Kevyt ja terveellinen salaatti, jossa on kanaa, kananmunaa ja kurkkua, on erittäin helppo valmistaa minimaalisessa ajassa. Se kyllästyttää hyvin ja tyydyttää nälän pitkään.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kanasalaatti on ruokalaji, joka on useimmiten tarkoitettu juhlapöydälle. Samalla se voi tehdä tavallisesta perheillallisesta tai lounaasta loistavan. Hänelle käytetään useimmiten keitettyä kanaa, joka sekoitetaan muihin tuotteisiin, kuten kurkut, munat, sienet, juusto jne. Voit kuitenkin valmistaa herkullisen salaatin myös paistetusta tai savustetusta kananrinasta. Salaatti on yleensä pukeutunut majoneesiin, harvemmin smetanaan tai kasviöljyyn. Valmistetaan myös monimutkaisempia kastikkeita. Toinen hyvä asia salaatissa on, että se voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana, ja sen resepteihin on lukemattomia vaihtoehtoja. Jaan yhden niistä tänään.
Valmistin tämän salaatin keitetystä kananrinasta ja maustin sen majoneesiin ja sinappiin perustuvalla mausteisella kastikkeella. Tämä on hyvin yksinkertainen versio salaatista, ja kuka tahansa kokki pystyy käsittelemään sitä, jopa sellainen, joka on keittiössä ensimmäistä kertaa. Ja jos sinulla on valmiiksi keitetty kana, voit valmistaa salaatin muutamassa minuutissa. Tuoreet kurkut lisäävät salaattiin mausteisuutta ja mehukkuutta. Mutta talvikaudella voit käyttää säilöttyjä kurkkuja. Koska tuoreiden vihannesten hinta on melko kallis.
- Kaloripitoisuus 100 g - 79 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoan viipalointiin sekä kana- ja kananmunien keittäminen
Ainekset:
- Kanafilee - 2 rintaa
- Tuoreet kurkut - 2 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Suola - 0,5 tl
- Majoneesi - 2-3 rkl
- Sinappi - 1 tl
Vaiheittainen salaatin valmistus kanan, munien ja kurkkujen kanssa:
1. Keitä kana etukäteen ja jäähdytä. Älä kaada lientä ulos, vaan käytä sitä keiton keittämiseen tai muhennoksen hauduttamiseen. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi.
2. Laita munat astiaan, jossa on kylmää vettä, ja keitä kiehumisen jälkeen 8 minuuttia, kunnes koostumus on viileä. Jos täytät ne kuumalla vedellä, ne voivat haljeta lämpötilan laskusta. Siirrä ne sitten kulhoon kylmää vettä ja jäähdytä. Kuori ja leikkaa viipaleiksi.
3. Pese kurkut ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Laita kaikki valmiit ruoat kulhoon.
5. Lisää ainesosiin majoneesi, sinappi ja suola.
6. Sekoita salaatti hyvin ja jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua. Tarjoile krutonkien, krutonkien tai paahtoleivän kanssa.
Katso myös videoresepti kanasalaatin valmistamisesta munista, kurkkuista ja vihreistä herneistä.
