Erinomainen ratkaisu kesäkuumassa - laiska ja erittäin maukas pikaruokaa - kakku ilman leivontaa evästeistä ja raejuustosta. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi herkimmällä herkulla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Leivottomat kakut ovat aina valmiita auttamaan meitä. Yleensä jos käytetään kakkujen sijaan valmiita tuotteita: evästeet, vohvelit, piparkakut. Tällaisen herkun luominen on hauska ja helppo prosessi, jonka jokainen aloitteleva kotiäiti voi tehdä. Evästeiden avulla vapaudumme leipomasta kakkuja tai keksejä, mikä on erittäin kätevää aikamme paineessa. Tällainen kakku on kätevää valmistaa, kun talossa ei ole uunia, koska ei tarvitse leipoa.
Tämän reseptin perusteella voit luoda itsenäisesti tekijän mestariteoksen sekoittamalla täyteaineita ja lisäämällä täytteitä täydellisen maun saavuttamiseksi. Esimerkiksi rusinoita, hedelmiä, pähkinöitä lisätään kermaan tai voit valmistaa juustorasvaa yksin tai lisäämällä kaakaota. Joka tapauksessa saat herkimmän, hyvin liotetun kakun, joka ei ole huonompi kuin kuuluisa "Napoleon". Lisäksi sen luomiseen käytetään paljon vähemmän aikaa. Kirjaimellisesti 30 minuuttia ja monipuolinen jälkiruoka on valmis, joka täydentää täydellisesti kotitekoista teetä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 317 kcal.
- Annokset - 1 kakku
- Kypsennysaika - 30 minuuttia plus tunti liotusta varten
Ainekset:
- Evästeet - 300 g
- Raejuusto - 400 g
- Smetana - 100 ml
- Vaniljasokeri - 1 tl
- Maito - 500 ml
- Kaakaojauhe - 1 rkl
- Tumma suklaa - 50 g
- Sokeri - 100 g
- Pähkinät - 100 g
Kakun valmistaminen ilman leivontaa evästeistä ja raejuustosta
1. Aseta viipalointikone monitoimikoneeseen ja laita juusto.
2. Vatkaa juustoa tasaiseksi ja tasaiseksi. Tämä prosessi voidaan tehdä myös tehosekoittimella.
3. Lisää juustoon sokeria ja smetanaa. Halutessasi voit lisätä kaakaojauhetta, jolloin kerma on suklaata.
4. Vatkaa ruoka uudelleen, jotta muodostuu herkkä ja pörröinen juustorasva.
5. Kaada maito kattilaan, lisää vaniljasokeri ja kaakaojauhe.
6. Kuumenna maito kiehuvaksi ja nosta kattila liedeltä. Varmista, että maito ei kiehu. Heti kun näet sen nousevan, sammuta tuli heti.
7. Aseta maitoon useita evästeitä ja liota niitä noin 2 minuuttia, ei enempää, muuten ne hapattuvat.
8. Valitse ruokalaji, johon muotoilet kakun ja laita siihen liotetut keksit kuoren muodossa.
9. Päälle keksit raejuustokerma.
10. Noudata samaa menettelyä kaikille kekseille ja kermalle.
11. Kokoa kakku 3 kerroksesta. Viimeisen kerroksen tulisi olla kerma.
12. Lävistä saksanpähkinät puhtaassa, kuivassa paistinpannussa ja jauhaa ne hienoksi. Raasta suklaa keskikokoisella raastimella. Ripottele kakku suklaalla ja pähkinämurulla.
13. Laita kakku jääkaappiin tunniksi liottamaan keksit kerman kanssa. Leikkaa sitten tavalliseen tapaan ja tarjoile.
Katso myös videoresepti kuinka tehdä kakku evästeistä ja raejuustosta.
