Jos et ole koskaan kokeillut tai kypsentänyt kovasti keitettyjä munia uunissa, suosittelen sitä. Ne valmistetaan alkeellisella tavalla, maku on poikkeuksellinen ja ne säilytetään paljon pidempään kuin tavalliset keitetyt munat. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Munat ovat tuote, joka voi olla erillinen ruokalaji tai yksi ainesosista sisällyttää muihin ruokiin. Erinomainen vaihtoehto tavallisille munakokkelille, munakokkelille tai haudutetuille kananmunille ovat uunissa keitetyt keitetyt munat. Tämä ei ole hankala ruokalaji, joka valmistuu nopeasti eikä aiheuta emännälle ongelmia. Tarvitset vain tuoreita munia, kuumaa vettä, uuninkestävää astiaa ja esilämmitettyä uunia. Nämä gourmet -paistetut munat maistuvat kuin mikään muu keittotapa.
Tällä menetelmällä on etunsa. Ensinnäkin voit paistaa suuren määrän munia samanaikaisesti. Toiseksi et vaivaudu kelluvilla pannuilla. Kolmanneksi nämä munat eivät halkeile. Herkun toinen etu on, että munat voidaan keittää uunissa yhdessä sipulikuorien kanssa, jotta niistä tulee kauniin ruskeita. Tällaiset väriaineet sopivat pääsiäisen kirkkaan loman viettoon. Uunissa kypsennettyjen munien maku on herkempi ja kermaisempi, etenkin keltuaiset! Suosittelen vain kotitekoisten munien leipomista. Jopa paistetut munat eivät pilaa pitkään, mikä on välttämätöntä pääsiäisen juhlaillallisen jälkeen, kun jäljellä on monia värillisiä munia. Koska klassista keitettyä munaa ei voida säilyttää pitkään.
- Kaloripitoisuus 100 g - 155 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
Munat - mikä tahansa määrä
Askel askeleelta kypsennä kovasti keitettyjä munia uunissa, resepti valokuvalla:
1. Huuhtele munat hyvin juoksevan veden alla huoneenlämmössä.
2. Aseta ne uuninkestävään uuninkestävään vuokaan ja täytä ne kuumalla vedellä. Veden lämpötilan tulee olla kuuma, mutta ei kiehuvaa, muuten munat halkeilevat ja vuotavat ulos. Tämä toimenpide on tarpeen, jotta munat kuumenevat eivätkä halkeile uunissa kypsennyksen aikana. Siksi täytä ne kuumalla vedellä huoneessa 5-7 minuuttia.
3. Lähetä munat uuniin 20-25 minuutiksi. Paista ne 180 asteessa. Siirrä sitten uunissa olevat keitetyt munat jääveteen, jäähdytä ja käytä ohjeiden mukaan.
Katso myös videoresepti siitä, miten leivotaan munia.
