Tämä upea ja maukas jälkiruoka sopii sekä lapsille että aikuisille. Se vetoaa niihin, jotka seuraavat lukua ja laskevat kaloreita - rikas suklaahyytelö mausteilla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen suklaahyytelön valmistus mausteilla
- Videon resepti
Suklaahyytelö mausteilla on korkea kaloripitoisuus, koska sen valmistukseen käytetään kermaa. Mutta jos haluat tehdä jälkiruoasta vähemmän kaloreita, kerma voidaan korvata maidolla. Tänään tarjoan kevyempää hyytelöä koostumuksessa maidon käytön vuoksi. Makeus suklaan valmistamiseksi sinun on lisättävä korkealaatuista kaakaojauhetta tai tummaa suklaata, jonka kaakaopitoisuus on vähintään 70%. Käytetyn suklaan määrä vaikuttaa jälkiruoan rikkauteen. Siksi, jos haluat hyytelöä, jolla on enemmän suklaan makua, lisää siihen lisää suklaata. Jälkiruoan valmistaminen on erittäin nopeaa ja helppoa, jopa kokematon emäntä pystyy käsittelemään sitä. Osoittautuu, että se on ilmava, suklaa, miellyttävä, hellä …
Tässä reseptissä jälkiruoaksi käytetään myös mausteita, jotka antavat herkulle lisäaromia ja makua sekä kompensoivat suklaan puuttuvaa hapokasta ja kirkasta makua. Koska mausteet ja suklaa tekevät ihmeitä. Kanelin, maustepippurin, aniksen ja muiden mausteiden lisääminen antaa herkulle erinomaisen maun ja aromin. Lisäksi suklaan ja mausteiden yhdistelmästä on valtava hyöty keholle. Koostumukseen sisältyvät mausteet stimuloivat ruoansulatusta, hidastavat ikääntymisprosessia, poistavat pahoinvointia ja auttavat vilustumisen hoidossa. Lisäksi C- ja P -vitamiini, joka sisältää pippuria, parantaa aineenvaihduntaa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 138 kcal.
- Annokset - 300 ml
- Kypsennysaika - 10 minuuttia aktiivista työtä sekä aikaa maidon ja kovettuneen hyytelön lisäämiseen
Ainekset:
- Maito - 300 ml
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Gelatiini - 10 g
- Mausteet (kanelitanko, anis, kardemumma, neilikka, maustepippuri) - 1-3 kpl.
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
Vaiheittainen suklaahyytelön valmistus mausteilla, resepti valokuvalla:
1. Kaada maito kattilaan, lisää kaakaojauhe, sokeri ja kaikki mausteet. Hyytelön kaloripitoisuus riippuu valitusta maidosta. Jos haluat ruokavalion jälkiruoan, ota vähärasvainen tuote. Jos ylimääräiset kalorit eivät ole pelottavia, valitse kotitekoinen maito tai kerma.
2. Aseta maito liedelle, kiehauta, alenna lämpötilaa ja hauduta 1-2 minuuttia. Prosessi on samanlainen kuin kaakaon valmistus. Anna maidon jäähtyä, mausta ja mausta. Vaikka maitoa voidaan infusoida yön yli, mutta vain jääkaapissa, ja sitten se on lämmitettävä lämpimään lämpötilaan, jotta se voidaan yhdistää gelatiinin kanssa.
3. Kun maito on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, siivilöi se hienon siivilän läpi kaikkien mausteiden poistamiseksi.
4. Liuota hyytelö pieneen määrään vettä, kunnes se on täysin läpinäkyvä. Lue pakkauksen käyttöohjeet, koska jokainen valmistaja antaa omat suosituksensa sen käytöstä.
5. Yhdistä suklaamaito turvonnut gelatiiniin, sekoita ja kaada sopiviin muotteihin kovettumaan. Lähetä suklaamaustehyytelö jääkaappiin jähmettymään. Kovettumisaika riippuu jälkiruoalle valitun muodon koosta.
Katso myös videoresepti suklaahyytelön valmistamisesta.
