Ehdotan reseptiä herkulliselle salaatille, jossa on kinkkua, juustoa ja päärynöitä. Alkuperäinen ruoka juhlapöydälle ja arkisin. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Haluatko kokata jotain herkullista, gourmetia ja ravintolaa? Salaatti, jossa on kinkkua, juustoa ja päärynöitä, on upea ruokalaji. Jamon on kuivattu kinkku tietystä sikarodusta, joka syö tiettyä ruokavaliota. Sen erottuva piirre toisesta kinkusta on, että kinkkua säilytetään 2 kuukaudesta useaan vuoteen ennen kulutusta. Sitä valmistetaan yksinomaan Espanjassa ja viedään kaikkiin maihin. Jamonilla on voimakas tuoksu, joka paranee, kun sitä säilytetään lämpimässä paikassa.
Päärynä on hämmästyttävän tuoksuva ja suosittu hedelmä, jota on noin 3 tuhatta lajiketta: rapeita ja pehmeitä, erikokoisia ja -värisiä. Ne vahvistavat immuunijärjestelmää, parantavat aineenvaihduntaa ja ovat hyviä sydämelle. Paras salaattijuusto on Camembert. Mutta voit käyttää mitä tahansa muuta kovaa juustoa, se ei pilaa salaatin makua. Yrityksessä nämä kolme ainesosaa luovat täydellisen maun harmonian. Siksi valmistamme herkullisen salaatin sekä perheillalliselle että juhlalliselle.
Katso myös kuinka tehdä salaatti kinkusta, juustosta ja omenoista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 132 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Jamon - 3 nauhaa
- Korianteri - muutama oksa
- Kova juusto - 100 g
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Päärynät - 1 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistus kinkulla, juustolla ja päärynöillä, resepti valokuvalla:
1. Leikkaa juusto noin 0,5 mm paksuisiksi ja 2 cm pitkiksi viipaleiksi.
2. Leikkaa jamon suikaleiksi tai revi se kuituja pitkin.
3. Pese ja kuivaa päärynät talouspaperilla. Poista ydin erityisellä veitsellä ja leikkaa hedelmät keskikokoisiksi nauhoiksi. Päärynä voidaan hauduttaa balsamiviinietikassa paistinpannulla tai jättää tuoreeksi tässä reseptissä.
4. Pese korianteri, kuivaa ja hienonna.
5. Yhdistä kaikki tuotteet yhteen astiaan.
6. Mausta salaatti kinkulla, juustolla ja päärynöillä oliiviöljyllä. Yleensä makeita tai jälkiruoka -salaatteja ei suolata. Mutta jos haluat, voit lisätä suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki tuotteet ja tarjoa alkuruoka pöydälle.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta kinkkurullista, tuorejuustosta ja päärynästä.
