Vaiheittainen resepti suklaahyytelöön silikonimuotteissa: luettelo ainesosista ja tekniikka herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi gelatiinilla. Video reseptejä.
Suklaahyytelö silikonimuoteissa on kätevä vaihtoehto herkän jälkiruoan tekemiseen. Perinteisesti se valmistetaan ja tarjoillaan lasikulhoissa, laseissa, pikarissa tai kulhoissa. Meidän tapauksessamme käytetään silikonimuotteja, jotka ovat muovisia ja joiden avulla voit helposti poistaa valmiiden hyytelöt ja tarjoilla ne kauniisti jälkiruokalautasella.
Lapset voivat myös osallistua ruoanlaittoon, koska suklaahyytelön valmistaminen on erittäin helppoa.
Ainesosaluettelo on melko lyhyt, mutta tuloksena on herkku, jolla on voimakas maku, tuoksu ja suussa sulava ulkonäkö.
Perusta on tuore maito. Se antaa kevyen sakeuden. Jotta jälkiruoka olisi paksumpaa ja pehmeämpää, voit käyttää smetanaa.
Käytämme kaakaota suklaan maun lisäämiseen. Vaihtoehto on suklaapatukka ilman lisäaineita pähkinöiden, rusinoiden, evästeiden ja paljon muuta.
Seuraava on suklaahyytelön resepti, jossa on kuva vaihe vaiheelta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 150 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Maito - 1, 5 rkl.
- Kaakao - 1 rkl
- Sokeri - 1 rkl
- Gelatiini - 10 g
Vaiheittainen suklaahyytelön valmistus silikonimuodoissa
1. Valmista liivate ennen suklaahyytelön valmistamista. Kaada 60 ml maitojauhetta ja anna turvota 20-30 minuuttia.
2. Sekoita sokeri ja kaakao erillisessä metallisäiliössä. Ennen sitä suklaajauhe voidaan seuloa siivilän läpi, joten se sekoittuu nopeammin muiden ainesosien kanssa.
3. Kuumenna jäljellä oleva maito hieman. Kaada pieni määrä sokerin ja kaakaon seokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää loput maidosta ja sekoita tasaiseksi.
5. Liuota turvonnut gelatiini kuumentamalla sitä vesihauteessa ja sekoita se sitten maitoseoksen kanssa.
6. Muottien valmistelu. Ne on asetettava tarjottimelle tai leveälle lautaselle, jotta ne on kätevä siirtää pöydältä jääkaappiin. Kaadamme suklaahyytelön aihion silikonimuotteihin ja lähetämme sen kylmään 1-2 tunniksi.
7. Seuraavaksi poista hyytelö varovasti upottamalla muotti kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi ja kääntämällä se nopeasti lautaselle. Koristele päälle sokerikonfetit.
8. Ruokahaluinen ja maukas suklaahyytelö silikonimuotteissa on valmis! Tarjoamme sitä jälkiruoaksi juhlapöydällä hedelmäviipaleilla - appelsiinit, omenat, banaanit.
Katso myös videoreseptit:
1. Suklaahyytelö - resepti
2. Maitosuklaahyytelö
