Valmistakaamme suklaamannaa raejuustopalloilla ja ilahdutamme kaikkia kotitekoisilla kakkuilla. Tarjoamme reseptin, jossa on vaiheittaiset valokuvat ja yksityiskohtainen kuvaus.
Mikä tahansa manna on aina rehevä ja maukas, jos se on keitetty oikein. Mannik on mannaan perustuva piirakka. Se valmistetaan hyvin eri tavoin. On monia reseptejä - maitoa, kefiiriä, smetanaa ja jopa vettä. Kaikilla vaihtoehdoilla on oikeus olla olemassa, tärkeintä on noudattaa kaikkia reseptissä annettuja suosituksia.
Tänään suosittelemme, että kokkaat ei yksinkertaista mannaa, vaan lisäät raejuustoa. Mutta ei vain taikinaan - teemme juustopalloja. Siitä tulee paitsi herkullinen, myös erittäin kaunis. Tällainen manna voidaan myös valmistaa juhlalliseen juhlaan. Täytä se suklaakuorrutuksella, kaikki koristeet ja kunnollinen kakku ovat valmiita.
Katso myös kuinka tehdä voita ilman suklaamannua.
- Kaloripitoisuus 100 g - 280 kcal.
- Annokset - 8 viipaletta
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kaakao - 4 rkl. l. (testiä varten)
- Manna - 1 rkl. (testiä varten)
- Korkeimman luokan vehnäjauho - 1 rkl. (testiä varten)
- Munat - 3 kpl. (testiä varten)
- Kefiiri - 1, 5 rkl. (testiä varten)
- Kasviöljy - 100 g (taikina)
- Sokeri - 1, 5 rkl. (testiä varten)
- Suola - hyppysellinen (taikinaan)
- Leivinjauhe - 1 tl. (testiä varten)
- Raejuusto - 200 g (palloille)
- Muna - 1 kpl. (palloille)
- Manna - 2 rkl. l. (palloille)
- Jauhot - 2 rkl. l. (palloille)
Vaiheittainen suklaan mannan valmistus raejuustopalloilla-resepti valokuvalla
Valmista ensin taikina. Riko munat kulhoon ja lisää sokeri. Vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää kefiiri, jauhot, manna.
Lisää kaakao. Sekoita taikina varovasti vispilällä tai haarukalla, jotta se pysyy puhtaana. Jos valitset taikinan sekoittamisen sekoittimella, kaakaota on koko keittiössä. Siksi sekoita käsin, niin voit käynnistää sekoittimen ja tuoda taikinan tasaiseksi. Anna taikinan turvota manna 20 minuuttia. Lisää ilmoitetun ajan kuluttua taikinaan leivinjauhetta ja sekoita.
Valmistakaamme nyt juustomassat. Vatkaa muna juustoon, lisää manna, sokeri ja jauhot. Sekoita haarukalla. Jos olet innokas kookoshiutaleiden fani, lisää 100 g kookoshiutaleita mannasuurien ja jauhojen sijaan. Raejuuston, suklaan ja kookoshiutaleiden yhdistelmä on ihanteellinen. Mutta kaikki eivät vain pidä kookospähkinästä.
Otamme juustomassan veneellä ja pyöritämme palloa märin käsin. Laitamme ne lautaselle ja lähetämme ne pakastimeen. 15-20 minuuttia.
Manna on turvonnut, juustomassat jäädytetty, uuni lämpenee - jatkamme. Kaada osa taikinasta irrotettavaan, öljyllä voideltuun muotoon. Laita taikinapallot taikinaan.
Kaada jäljellä oleva taikina muottiin.
Paistamme mannaa 40 minuuttia 180 asteessa uunin keskitasolla. Valmis mannaa ei saa ottaa heti lomakkeesta. Jätä se muotoon, kunnes se jäähtyy kokonaan. Hänen pitäisi siirtyä pois seinistä, jos näin ei tapahdu, kävele veitsellä lomakkeen koko sivua pitkin.
Koristele manna tomusokerilla tai suklaakuorrutuksella.
Tällä kakulla on niin kaunis leikkaus. Haluatko kokeilla purra? Kutsumme sinut teetä!
Katso myös videoreseptit:
Suklaa -mannaa juustopalloilla
