Monipuolista päivittäistä ruokalistaa ja valmista pehmeitä appelsiini-hunajajuustokakkuja mannasuurimolla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen appelsiinihunajajuustokakkujen valmistus mannasuurimolla
- Videon resepti
Juustokakut aamiaiseksi, mikä voisi olla maukkaampaa, terveellisempää ja tyydyttävämpää? Näitä pehmeitä ja ilmavia kakkuja rakastavat kaikki, poikkeuksetta, eivät edes itsenäisessä muodossa olevan raejuuston ystävät. Jos olet kyllästynyt klassisiin rusinoiden juustokakkuihin, suosittelen tekemään hunajajuustokakkuja, joissa on mannasuurimoa ja appelsiininkuorta. Tämän ruokalajin tärkein salaisuus on, että juustorasva, jossa on viljaa, on infusoitava niin, että manna turpoaa. Tällöin mannajyvät eivät tunnu, ja muuten se jauhaa hampaitasi.
Manna syrniki pitää täydellisesti muotonsa, eivät leviä pannulle, ne osoittautuvat ilmaviksi ja pörröisiksi. Raejuusto tässä reseptissä on tärkeä rooli. Sen tulee olla kohtalaisen kosteaa. Muussa tapauksessa, jos tuote on hyvin märkä, mannaa on lisättävä lisää. Sitten et saa juustokakkuja, vaan mannikia. Poista ylimääräinen kosteus juustosta ripustamalla se sideharsoon tai laita se siivilään niin, että kaikki hera on lasia. Siksi, jos tuote ei sovellu, mikään temppu ei auta valmistamaan herkullista ruokaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 382 kcal.
- Annokset - 15-20 kpl.
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Manna - 1-2 rkl
- Suola - hyppysellinen
- Appelsiinin kuori - 1 tl (jauheella kuivattu)
- Hunaja - 1-2 rkl
Vaiheittainen appelsiinihunajajuustokakkujen valmistus mannasuurimolla, resepti valokuvalla:
1. Aseta juusto kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Se voi olla mitä tahansa rasvapitoisuutta 0-9%. Mitä lihavampi, sitä tyydyttävämpi ruokalaji.
2. Lisää mannasuurimot juustoon.
3. Ripottele seuraavaksi appelsiininkuorta. Käytän kuivattua jauhettua. Mutta tuoreiden hedelmien kuori tekee. Raasta sitten appelsiininkuori hienolla raastimella.
4. Lisää taikinaan hunajaa ja ripaus suolaa. Jos olet allerginen mehiläistuotteille, korvaa hunaja ruskealla sokerilla tai laita suosikkihillosi makeuteen.
5. Sekoita ruoka ja laita kananmuna. Vaikka tässä reseptissä voit säästää munia. Koska manna toimii sideaineena täällä. Mutta munien kanssa juustokakut ovat herkullisempia.
6. Vaivaa taikina tasaiseksi ja sileäksi. Se on paksumpaa kuin perinteiset juustokakut ilman viljaa. Anna sen seistä puoli tuntia, jotta mannasuurimot turpoavat. Tänä aikana taikinan tilavuus kasvaa huomattavasti.
7. Jauheta kädet jauhoilla ja muodosta pieniä juustokakkuja, jotka on asetettu jauhoille ripotetulle lautaselle.
8. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna. Kuumenna väliaine ja lisää juustokakut grilliin.
9. Paista ne kullanruskeiksi ja käännä toiselle puolelle, jossa kypsennät kunnes ne ovat pehmeitä ja punastuneet. Tarjoile valmiita juustokakkuja jäätelön, hillon ja erilaisten täytteiden kanssa. Ja lapsille voit koristella ne suklaakuorrutuksella.
Katso myös videoresepti juustokakkujen valmistamisesta mannasuurimolla.
