Maito- ja raejuustohyytelö on alkeellisin ja kevyin, mutta samalla herkullisin jälkiruoka. Se sopii sekä arkiruokalle että juhlapöydälle. Ja ruoanlaitto on niin yksinkertaista, että jopa lapsi voi käsitellä sitä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Jelly on kylmä jälkiruoka, joka on valmistettu gelatiinin perusteella. He tekevät sen eri perusteilla. Marjoja, hedelmiä, hilloja käytetään makeana komponenttina, mutta tänään otamme raejuustoa ja maitoa. Sen lisäksi, että tämä hyytelö on maukasta, se on myös terveellistä. Tämä herkkä ja ilmava herkku sulaa kirjaimellisesti suussa. Se on melko kylmä, mutta ei jäinen, joten se virkistää merkittävästi kesäpäivinä ilman riskiä saada kurkkukipua.
Sen valmistamiseksi tarvitset vähimmäismäärän tuotteita: maitoa, raejuustoa, gelatiinia ja sokeria. Tässä reseptissä on myös kaakaojauhetta, joka ei ole pakollinen postulaatti. Halutessasi voit myös maustaa hyytelöä ja lisätä kanelia, vanilliinia, kahvia, suklaata, hedelmiä ja muita makeuden makuun vaikuttavia tuotteita, jotka antavat uusia muistiinpanoja.
En suosittele rasvattoman maidon käyttöä hyytelöön, koska jälkiruoka on mauton ja sinertävä, eikä myöskään käytä jauhetuotetta. Käytä makeutta täyslehmänmaitoa tai kotitekoista maitoa. Voit korvata sen smetalla. Siitä tulee myös maukasta, mutta eri tavalla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 124 kcal.
- Annokset - 500 g
- Kypsennysaika - 10 minuuttia ruoanlaittoon ja asetusaika
Ainekset:
- Raejuusto - 200 g
- Maito - 200 ml
- Sokeri - 100 g
- Kaakaojauhe - 3 rkl
- Gelatiini - 30 g
Vaiheittainen suklaahyytelön valmistaminen raejuustosta ja maidosta:
1. Reseptiin tarvitset monitoimikoneen tai tehosekoittimen. Ota siis yksi näistä laitteista ja laita juusto kulhoon.
2. Vatkaa juustorasva tasaiseksi ja sileäksi niin, ettei siinä ole rakeita. Jos tällaista sähkölaitetta ei ole, jauhaa raejuusto hienon rautaseulan läpi tai kierrä se kaksi kertaa lihamyllyssä hienon ristikon läpi.
3. Kaada maito huoneenlämpöiseksi juustomassaan ja lisää sokeri.
4. Sekoita uudelleen. Saat nestemäisen massan.
5. Kaada gelatiini lämpimällä vedellä, sekoita ja anna turvota niin, että kaikki kiteet ovat täysin liuenneet. Mutta ennen kuin käytät sitä, lue pakkauksen ohjeet, valmistaja kuvaa yksityiskohtaisesti sen käyttötekniikan. Kun gelatiini on valmis, kaada se maitomassaan ja sekoita hyvin tehosekoittimella niin, että se jakautuu tasaisesti koko massaan.
6. Siivilöi kaakaojauhe hienon seulan läpi.
7. Sekoita ruokaa uudelleen, jotta kaakao jakautuu hyvin koko seokseen.
8. Kaada hyytelö läpinäkyviin muotteihin ja lähetä se jähmettymään jääkaappiin noin tunniksi. Kun se on täysin jäähtynyt, voit koristella sitä murskatulla suklaalla, kookospähkinällä tai marjoilla.
Katso myös videoresepti maitosuklaahyytelön valmistamisesta.
