Ei-triviaalien makujen ystävät varmasti ilahtuvat herkästä hapan-hapan-koiranpuuhillosta. Valmista se reseptimme mukaan.
Oletko koskaan tehnyt koirapuuhilloa? Jos ei, tämä on korjattava välittömästi, koska hapan-makea, hieman hapan maku ei voi jättää ketään välinpitämättömäksi. Tämä hillo ei ole vain hyvä rullapalalla kahvikupin kanssa, sen kanssa on täysin mahdollista valmistaa avoimia piirakoita, tarjoilla jäätelön kanssa ja jopa käyttää sitä mielenkiintoisena kastikkeena lihalle. Emme tietoisesti lisää liikaa sokeria, jotta liiallinen makeus ei tukahduta tämän poikkeuksellisen marjan herkkää makua. Oletko kiinnostunut? Kiinnostunut? Inspiroitu? Aloitetaan sitten ja valmistetaan epätavallisen maukas ja aromaattinen koirapuuhillo.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 119 kcal.
- Annokset - 1 tölkki
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Cornel - 1 kg
- Sokeri - 400 g
- Vesi - 300 ml
- Sitruunamehu - 1 rkl l.
Vaiheittainen valmistus siemenettömästä koirapuuhillosta talveksi-yksinkertainen resepti
Jos haluat tehdä hilloa, sinun on lajiteltava marjat poistamalla hännät ja onnetut tai pilaantuneet hedelmät. Pesemme koiranpuun juoksevan kylmän veden alla ja kaadamme 300 ml puhdasta vettä. Keitämme 10 minuuttia.
Tärkeä vaihe on kuoppien ja ihon poistaminen. Tätä varten ota metalliseula ja jauhaa vielä kuumat marjat ruokalusikalla. Tämä tekee koivupuun soseesta sileän ja pehmeän.
Palautamme koirapuun pienelle tulelle ja alamme kiehua.
Lisää välittömästi sokeri lämpimään cornelian -kirsikkasoseeseen, sekoita kiteiden liuottamiseksi. Keitä miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia. Tässä tapauksessa hillon tilavuutta on vähennettävä lähes puoleen ja massasta itsestään tulee paksua ja viskoosia.
Steriloimme pienet purkit. Ennen kuin laitat niihin koivupuun hilloa, varmista, että astia on kuiva ilman vesipisaroita.
Käärimme tai kierrämme tölkit ja kääritään ne ja annamme niiden jäähtyä vähitellen. Älä käännä suljettua hilloa ympäri.
Herkkä ja tuoksuva dogwood -hillo on valmis. Muista jättää vähän nauttiaksesi siitä nyt odottamatta kylmää säätä. Keitä teetä ja tarjoile kulho tämän herkullisen jälkiruoan kanssa.
