Tarvitseeko kiireellisesti kiinnittää pala kurpitsaa? Käytä tätä reseptiä - herkkä kurpitsakakku smetanaa. Helppo valmistaa, halpa ja riittävän nopea valmistaa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kuinka paljon herkullisia ja mielenkiintoisia asioita voidaan valmistaa kurpitsasta. Näitä ovat lihapata, keitot, paistettu kana, vuoat, salaatit ja leivonnaiset. Puhumme jälkimmäisestä tässä katsauksessa. Kurpitsan leivonnaisista tulee aina herkullisia, hellävaraisia ja kohtalaisen makeita. Kurpitsan kultaisesta kauneudesta voidaan valmistaa valtava määrä makeita tuotteita: juustokakku, piirakka, karkki, vanukas ja jopa kakku. Kurpitsaa käytetään kakkujen ja kerman valmistukseen lisäämällä mausteita, suklaata, pähkinöitä, kermaa … Ehdotan reseptiä kurpitsakakulle smetanaa. Se on kevyt, ei-rasvainen ja jälkiruoka. Tämä on todellinen herkku, jossa kurpitsan massaa käytetään kakkujen pohjassa.
Osoittautuu leivonnaisia, joissa on miellyttävä hapan kerman hapan ja herkkä mausteiden tuoksu. On suositeltavaa keittää se edellisenä päivänä, jotta se seisoo useita tunteja jääkaapissa. Tämä kakku koristaa minkä tahansa pöydän! Se on myös loistava tapa ruokkia lapsille terve kurpitsa ilman, että he arvaavat. Haluttaessa kakku voidaan liottaa lisäksi kirsikalla tai muulla nesteellä. Keksi voidaan voidella paitsi smetalla, myös voikermalla, tai voit valmistaa raejuustoon perustuvan kerman.
Katso myös sokerikakun tekeminen smetanaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 498 kcal.
- Annokset - 1 kakku
- Kypsennysaika - 2 tuntia plus aika kyllästykseen
Ainekset:
- Kurpitsa - 200 g
- Manna - 300 g
- Smetana - 500 ml
- Suola - hyppysellinen
- Kuivattu appelsiininkuori - 1 tl
- Sokeri - 150 g tai maun mukaan
- Munat - 3 kpl.
- Voi - 50 g
Askel askeleelta ruoanlaitto kurpitsakakkua smetanaa, resepti valokuvalla:
1. Kuori kurpitsa iholta, siemenistä ja kuiduista. Leikkaa viipaleiksi ja laita kattilaan. Täytä juomavedellä ja aseta liesi. Kiehauta, käännä lämpö minimiasentoon ja keitä peitettynä 20 minuuttia pehmeäksi. Mitä hienommaksi kurpitsa leikataan, sitä nopeammin se kypsyy. Tyhjennä sitten vesi pannulta ja pilko kurpitsan massa soseeksi sauvasekoittimella tai kädessä pidettävällä perunanpuristimella.
2. Riko munat ja kaada sisältö kulhoon.
3. Lisää sokeri muniin ja vatkaa seos vaahdoksi.
4. Lisää huoneenlämpöinen kuutioitu voi munien joukkoon.
5. Ripottele seuraavaksi appelsiininkuorta.
6. Lisää sitten kurpitsasose ja manna.
7. Sekoita taikina hyvin sekoittimella ja jätä se puoleksi tunniksi, jotta rouheet turpoavat ja lisäävät tilavuutta. Jos kakut paistetaan heti, manna rypistyy epämiellyttävästi hampaisiin.
8. Kaada taikina uunivuokaan ja tasoita tasaiseksi.
9. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista kakkua 45 minuuttia.
10. Leikkaa valmis kakku varovasti terävällä veitsellä pituussuunnassa kahteen osaan.
11. Kaada smetana kulhoon ja lisää sokeri.
12. Vatkaa smetana sekoittimella kuohkeaksi ja kaksinkertaiseksi.
13. Levitä kakku levylle, levitä hieman kermaa ja levitä tasaisesti koko pohjalle. Joten ensimmäinen kakku on paremmin kylläinen ja erittäin hellä.
14. Aseta ensimmäinen kakku kerman päälle.
15. Levitä kakkuun runsas kerros smetanaa.
16. Aseta toinen kakku.
17. Kaada kerma runsaasti kakun päälle ja harjaa tuotteen reunat hyvin.
kahdeksantoista. Koristele kurpitsan smetanakakku paistetuilla kuorituilla kurpitsansiemenillä ja anna jäähtyä 1-2 tuntia. Voit myös koristella tuotteen murskatulla suklaalla, keksimurulla, kookoshiutaleilla jne.
Katso myös videoresepti kurpitsakakun valmistamisesta smetanaa.
