Katsotko hahmoasi, mutta haluat jotain maukasta? Tee sitten kevyt, vähäkalorinen salaatti, joka on täydellinen illalliselle. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva salaatista, jossa on kinkkua, juustoa ja omenoita. Videon resepti.
Jamon on espanjalainen raakakuivattu sianliha, jolla on herkkä maku ja aromi. Espanjassa sitä kulutetaan usein yksinään ja lisätään erilaisiin ruokiin. Jamonin maistelussa tärkeintä on oikea ohut leikkaus ja kaunis esitys. Espanjalaisen keittiön ystävät rakastavat salaattia kinkun, juuston ja omenoiden kanssa. Tämä on yksi mielenkiintoisista vaihtoehdoista kalliiden espanjalaisten herkkujen tarjoamiseen. Kevyt ja hienostunut tällainen ruokalaji korostaa juhlallista ja tärkeää hetkeä.
Tämä salaatti voidaan tarjoilla kuumien keitettyjen perunoiden tai italialaisen pastan kanssa, mutta sitä voidaan tarjota myös itsenäisenä välipalana. Ehkä salaatti häviää väriltään ulkoisesti, mutta verrattuna muihin salaatteihin sen maku on huomattavasti parempi. Makeat, hapan tai hapanimeläiset omenat sopivat hyvin muiden ainesosien, erityisesti lihan ja siipikarjan kanssa, ja antavat ruoalle miellyttävän mausteisen makean ja hapan maun. Voit käyttää salaattiin mitä tahansa omenoita, kunhan ne ovat mehukkaita. Juusto pehmentää salaatin makua ja lisää arkuutta. Tämän seurauksena näiden tuotteiden salaatti on runsas ja aromaattinen. Tämä on loistava täydellinen ateria koko perheelle.
- Kaloripitoisuus 100 g - 85 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Jamon - 50 g
- Korianteri - muutama oksa
- Suola - ripaus (tarvittaessa)
- Juusto - 100 g
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Omenat - 1 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistus kinkulla, juustolla ja omenoilla, resepti valokuvalla:
1. Leikkaa kova juusto paloiksi tai suikaleiksi.
2. Revi kinkunviipaleet käsin kuituja pitkin tai leikkaa ohuiksi keskikokoisiksi paloiksi.
3. Pese ja kuivaa omenat talouspaperilla. Poista ydin ja siemenet erityisellä veitsellä ja leikkaa hedelmät viipaleiksi tai keskikokoisiksi palkeiksi. Estä omenoiden tummuminen, ripottele ne sitruunamehulla, omenaviinietikalla tai muulla etikalla.
4. Pese vihannekset, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi.
5. Yhdistä kaikki ruoka yhdelle lautaselle.
6. Mausta kinkku, juusto ja omenasalaatti oliiviöljyllä ja sekoita. Maista välipala ja mausta se tarvittaessa suolalla. Koska kinkusta ja juustosta tulee todennäköisesti tarpeeksi suolaa. Voit myös maustaa tällaisen salaatin paitsi oliiviöljyllä, se kestää kaiken kastikkeen. Kasviöljy, soijakastike sitruunamehulla tai sinapilla jne.
Katso myös videoresepti kastilialaisen salaatin valmistamisesta kinkulla.
