Pehmeä, hellä, aromaattinen, mehukas … Nämä ovat mansikan muffinsseja maidon kanssa. Helppo valmistaa, raaka -aineita saatavilla, minimaalinen aika … Yksinkertaisesti täydelliset leivonnaiset.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Lopulta mansikkakausi alkoi, marjat alkoivat kypsyä rohkeammin ja näkyvät useammin pöydissämme. Kun olet nauttinut mansikoista, voit siirtyä sen valmistukseen ja leivontaan. Tänään puhumme toisesta ja valmistamme herkullisia muffinsseja maidon kanssa. Tämä edellyttää saatavilla olevien tuotteiden vähimmäissarjaa. Samaan aikaan resepti on nopea, yksinkertainen ja helppo toteuttaa, eikä se vie paljon aikaa ja vaivaa. Jokainen aloitteleva kulinaariasiantuntija ja jopa kokematon emäntä voivat selviytyä sen toteuttamisesta. Valmiista leivonnaisista tulee silti täydellisiä, suussasulavia ja erittäin maukkaita. Tällainen cupcake, jossa on kuppi kahvia tai lasillinen maitoa, tekee jokaisesta aamusta ystävällisemmän!
Tämä resepti sopii sekä annosmuotteille että yhdelle isolle leivinastialle. Voit myös hyödyntää uusinta trendikästä kulinaarista trendiä - kuppikakkujen paistamista mukeissa. Tuotteet valmistetaan uunissa, mutta haluttaessa ne voidaan valmistaa monikeittimessä. Tästä syntyy 12 tavallista pientä kuppikakkua. Maun saamiseksi voit lisätä ripauksen vaniljaa tai tl vaniljasokeria. Halutessasi voit kuitenkin kokeilla aromaattisia ja mausteisia lisäaineita.
- Kaloripitoisuus 100 g - 308 kcal.
- Annokset - 12 pieniä kuppikakkuja
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 200 ml
- Jauhot - 300 g
- Munat - 2 kpl.
- Soda - 1 tl
- Sokeri - 100 g
- Mansikka - 200 g
- Voi - 50 g
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen mansikan muffinssien valmistus maidon kanssa:
1. Aja munat syvään astiaan ja lisää suolaa.
2. Vatkaa munat tehosekoittimella kuohkeaksi, vaaleaksi ja sitruunan väriseksi.
3. Lisää pehmennetty huoneenlämpöinen voi munamassaan. Sitä ei tarvitse sulattaa vesihauteessa, riittää, että se on pehmeää. Poista siksi öljy jääkaapista hyvissä ajoin.
4. Vatkaa ruoka uudelleen sekoittimella, kunnes se on jakautunut tasaisesti. Massa laskeutuu hieman, mutta älä anna sen pelotella sinua.
5. Kaada huoneenlämpöinen maito munien päälle ja käännä ruokaa, kunnes nestemäinen komponentti muuttuu homogeeniseksi.
6. Yhdistä jauhot suolaan, ripaus soodaa ja sekoita.
7. Yhdistä nestemäiset ja kuivat aineet. Vaivaa taikina hyvin niin, ettei siitä jää paakkua. Siinä on juokseva, virtaava rakenne.
8. Voitele vuoat voilla. Pese mansikat, leikkaa hännät ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jaa se tasaisesti tarjoiluastioihin. Muotteja voidaan käyttää silikonin, raudan tai kertakäyttöpaperin kanssa.
9. Kaada 2/3 taikinasta muotteihin. Paistettaessa tuotteiden koko kasvaa.
10. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä muffinit paistamaan 20 minuuttia. Jos kuitenkin paistat yhden suuren kakun, paistoaika kasvaa 40 minuuttiin. Kun tuote saa kullanruskean kuoren, kokeile sen valmiutta ja lävistä se puisella sirulla. Jos tahmea on, jatka paistamista. Jos tikku on puhdas, poista leivonnaiset ja anna jäähtyä poistamatta muotista. Haluttaessa kuuma kakku voidaan liottaa siirappiin, kahviin, likööriin jne.
Katso myös videoresepti mansikka -muffinsien valmistamisesta.
[media =
