Haluatko jotain maukasta ja makeaa, mutta et halua kytkeä uunia päälle monimutkaisten jälkiruokien valmistamiseksi? Ehdotan vaiheittaista reseptiä, jossa on kuva yksinkertaisesta mutta herkullisesta hapankermasta ja suklaasta valmistetusta hyytelöstä. Videon resepti.
Smetana ja suklaahyytelö on uskomattoman maukas ja herkkä jälkiruoka, joka valmistetaan nopeasti, sisältää luonnollisia, edullisia ja terveellisiä tuotteita, joiden sarja on minimaalinen. Makeuden maku ei ole millään tavalla huonompi kuin teolliset kakut ja leivonnaiset, ja ehkä jopa päinvastoin, se voittaa monin tavoin. Lisäksi tämän jälkiruoan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja, joten makeus ei kyllästy koskaan.
Hyytelöä varten voit käyttää mitä tahansa rasvapitoista smetanaa. Pääasia on, että se ei ole kovin hapan. Mitä tuoreempi tuote, sitä parempi ja maukkaampi jälkiruoka. Sokeria tai jauhetta lisätään yleensä makeuden vuoksi, mutta hunajaa, hilloa tai mitä tahansa herkullista hilloa voidaan käyttää. Käytä ruokavalion jälkiruokia korvaavia aineita: luonnollisia tai keinotekoisia. Jos käytät rakeista sokeria, jätä massa hetkeksi, jotta jyvät liukenevat.
Toinen jälkiruoan pakollinen tuote on gelatiini. Sitä voidaan käyttää jauheena tai levynä. Pohjimmiltaan he käyttävät ensimmäistä vaihtoehtoa, koska se on kaupallisesti saatavilla ja helpompi annostella. Tämän smetanahyytelön reseptiä on täydennetty suklaalla. Halutessasi voit kuitenkin lisätä hedelmiä ja marjoja, maitoa ja raejuustoa, pähkinöitä ja kookospähkinää … Maun lisäämiseksi voit lisätä vanilliinia, kanelia, esansseja, sitrushedelmien kuorta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 237 kcal.
- Annokset - 400 g
- Kypsennysaika - 15 minuuttia aktiivista työtä ja aikaa kovettumiseen
Ainekset:
- Smetana - 400 ml
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Jauheliivate - pakkaus 11 g
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
Vaiheittainen valmistus smetanaa ja suklaahyytelöä, resepti valokuvalla:
1. Kaada smetana kätevään astiaan, jossa valmistat jälkiruoan. Hapan kerma on jäähdytettävä, tämä on parempi kuohkea.
2. Lisää sokeri smetanaan ja vatkaa mikserillä suurella nopeudella, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu.
3. Keitä tähän mennessä liivate pienessä vedessä. Katso yksityiskohtaiset ohjeet tämän tekemiseen valmistajan pakkauksesta.
Jos käytetään välitöntä tuotetta, 10 minuuttia riittää turpoamiseen, tavalliselle gelatiinille - puoli tuntia. Turvonnut tuote kuumennetaan yleensä jyvien liuottamiseksi, mutta sitä ei koskaan keitetä.
Kaada laimennettu liivate smetanahyytelöön ja sekoita uudelleen sekoittimella.
4. Kaada valmiiseen astiaan, mieluiten lasiin, puoli annosta smetanahyytelöä. Lähetä hyytelökupit jääkaappiin 20 minuutiksi jäähtymään hieman.
5. Kaada kaakaojauhe jäljellä olevaan hyytelöön.
6. Sekoita smetanahyytelö sekoittimella, jotta kaakao jakautuu tasaisesti.
7. Lisää suklaahyytelö valkoisen hyytelön kulhoon ja palauta jälkiruoka jääkaappiin jäähtymään 1-2 tunniksi. Ennen tarjoilua voit koristella smetanaa ja suklaahyytelöä kookospähkinällä tai hienonnetuilla pähkinöillä.
Katso myös videoresepti smetana-suklaahyytelön valmistamisesta.
