Tarjoan yksinkertaisimman reseptin herkullisille ja terveellisille hedelmille, jotka voivat syödä myös ne, jotka noudattavat tiukkaa paastoa - voileipiä avokadolevityksellä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Harvat ovat tietoisia avokadon monista terveys- ja ravitsemuksellisista eduista. Tämä hämmästyttävä hedelmä on erittäin runsaasti E -vitamiinia, kaliumia ja terveellisiä rasvoja. Sen maku on kermainen, joten se sopii paitsi suolaisiin välipaloihin myös moniin jälkiruokiin. Sen massalla on paksu sakeus, joten sitä käytetään usein jäätelön, pasteen, kerman, pastan ja leivän levittämisen perustana. Tänään puhumme siitä, kuinka tehdä voileipiä avokadolevityksellä, joilla on ainutlaatuinen maku, näyttävät herkullisilta ja ruokahaluilta. Tällaisesta välipalasta voi tulla koriste paitsi päivittäiselle, myös juhlapöydälle. Ja valmistuksen yksinkertaisuuden ansiosta ne voidaan nopeasti valmistaa aamiaiseksi tai välipalaksi.
Huolimatta siitä, että avokado -voileipien valmistus on luova prosessi, jolla ei ole erityisiä kaanoneja. Mutta kokeneiden kokkien suositusten avulla voit saada onnistuneimman tuloksen.
- Valitse vain laadukkaita hedelmiä, jotka ovat kypsiä, mutta eivät ylikypsiä.
- Kuoren vaalea väri osoittaa, että hedelmät eivät ole kypsiä.
- Valitse hedelmät, joiden kuori on tummanvihreä ja jotka ovat pehmeitä, mutta kiinteitä.
- Avokado sopii hyvin vihannesten, lihan, kalan, valkosipulin kanssa, joten voit fantasioida ja tehdä voileipiä, joissa on erilaisia makuja.
Katso myös kuinka tehdä avokado, juusto ja punaisen kaviaarin paahtoleipä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 228 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Avokado - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Leipä - 4 keskikokoista viipaletta
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Sitruunamehu - 1 rkl
Vaiheittainen voileipien valmistus avokadolevityksellä, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa avokado talouspaperilla. Leikkaa terävällä veitsellä ympyrä ja tuo veitsi luuhun. Ota kaksi puolikasta molempiin käsiin ja kierrä niitä vastakkaisiin suuntiin. Jaa hedelmät kahteen osaan ja poista luut toisesta veitsellä. Leikkaa sitten avokadomassa keskikokoisiksi viipaleiksi.
2. Lähetä avokado silppuriin tai tehosekoittimen kulhoon.
3. Lisää kuorittu valkosipulinkynsi avokadomassaan, mausta suolalla ja purista mehu sitruunasta. Sitruunamehua tarvitaan, jotta avokado ei tummu. Lisäksi se antaa levitykselle miellyttävän lievän happamuuden.
4. Käynnistä laite ja pilko avokado tasaiseksi, kuten soseeksi.
5. Leikkaa leipä noin 0,8-1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Voit tehdä kiharoita voileipiä uunivuoista tai puristaa mukit lasilla.
Välipalaksi voidaan käyttää mitä tahansa leipää: mustaa, valkoista, patonkia, leipää … Mutta herkullisin leipä avokado -voileipille on ruis, vehnä, Borodino, leseet. Haluttaessa voit kuivata leipäviipaleet puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa, uunissa tai leivänpaahtimessa.
6. Aseta avokadolevite leipäviipaleiden päälle. Se voidaan levittää koko alueelle tai jättää sellaisenaan. Koristele halutessasi yrteellä.
Katso myös videoresepti avokado- ja lohivoileipien valmistamisesta.
