Pizza-piirakka on yleinen italialaisen keittiön ruokalaji. Tämä alkuperäinen tapa tehdä kotitekoista pizzaa voittaa monien gourmetien sydämet. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja koko prosessi kestää vain tunnin.
Kuvassa on valmis pizza piirakan muodossa, jonka reunoilla on makkaraa.
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pizza on avoin kakku, joka on valmistettu tortillan muodossa, täytetty ja täytetty sulatetulla juustolla. Tämä on yksi suosituimmista italialaisista kansallisista ruuista maailmassa. Sen valmistamisesta on satoja muunnelmia: erilainen taikina, kaikenlaiset täytteet, koristelumenetelmät … Tämä pizzaresepti ei ole aivan vakio. Ulkoisesti se näyttää todelliselta kakulta. Makkarasta valmistettujen korkeiden reunojen vuoksi siihen asetetaan valtava määrä täytettä, josta tuotteen korkeus tulee noin 4 cm korkeaksi.
Voit tehdä oman leivonnaisen. Tätä varten sinulla on mahdollisuus käyttää mitä tahansa verkkosivuillamme julkaistua reseptiä. Voit myös valmistaa pizzaa pakastetusta tai leivonnaisesta. Voit ostaa niitä mistä tahansa supermarketista. Leivonnaisissa pizza tulee epätavallista sekä ulkonäöltään että maultaan. Tuotteen täyttö on täydellinen valinnanvapaus yhdistää kaikki jääkaapissa oleva. Kaikki jääneet makkarat, liha, vihannekset ja juustot kelpaavat. Voit myös käyttää oliiveja tai kapriksia. Vaihtoehtoja on myös makealle pizzalle. Yleensä on täysi valinnanvapaus.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 321 kcal.
- Annokset - 8
- Kypsennysaika - 30 minuuttia (lukuun ottamatta taikinan valmistusaikaa)
Ainekset:
- Jäädytetty taikina - 500 g
- Makkarat - 7-8 kpl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Kinkku - 300 g
- Juusto - 250 g
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Sipulit - 2 kpl.
- Majoneesi - 50 mg
- Ketsuppi - 50 mg
Pizzapiirakan valmistus makkaran kanssa
1. Leikkaa kinkku noin 1 cm: n kuutioiksi ja voit käyttää sen sijaan muita lihan ainesosia.
2. Pese tomaatit ja leikkaa ne terävällä veitsellä noin 5 mm paksuisiksi viipaleiksi.
3. Raasta juusto karkealla raastimella.
4. Kuori valkosipuli ja sipuli, huuhtele ja pilko hienoksi.
5. Tee taikina suosikkireseptisi mukaan tai käytä kaupasta ostettua pakastettua. Kauli se noin 3-5 mm paksuiseksi ja levitä pyöreäksi. Levitä makkarat tasaisesti pyöreän reunan ympäri. Jos käytät jäädytettyä taikinaa, sulata se ensin. Tee tämä luonnollisesti ilman mikroaaltouunia.
6. Työnnä taikinan vapaa reuna ja peitä makkarat.
7. Lähetä taikina hieman paistettavaksi 200-asteiseen uuniin 5-7 minuutiksi ja poista se heti. Sen pitäisi vain ruskea hieman.
8. Voitele pizza kevyesti ketsupilla, ripottele päälle hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Halutessasi voit esikurkata sipulit etikkaan.
9. Täytä pizza ontelossa kinkulla, päälle tomaattiviipaleita ja majoneesia.
10. Ripottele kaikki raastetulla juustolla ja lähetä uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen 10 minuutiksi.
11. Tarjoile valmis pizza heti valmistuksen jälkeen. Leikkaa se osiin ja kutsu perhe syömään.
Katso myös videoresepti pizzan valmistamisesta. Pizzan valmistuksen periaatteet Ilya Lazersonilta.
