Vaiheittainen resepti täytetyille munille "Porsaat" uudelle vuodelle 2019: ainesosaluettelo, ruoanlaittotekniikka. Videon resepti.
Täytetyt munat "Porsaat" on hämmästyttävän maukas, kaunis ja ravitseva ruokalaji. Se on usein vieraana juhlamenussa ja sille on ominaista monipuolisuus. täytteen vaihtelut ovat lähes rajattomat, joten voit luoda kulinaarisen mestariteoksen jokaiseen makuun. Täytteeksi voit käyttää hienonnettuja makkaroita, marinoitua kalaa, taskurapuja, kalasäilykkeitä, kovia ja pehmeitä juustoja, yrttejä ja paljon muuta.
Porsaiden täytettyjen munien reseptimme perusta on kananmunat. Niiden katsotaan olevan erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle, koska ovat runsaasti proteiineja ja tarjoavat elimistölle vitamiineja ja kivennäisaineita. Tuote on helposti sulava eikä yleensä aiheuta ruoansulatusongelmia. Täytteen tulee olla hieman mausteinen, jotta pääainesosan maku ei vaikuta lempeältä. Siksi yksi parhaista yhdistelmistä on sulatettu juusto. Valmiiden ruokien maun parantamiseksi voit ostaa juustoa lisäaineilla - kinkulla, yrteillä tai sienillä. On myös syytä huomata, että ostetun majoneesin etuja pidetään kyseenalaisena, joten on parempi valmistaa se kotona suosikkireseptisi avulla.
On huomionarvoista, että astian sisustamiseen on myös monia vaihtoehtoja. Esimerkiksi porkkanoiden avulla on helppo valmistaa pieniä sikoja munista ja tarjoilla tällainen ruokalaji uudenvuoden 2019 juhlapöydälle, jonka symboli on sika. Tällainen muotoilu herättää varmasti kiinnostusta ja positiivisia tunteita kaikkien kotitalouden jäsenten ja vieraiden keskuudessa, joten astiasta tulee koriste perheen lomalle.
Kaikilla käytettävissä olevilla eduilla täytetyt munat "Porsaat" voidaan luokitella taloudellisiksi välipaloiksi. Ainutlaatuisen koostumuksensa ja vähäkalorisen sisällönsä ansiosta jopa ihmiset, jotka haluavat laihtua, voivat nauttia niistä. Valmisruoka auttaa tyydyttämään nälkää ilman rasitusta vatsassa ja on hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille.
Tätä astiaa ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen säilytykseen, joten sinun ei pitäisi valmistaa sitä etukäteen ja tulevaa käyttöä varten.
Suloisten sikojen tekeminen on helppoa. Jopa aloittelevat kokit voivat hoitaa tämän tehtävän. Suosittelemme, että tutustut yksinkertaiseen reseptiin, näet vaiheittaiset valokuvat täytetyistä munista sikojen muodossa ja valmistat astian uutta vuotta 2019 varten.
Katso myös, miten täytetään vaaleanpunaiset lohenmunat.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 116 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 10 kpl.
- Majoneesi - 50-60 ml
- Sulatettu juusto - 200 g
- Mustapippuri - maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- Porkkanat - koristeluun
Täytettyjen munien "Porsaat" vaiheittainen ruoanlaitto uutta vuotta 2019 varten
1. Ennen kuin teet porsaita täytetyistä munista, keitä pääaineosa pehmeäksi. Tätä varten laita 3 kananmunaa kylmään, hieman suolattuun veteen. Kiehauta ja keitä 7-10 minuuttia. Tyhjennä sitten kuuma vesi ja täytä se kylmällä vedellä, jotta tuote jäähtyy nopeammin. Tämä käsittely helpottaa myös puhdistusprosessia. Erota kuori ja leikkaa munat puoliksi.
2. Poista keltuainen varovasti, murskaa se haarukalla tai hiero sitä hienoimmalle raastimelle. Aseta saatu massa upotettuun astiaan.
3. Hieromme myös sulatettua juustoa hienolle raastimelle ja lisäämme sen keltuaisen massaan. Raastamisprosessin helpottamiseksi sinun on asetettava juusto pakastimeen etukäteen 3-5 minuutiksi. Tässä tapauksessa juustomassasta tulee kovempi eikä jauhaminen aiheuta haittaa.
4. Lisää sitten majoneesi ja suosikkimausteesi. Tämän ansiosta täytteestä tulee tasaisempi ja joustavampi. Klassinen lisäaineiden yhdistelmä on suolan, maustepippurin ja valkosipulin kolmikko. Sekoita tuloksena oleva seos huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
5. Seuraavaksi keräämme jälkiruokalusikalla tarvittavan määrän täytettä ja muodostamme pyöristettyjen pallojen veteen kastettujen käsien kevyillä liikkeillä. Laitoimme valmiit kolobokit soluihin, joissa oli keltuainen, ja murskattiin hieman päälle. Jauhelihan tulisi ulottua hieman proteiinin yläpuolelle muodostaen pienen liukumäen niin, että täytetyt porsaanmunamme ovat täyteläisiä.
6. Keitä porkkanat, jäähdytä ja kuori ne. Leikkasimme porsaat sioillemme ohuella terällä veitsellä. Reiät voidaan tehdä hammastikulla tai haarukalla. Kiinnitämme syntyneet elementit jauhelihan päälle.
7. Sitten muodostamme porkkanoista pieniä kolmioita korville. Asennamme oikeisiin paikkoihin. Silmät voidaan valmistaa hienosta mustapippurista tai leikata tummista oliiveista. Laitoimme muovatut eläimet kauniille astialle. Säilytä ne jääkaapissa ennen tarjoilua.
8. Täytetyt munat "Porsaat" uutta vuotta 2019 varten ovat valmiita! Ruokalaji voidaan tarjoilla yrttien tai salaatinlehtien kanssa. Siat voidaan myös laittaa yhteiselle lautaselle juuston, makkaran tai vihannesviipaleiden kanssa.
Katso myös videon resepti:
1. Juhlallinen välipala - munapossuja
