Jaan kulinaarisen reseptin herkulliselle ja helposti valmistettavalle astialle-paistetuille parsapavuille. Vaiheittaisesta reseptistä, jossa on valokuva, opit valmistamaan tuoksuvan ja herkullisen kasvisruoan. Videon resepti.
Parsapavut, tai kuten sitä myös kutsutaan - vihreät pavut, on erinomainen vihannes, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa monissa maailman maissa. Nuori kasvi kypsyy nopeasti, mutta siitä tulee aina herkullista. Lisäksi sitä myydään tuoreena pakastettuna, josta se on saatavana ympäri vuoden. Monista eri ruokalajeista paistettuja parsapavuja pidetään yksinkertaisimpina. Tämä on nopea ja maukas ateria, joka on erittäin helppo valmistaa. Vain 20 minuutissa saat paitsi maukasta, myös terveellistä ruokaa koko perheelle. Valmiista herkuista tulee ruokahaluisia ja miellyttävän rapeita. Se sopii sekä ruokapöydälle että aamiaiseksi tai illalliseksi.
Paistetut parsapavut ovat herkullisia yksinään. Mutta jos haluat, voit keittää sen munien kanssa. Tietenkin tässä tapauksessa astian kaloripitoisuus kasvaa hieman. Mutta tämä tulkinta on silti herkullinen. Makupaletin parantamiseksi voit lisätä tomaatteja, tilliä, korianteria ja muita tuotteita. Vihreät antavat makua ja tomaatit - mehukasta ja hieman hapanta. Vielä herkullisia papuja saadaan pekonista, kinkusta, keitetystä lihasta, sienistä, juustosta. Parsapavun lajikkeella ei ole väliä. Se voi olla sekä tavallisia vihreitä papuja että keltaisia, violetteja, pitkiä kiinalaisia papuja. Tärkeintä on tehdä ruoasta maukas, käyttää nuoria palkoja, joissa on mehukas massa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Parsapavut - 400 g
- Jauhettu mustapippuri - ripaus (valinnainen)
- Kasviöljy - paistamiseen
- Sipulit - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Paistettujen parsapavujen valmistus vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Laita parsapavut siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla.
2. Lähetä se kattilaan, täytä juomavedellä, suolalla ja kiehauta. Laske lämpötila alimmalle tasolle, peitä kattila ja kypsennä palot 5 minuuttia.
3. Aseta pavut siivilälle ja jäähdytä hieman, jotta palovammoja ei tapahdu.
4. Katkaise palojen päät ja leikkaa ne 2-3 osaan koosta riippuen.
5. Kun pavut kypsyvät, kuori sipulit, pese ne ja leikkaa ne ohuiksi puolirenkaisiksi.
6. Kuullota sipulit kasviöljyssä paistinpannulla pehmeäksi ja läpinäkyväksi.
7. Lähetä keitetyt ja hienonnetut parsapavut sipulipannulle.
8. Sekoita ruokaa ja jatka paistamista vielä 5-7 minuuttia. Ripottele ruoanlaiton lopussa vihanneksia hienonnetuilla yrteillä. Halutessasi voit maustaa aterian mustapippurilla tai muilla mausteilla ja yrteillä. Tarjoile kypsennetyt paistetut parsapavut kuumina minkä tahansa lisukkeen kanssa tai sellaisenaan.
Katso myös videoresepti haudutettujen parsapavujen valmistamisesta.
