Paistettua kesäkurpitsaa, kesäkurpitsapannukakkua, täytettyä kesäkurpitsaa … Monet ovat jo kyllästyneet näihin ruokiin, ja he ovat kiinnostuneita uusien reseptien löytämisestä. Ehdotan herkullisen ruokavalion squash -piirakan valmistamista juustolla ja jogurtilla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Monet ihmiset yhdistävät sanan "kakku" makeaan jälkiruokaan. Tänään haluan kuitenkin tuhota tämän stereotypian ja tarjota makeuttamattoman kesäkurpitsapiirakan. Usko pois, tämä on herkullista! Ja vähäkaloristen ainesosien käytön ansiosta ruoka osoittautuu dieettiseksi ja vatsalle helpoksi.
Harvat tietävät, että kesäkurpitsa on eräänlainen kurpitsa. Siksi, kun valitset heidät, anna etusija nuorille ja jopa epäkypsille yksilöille. Tällaista vihannesta ei tarvitse kuoria siemenistä ja kuorista, niillä on tiheä rakenne ja hieman makea maku. Vaikka yleensä kesäkurpitsailla ei ole voimakkaasti korostettua hajua ja makua. Siksi, kun valmistat niitä, käytä mausteita ja aromaattisia yrttejä.
Monimutkaisempi kesäkurpitsapiirakka voidaan valmistaa palvelemaan gaalajuhlaa varten. Tätä varten sinun on leikattava se puoliksi pituussuunnassa jakamalla se kahteen kakkuun ja kerrostamalla se jollakin. Tämä voi olla majoneesi, tomaattirenkaat, raastetut munat, paistetut sienet sipulilla, taskurapuja ja muita ainesosia. Sitten saat todellisen juhlallisen, ei makean kakun.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 149 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Jogurtti - 150 ml
- Ruisjauho - 200 g
- Munat - 2 kpl.
- Sulatettu juusto - 100 g
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Suola - 1 tl ilman liukumäkeä
- Sipulit - 1 kpl.
- Ruokasooda - 1 tl
Squash -piirakan valmistaminen juustolla ja jogurtilla
1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa pyyhkeellä ja raasta. Käytä nuoria lauttoja heillä on pehmeämpi liha. Jos käytät kypsiä hedelmiä, kuori ne ensin kovasta kuoresta ja raaputa siemenet pois.
2. Kaada jauhot kesäkurpitsahiutaleiden päälle ja kaada joukkoon jogurtti. Voit käyttää jauhojen sijaan mannasuurimoa.
3. Raasta juusto ja lisää taikinaan. Hankaamisen helpottamiseksi liota sitä pakastimessa 15 minuuttia. Kuori sipulit, huuhtele, pilko hienoksi ja laita kulhoon taikinan kanssa. Mausta ruoka suolalla, ripaus pippuria ja mahdollisia mausteita. Valitsin muskottipähkinää ja suneli -humalaa.
4. Kaada munat taikinaan.
5. Vaivaa ruokaa niin, että taikina jakautuu tasaisesti.
6. Voitele uunivuoka kasviöljyllä tai peitä leivinpaperilla ja kaada taikina leivinastiaan ja tasoita tasaisesti.
7. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista kakkua 40 minuuttia. Anna sen jäähtyä hieman ja ota pois muotista. Jos se kuumenee, se voi rikkoutua.
8. Leikkaa tuote osiin ja tarjoile. Halutessasi voit ripotella kakun hienonnetuilla yrteillä, paistetulla sipulilla tai valkosipulikastikkeella.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä piirakka kesäkurpitsaa ja juustoa.
