Pinaatti on välttämätön yrtti terveyttä etsiville. Vihreät näyttävät erityisen harmonisilta kevyissä välipaloissa, esimerkiksi pinaatin, kananmunan ja kurkun salaatissa. Vaiheittainen resepti valokuvan ja videon reseptillä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keitä pinaatti-, kananmuna- ja kurkkusalaatti hapan kermalla vaiheittain
- Videon resepti
Pinaattisalaatti on maukasta, terveellistä, helppoa vatsalle ja helppo valmistaa. Tämän yrtin salaatteja voidaan lisätä terveellisen ja ruokavalion ruokavalioon. On erityisen hyödyllistä syödä nuoria pinaatteja hyvin varhain keväällä. Tällä hetkellä keho tarvitsee täydentää hyödyllisiä vitamiineja ja aineita. Ja pinaatinlehdet sisältävät runsaasti rautaa, kaliumia, magnesiumia ja karoteenia. Vihreät sisältävät B-, P-, PP-, E-, K -vitamiinia ja paljon proteiinia, jonka määrä on vain nuorten pavujen ja vihreiden herneiden jälkeen. Lisäksi pinaatti on ravitsevaa, sillä on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan ja parantaa immuniteettia.
Salaatin valmistukseen valitse nuoret ja pehmeät lehdet. Ulkoisesti pinaatti on samanlainen kuin suolaheinä, mutta siinä ei ole hapanta. Maku on samanlainen kuin kurkkuyrtin lehdet, neutraali ja virkistävä. Valmiita salaatteja suositellaan käytettäväksi heti valmistuksen jälkeen, koska niiden varastointi voi aiheuttaa haitallisten aineiden muodostumista. Voit sekoittaa pinaattia eri vihannesten kanssa odottamattomimmissa yhdistelmissä. Keitetyt munat ja rapea kurkku ovat todellinen herkku kitalaelle! Tätä koostumusta voidaan täydentää vihreillä sipulilla, kekseillä, saksanpähkinöillä …
- Kaloripitoisuus 100 g - 80 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Pinaatti - nippu
- Munat - 2 kpl.
- Smetana - 2 rkl tankkausta varten
- Kurkut - 1 kpl.
- Suola - 0,25 tl tai maistaa
Vaiheittainen pinaatin, munien ja kurkkusalaatin valmistus kermalla, resepti valokuvalla:
1. Pese kurkut, kuivaa pyyhkeellä, leikkaa päät pois ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Keitä munat viileään sakeuteen. Täytä ne ensin kylmällä vedellä ja aseta ne liedelle. Jos laitat ne kiehuvaan veteen, ne halkeavat. Kiehauta sen jälkeen, alenna lämpötila keskitasolle ja jatka keittämistä 8-10 minuuttia. Pidemmät kiehumisajat antavat keltuaisille sinisen sävyn.
3. Pese pinaatti, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa. Yhdistä kaikki elintarvikkeet yhteen kulhoon ja mausta suolalla.
4. Kaada smetana salaatin joukkoon. Jos et pelkää ylimääräisiä kaloreita, voit käyttää majoneesia ja jos haluat enemmän ruokavaliota, kasviöljyä.
5. Sekoita pinaatti-, muna- ja kurkkusalaatti smetanan kanssa. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa salaatti heti kypsennyksen jälkeen. Muuten kurkut virtaavat ja pilaavat lautasen ulkonäön.
Katso myös videoresepti kurkku- ja pinaattisalaatin valmistamisesta.
