Kun lämmin kesäpäivä lähestyy, ajatteletko hahmoasi ja haluatko menettää ylimääräiset kilot? Päivälliselle valmistettu kaali -salaatti omenalla ja jogurtilla auttaa sinua saavuttamaan tavoitteesi. Resepti, jossa on vaiheittaisia valokuvia.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen kaali -salaatin valmistus omenalla ja jogurtilla
- Videon resepti
Terve, mehukas, ruokahalua herättävä … - näin haluan kuvata omenan ja jogurtin kanssa valmistetun kaalisalaatin makua. Valkokaali, vihreät omenat ja luonnonjogurtti luovat erityisen makuyhdistelmän. Se on hyvä lisä terveelliseen ja terveelliseen lounaaseen sekä täydellinen illallinen niille, jotka haluavat laihtua. Ihmiset, joilla on korkea mahahappo, haimatulehdus, mahahaava ja pohjukaissuolihaava, joutuvat kuitenkin kieltäytymään tällaisesta välipalasta. Kohtuullisesti ja varoen salaatin tulisi kulua niille, joilla on taipumus turvotukseen. Kaikille muille ruokalaji hyötyy vain, koska se on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Salaattikaali soveltuu paitsi valkokaalin lisäksi myös puna- tai pekingikaalille. Valitun kaalin pään on oltava tuoretta ja mehukasta. Useimmiten vihannes leikataan nauhoiksi, mutta jos se on tiheää, hankaa sitä käsilläsi, jotta se antaa ylimääräistä mehua. Omenat sopivat mihin tahansa lajikkeeseen, mutta hapan tai makea ja hapan tyyppi sopivat parhaiten salaattiin. Niiden tulee olla kiinteitä, rapeita ja mehukkaita. Pehmeät, väsyneet ja löysät hedelmät eivät toimi. Omenan kuori voidaan poistaa tai jättää. Ne leikataan yleensä nauhoiksi, kuten kaali, mutta on myös muita vaihtoehtoja - kuutioita. Salaattikastikkeessa käytetään jogurttia, jolla on herkkä ja kermainen maku. Mutta haluttaessa kermaviili, sitruunamehu, sinappi, majoneesi, öljy sopivat.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 39 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 200 g
- Omena (vihreä lajike) - 1 kpl.
- Luonnollinen maustamaton jogurtti - 4-5 rkl tankkausta varten
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen kaali -salaatin valmistus omenalla ja jogurtilla, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa valkoinen kaali. Katkaise kaalin päästä haluttu osa, joka on hienonnettu. Jos vihannes on kuiva, suola se ja paina kädet alas niin, että siitä tulee mehua.
2. Pese ja kuivaa omena. Poista siemenlaatikko ja kuori halutessasi. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.
3. Laita valmis kaali omenan kanssa kulhoon.
4. Mausta ruoka jogurtilla.
5. Sekoita ainekset ja laita astia jääkaappiin 5 minuutiksi, jäähdytä hieman ja aloita sitten ateriasi. Kaali -salaatti omenalla ja jogurtilla valmistetaan juuri ennen käyttöä, koska tuoreita vihanneksia ei voi säilyttää. Halutessasi voit lisätä salaattiin vihreitä, pähkinöitä, seesami- tai pellavansiemeniä. Lisää kylläisyyttä ja ravintoarvoa lisäämällä yksi keitetty muna tai lihapala.
Katso myös videoresepti ruokavaliosalaatin valmistamisesta tuoreesta kaalista.
