Vaiheittainen resepti, jossa on kuva raejuustosta, mannasuurimolla ja vadelmahillolla. Ruoanlaiton tärkeimmät vivahteet. Video reseptejä.
Raejuusto on monien lasten ja aikuisten suosikki ruokalaji. Sillä on herkkä maku, miellyttävä tuoksu ja korkea käyttökelpoisuus. Tietenkin tällaisen ruokalajin klassinen resepti on hyvä omalla tavallaan, mutta jos korvaat joitain ainesosia, esimerkiksi jauhoja mannasuurimolla, ja lisäät hilloa, saat hienoa makeutta marjoilla tai hedelmillä.
Juustovuoan valmistaminen manna- ja vadelmahillon kanssa ei vie paljon aikaa. Jotta saat todella ravitsevan ja terveellisen aterian, sinun tulee valita korkealaatuinen raejuusto luonnollisesta maidosta lisäämättä kasvirasvoja. On toivottavaa, että se on mahdollisimman tuoretta. Sen rasvapitoisuus ei ole perusominaisuus, ja tuote voidaan valita kokin henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Voit ottaa mitä tahansa hilloa, mutta vadelma -maku lisää erityistä viehätystä korostaen jälkiruoan erityisellä maulla ja aromilla.
Resepti, jossa on kuva mannasuurimosta valmistetusta juustovuoasta, kuvaa täydellisesti koko kypsennysprosessia jättämättä lisäkysymyksiä.
Katso myös kuinka tehdä paistettuja raejuusto munkkeja.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 185 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 400 g
- Munat - 2 kpl.
- Manna - 70 g
- Sokeri - 70 g
- Vadelmahillo - 120 g
Raejuuston vuoan valmistus vaiheittain mannasuurimolla ja vadelmahillolla
1. Juustovuoan valmistus mannasuurimolla alkaa vaiheittain ainesosien valmistuksesta, mikä ei vie paljon aikaa. Erota ensin valkuaiset keltuaisista, vatkaa keltuaiset vispilällä. Raejuusto voidaan raastaa siivilän läpi, jos se on karkeaa. Tämä poistaa suuret jyvät ja tekee massasta homogeenisemman. Yhdistä raejuusto, keltuaiset, manna ja sokeri syvään astiaan.
2. Paistimelle sopii parhaiten hillon nestemäinen osa - homogeeninen vadelmasiirappi. Voit ottaa nestemäistä hilloa. Se on myös lisättävä muihin aineisiin ja sekoitettava huolellisesti.
3. Voit valmistaa herkullisen juustomassan, jossa on manna- ja vadelmahilloa ja antaa valmiille astialle tasaisen ja herkän rakenteen, voit voittaa massan uudelleen sauvasekoittimella.
4. Vatkaa valkuaiset erikseen. Jotta massa olisi pörröistä, sekoittimien on oltava ehdottoman puhtaita ja kuivia ilman rasvaa. Sinun täytyy lyödä pari minuuttia, kunnes muodostuu vahva vaahto, joka pitää muodonsa hyvin. Tällainen massa antaa valmiin jälkiruoan loiston, minkä ansiosta et voi käyttää leivinjauhetta tai soodaa etikan kanssa juustorasian reseptissä mannasuurimolla ja vadelmahillolla.
5. Lisää sen jälkeen vaahdotettuun munanvalkuaiseen välittömästi osittain. Proteiinimassa on lisättävä varovasti hitaasti sekoittaen, jotta rehevä rakenne ei saostu.
6. Valmista leivontavuoka voidellen sen voilla. Peitä säiliö tarvittaessa leivinpaperilla. Kaada valmis taikina varovasti, tasoita pinta silikonilastalla.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen, jos haluat valmistaa juustoraastetta mannasuurimolla ja vadelmahillolla. Aseta astia uunin keskitasolle ja paista jälkiruoka 30-35 minuuttia.
8. Mannasuurimolla ja vadelmahillolla varustetun raejuustovuoan reseptin mukaan kulinaarisen mestariteoksen täytyy jäähtyä kokonaan paistamisen jälkeen. Tämä helpottaa sen poistamista säiliöstä säilyttäen sen alkuperäisen muodon.
yhdeksän. Koristele kermavaahdolla, kermavaahdolla tai tomusokerilla. Osissa voit laittaa mintunlehden tai muutaman vadelman. Maku paljastuu parhaiten, jos vuoka jäähtyy jääkaapissa hieman ennen tarjoilua.
10. Raejuusto vuoka mannasuurimolla ja vadelmahillolla on valmis. Ruokalaji sopii täydellisesti kevyeksi aamiaiseksi tai herkulliseksi jälkiruoaksi teelle.
Katso myös videoreseptit:
1. Juustopata vadelmilla
2. Kuinka valmistaa juustoraastia vadelmahillon kanssa
