut hedelmät ja hienonnetut pähkinät juustomassaan.
3. Raejuuston pääsiäisen reseptin mukaan gelatiinilla ilman paistamista, sinun on mitattava tarvittava määrä voita ja sulatettava se vesihauteessa, jäähdytettävä hieman. Lisää sulatettu voi juustoon. Kaada joukkoon löysä gelatiini.
4. Sekoita seosta lusikalla tasaiseksi.
5. Laita seuraavaksi syvä seula kulhoon ja peitä se kostealla sideharsolla.
6. Meidän reseptimme mukaan raejuusto pääsiäisenä gelatiinilla ilman leivontaa, sinun on asetettava massa, peittämällä se lusikalla. Levitämme sen pienellä dialla.
7. Kääri sideharson reunat. Asennamme levyn päälle ja jo sen päälle - sorto. Jäämme tähän asentoon 3 tunniksi.
8. Poista kuorma, sammuta sideharso. Käännämme pääsiäisen lautaselle. Poistamme siivilän ja juustokankaan.
9. Raejuusto Pääsiäinen gelatiinilla ilman leivontaa on valmis! Koristele leivonnaisten mastiksikoristeilla ja kulinaarisilla ripotteilla.
Katso myös videon resepti:
Raejuusto pääsiäinen ilman leivontaa gelatiinilla
