Hunajakaramellin päärynät ovat yksinkertainen ja hienostunut jälkiruoka samanaikaisesti. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, suosittelen, että luet ensin vaiheittaisen reseptin valokuvalla, jotta voit valmistaa kaiken etukäteen ja tietää kaikki salaisuudet. Videon resepti.
Päärynä on hieno hedelmä, jolla on herkkä maku. Mehukkaat ja todella maukkaat hedelmät syövät varmasti tuoreina, kaikki käsittelemättöminä. Mutta jos on vanhentuneita hedelmiä, paras tapa käyttää niitä on valmistaa jotain herkullista. Päärynä on erinomainen pohja mielenkiintoisten makuyhdistelmien luomiseen. On erittäin yksinkertaista ja jopa jännittävää valmistaa päärynöitä hunajakaramellissa kotona. Kalliita ainesosia ei tarvita, vain aikaa ja vaivaa käytetään. Ja tulos on hämmästyttävä. Vähintään vaivaa ja päärynäherkku on valmis. Tätä jälkiruokaa ei voi kutsua talveksi tai kesäksi, koska päärynät ovat saatavilla ympäri vuoden. Siksi jälkiruoalla ei ole kausiluonteisuutta, ja se voidaan valmistaa milloin tahansa, mikä on toinen plus.
Jos haluat lisätä jälkiruokaan ylimääräisen aromin, voit lisätä neilikan silmuja, vaniljaa, viiniä, kanelia. Voit kypsentää päärynän karamellissa kokonaisena, puolikkaina, lautasina tai muulla tavalla. Mutta viipaleen eheyden säilyttämiseksi ja jälkiruoan syvän ja täyteläisen maun nauttimiseksi ei ole suositeltavaa leikata sitä hyvin hienoksi. Muussa tapauksessa hedelmäliha muuttuu soseeksi. Sen lisäksi, että karamellisoidut päärynät ovat itsenäinen jälkiruoka, ne ovat myös erinomainen lisä leivonnaisiin, kermavaahtoon ja jäätelöön. Ne voidaan myös valmistaa nopeasti ja tarjoilla viinin kera makean välipalan muodossa, ja kun karamellipäärynöitä leivän päälle ricottan kanssa, saat herkän ja kevyen jälkiruoan.
- Kaloripitoisuus 100 g - 107 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Päärynät - 1 kpl.
- Hunaja - 1 tl
- Voi - 20 g paistamiseen
- Jauhettu kaneli - 0,5 tl
Päärynöiden vaiheittainen valmistus hunajakaramellissa, resepti valokuvalla:
1. Aseta voi pannulle. Kytke liesi hitaaseen lämpöön ja odota, että se sulaa. Se ei saa polttaa, haistaa tai muuttaa väriä.
2. Kun öljy kuumenee, pese päärynät ja kuivaa ne talouspaperilla. Ydin siemenillä ja leikkaa hedelmät viipaleiksi tai haluamaasi muotoon.
3. Laita päärynät sulatettuun voihin paistinpannulle ja lisää hunajaa. Lieden lämpötilan tulee olla kohtuullinen, jotta päärynäöljy ei pala.
4. Sekoita päärynät ja lisää kanelijauhe.
5. Käännä päärynäviipaleet toiselle puolelle ja paista niitä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Tarjoile valmiita päärynöitä hunajakaramellissa kuumana yksinään minkä tahansa topitgin kanssa. Voit kaataa niiden päälle suklaakuorrutetta, ripotella suklaalastuja, kaakaojauhetta, kookoshiutaleita, lisätä kauhan jäätelöä, valmistaa kahvia, kaakaota jne. Lisäksi, jos hedelmät jäähtyvät, ne pysyvät yhtä maukkaina kuin kuumat. Ja jos haluat lämmittää ne, käytä mikroaaltouunia.
Katso myös video -resepti karamellisoitujen päärynöiden valmistamisesta.
