Vaiheittainen resepti valokuvalla pannukakkuja hedelmäsoseella kotona. Valmistuksen ominaisuudet ja lautasen salaisuudet. Valikoima tuotteita. Videon resepti.
Jos sinulla on käyttämätön purkki talvivarastoja hedelmäsoseesta, tee siitä herkullisia herkkiä pannukakkuja. Hedelmäsosea ei tarvitse säilyttää. Vauvan sose, joka on saatavilla maitokeittiössä tai myydään kaupoissa, sopii. Voit myös valmistaa tuoreita perunoita. Hedelmänä ei ole väliä mitä käytät. Omenakastike, päärynä, kurpitsa, luumu, aprikoosi tai hedelmäseos toimivat.
Ehdotettu leivonnaisten resepti eroaa muutamasta temppusta. Ensinnäkin nestemäiset komponentit, kuten kefiiri, jogurtti, hapanmaito tai fermentoitu paistettu maito, korvataan kokonaan hedelmäsoseella, jossa on munia. Toiseksi taikinaan lisätään kasviöljyä, mikä mahdollistaa pannukakkujen paistamisen pannulla, jossa on vain vähän tai ei lainkaan öljyä. Tämä tekee astiasta vähemmän kaloreita. Kolmanneksi astian maun vuoksi taikinaan lisätään kanelia. Tämä ainesosien yhdistelmä on win-win: se on maukasta, kaunista ja helppoa valmistaa. Tällaisia pannukakkuja voidaan leipoa aamiaiseksi, jälkiruoaksi, illalliseksi - ne ovat aina paikallaan. Näiden lisäaineiden lisäksi voit lisätä taikinaan raastettuja pähkinöitä, paloja tuoreita hedelmiä ja marjoja.
Katso myös kuinka tehdä pannukakkuja raejuustolla ja marmeladilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 149 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Hedelmäsose - 150 g
- Jauhettu kaneli - 1 tl
- Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 2-3 ruokalusikallista tai maistaa
- Vehnäjauho - 15-200 g
- Munat - 1 kpl.
Vaiheittainen pannukakkujen valmistus hedelmäsoseella, resepti valokuvalla:
1. Kaada raa'at munat sekoituskulhoon.
2. Lisää ripaus suolaa muniin sokerilla ja vatkaa ruoka sekoittimella, kunnes muodostuu ilmava valkoinen vaahto.
3. Kaada kasviöljy munavaahtoon ja sekoita ruoka uudelleen vispilällä tasaiseksi.
4. Lisää taikinaan hedelmäsosea ja jauhettua kanelia ja sekoita ruoka.
5. Lisää taikinaan hienon seulan läpi seulottuja jauhoja niin, että se on rikastettu hapella ja pannukakut ovat pehmeämpiä.
6. Vaivaa taikina hyvin niin, ettei siinä ole paakkuja. On suositeltavaa tehdä tämä tehosekoittimella tai tehosekoittimella.
7. Voitele vuoan pohja kevyesti voilla ennen ensimmäisen pannukakun paistamista. Sinun ei tarvitse tehdä tätä tulevaisuudessa. Kuumenna paistinpannu hyvin öljyllä. Ota osa taikinasta ruokalusikalla ja kaada pannulle muodostaen soikeita tai pyöreitä kakkuja.
8. Kuullota pannukakkuja hedelmäsoseella molemmin puolin keskilämmöllä 2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Poista ne pannulta ja tarjoile kuumana smetanan, kerman, hunajan, hillon tai vain kupillisen tuoretta teetä tai kahvia.
Katso myös videoresepti murskattujen pannukakkujen valmistamisesta.
