Kesä ja alkusyksy ovat runsaasti kasviksia ja yrttejä, jotka antavat meille runsaasti vitamiineja. Valmistetaan ruokavalio, kevyt ja herkullinen salaatti tomaateista ja yrteistä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Ihmiset sanovat, että jokaisella vihanneksella on oma terminsä. Nyt tomaattikausi on tullut, lajikkeita on valtava määrä valkoisesta mustaan. Kaikki ne ovat maukkaita, aromaattisia, meheviä … he vain pyytävät salaattia. Mehukkaat tomaatit ovat yllättävän monipuolinen vihannes, joka sopii hyvin monien tuotteiden kanssa: vihannekset, hedelmät, juusto, kaikenlainen liha, makkara, äyriäiset … Mutta tänään yhdistämme tomaatit tomaateihin ja yrteisiin. Eri lajikkeet tomaatteja ovat täydellisessä sopusoinnussa keskenään, ja vihreät antavat hämmästyttävän aromin. Huolimatta siitä, että salaatin koostumus on vaatimaton, erityyppiset tomaatit yhdessä muodostavat ainutlaatuisen ruuan, jossa on mausteisia makuja. Salaatti on hyödyllinen, koska se sisältää monia kehon täydelliseen toimintaan tarvittavia vitamiineja.
Pukeutumisella on suuri merkitys salaatissa. Yksinkertaisin on kasviöljy, joka on äskettäin korvattu oliiviöljyllä ja jota on täydennetty etikalla (pöytä- tai omenasiideri) tai sitruunamehulla. Se sopii niille, jotka katsovat lukua ja laskevat kaloreita. Jos et pelkää saada ylimääräisiä kiloja, voit käyttää majoneesia tai smetanaa, jotka sopivat hyvin persiljan ja tillin kanssa. Täyttövaihtoehtoja on monia. Ne voivat olla sekä yksinkertaisia että monimutkaisia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 38 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 7 minuuttia
Ainekset:
- Vaaleanpunainen tomaatti - 1 kpl.
- Korianteri (mitä tahansa muuta vihreää voidaan käyttää) - useita oksia
- Kuuma pippuri - 0,25 palkoa
- Keltainen tomaatti - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Valkosipuli - 1 neilikka
Vaiheittainen salaatin valmistaminen tomaateista ja yrteistä, resepti valokuvalla:
1. Valitse tomaatit, jotka ovat kypsiä, kiinteitä, meheviä, ilman lahoa ja pilaantumista. Pese ne juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa hedelmät keskikokoisiksi viipaleiksi.
2. Pese korianterin vihreät, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko se hienoksi. Kuori valkosipuli ja pilko hienoksi. Poista siemenet kuumasta pippurista, koska ne sisältävät eniten mausteisuutta ja pilko se hienoksi.
3. Aseta kaikki viipaloidut ruoat lautaselle.
4. Mausta ne suolalla, ripottele päälle oliiviöljyä ja sekoita. On tavallista tarjoilla valmis salaatti tomaateista ja yrteistä heti keittämisen jälkeen. Muuten tomaatit virtaavat suolan vaikutuksesta ja salaatti ei ole ruokahalua. Jos et aio tarjoilla sitä heti, mausta se suolalla juuri ennen tarjoilua.
Katso myös videoresepti vihreän tomaattisalaatin valmistamisesta.
