Vaiheittainen resepti, jossa on kuva herkullisesta ananaskukka-salaatista kanan kanssa uudelle vuodelle: luettelo ainesosista, ruoanlaittotekniikka. Video reseptejä.
Uudenvuoden kanasalaatit ovat hyvin yleisiä juhlaruokia, jotka ovat erittäin ravitsevia ja joilla on erinomainen maku. Kana on varsin onnistuneesti yhdistetty moniin tuotteisiin - perunoihin, porkkanoihin, muniin, sieniin. Kuinka moni on yrittänyt lisätä ananasta ainesosaluetteloon?
Uudenvuoden ananaskukkasalaatin ja kanan kohokohta on yhdistelmä näennäisesti yhteensopimattomia tuotteita - kananlihaa ja makeaa ananasta. Huolimatta siitä, että ananaksia ei enää pidetä eksoottisina ja voit ostaa niitä mistä tahansa ruokakaupasta, kaikki eivät ole tottuneet siihen, että niitä voidaan käyttää paitsi jälkiruokana myös menestyksekkäästi valmistettaessa pääruokia juhlaan taulukko …. Uuden vuoden salaatin reseptiin, jossa on kanaa ja ananasta, on parasta ottaa säilyke, koska sillä on optimaalinen maku, mehukkuus ja massarakenne.
Paras lihatuote on kananrinta, jossa ei ole rasvaa ja jolle on ominaista neutraali maku.
Suosittelemme, että tutustut reseptiin ananaskukkasalaattia varten uudelle vuodelle valokuvalla vaihe vaiheelta ja valmistaudu juhlapöytään.
Katso myös, miten voit valmistaa uudenvuoden salaatin savustettua kanaa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 120 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Keitetty kanafilee - 500 g
- Säilykkeet ananas - 300 g
- Pähkinät - 100 g
- Munat - 3-4 kpl.
- Majoneesi - 100 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Juusto - 50 g
- Granaattiomenan siemenet - koristeluun
Vaiheittainen ananaskukkasalaatin valmistus kanan kanssa uuteen vuoteen
1. Ennen kuin valmistat salaattia kanaa ja ananasta varten uudenvuoden valmistele ainekset. Kiehauta broilerinfilee, kunnes se on kypsennetty suolatussa vedessä, johon on lisätty laakerinlehti, ota se liemestä, anna jäähtyä ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Keitä kuorimattomat porkkanat, poista kiehuvasta vedestä, jäähdytä, kuori ja leikkaa myös pieniksi kuutioiksi.
2. Lisää kuutioiksi leikatut keitetyt munat porkkana- ja lihamassaan.
3. Paista saksanpähkinän ytimet ensin kuivassa paistinpannussa, jauha sitten tehosekoittimella tai leikkaa veitsellä. Lisää yhdessä majoneesin kanssa aiemmin valmistettuihin aineisiin ja sekoita huolellisesti. Älä liioittele sitä majoneesikastikkeella, koska seoksen tulee olla riittävän taipuisaa, jotta ananaskukka säilyttää muotonsa hyvin ja siitä tulee suosituin kaikkien kana -salaattien joukossa uudelle vuodelle 2019.
4. Ota leveä tasainen ruokalaji ja aloita salaatin asettaminen. Jos salaateille on muotoja, niitä on käytettävä. Tällaisen keittiölaitteen avulla voit antaa astialle täydellisen muodon. Sen kokoonpano ei ole kriittinen, koska salaatti voidaan valmistaa matalan sylinterin, sydämen, kukan tai suorakulmion muodossa. Koko seos on pakattava riittävän tiiviisti.
5. Kolme kovaa juustoa karkealle tai hienolle raastimelle ja ripottele sitä reilusti uudenvuoden kana -salaatin valmistukseen. Otamme ananakset purkista, annamme mehun valua ja leikataan pieniksi paloiksi - näistä elementeistä muodostamme useita kukkia salaatin pinnalle. Aseta granaattiomenan siemenet jokaisen kukan sisälle. Aseta kaoottisesti vihreiden oksat. Peitä astia varovasti elintarvikekalvolla tai peitä se syvällä kannella ja lähetä se jääkaappiin, kunnes se tarjoillaan.
6. Herkullinen ananaskukka -salaatti kanan kanssa on valmis uuteen vuoteen! Se tarjoillaan jäähtyneenä ennen juhlan alkua yhdessä muiden välipalojen kanssa.
Katso myös videoreseptit:
1. Salaatti kanaa ja ananasta, herkullisin
2. Herkullinen puff -salaatti kanaa ja ananasta
