Luuletko, että vain ammattilaiset voivat leipoa herkullisimmat ilmavat pullot? Ei mitään tällaista! Valmista hiivapullot nopeasti ja varmista, että ne ovat yksinkertaisia.
Haluamme jakaa kanssasi reseptin nopeista hiivapulloista, jotka auttavat sinua tilanteissa, joissa ei todellakaan ole aikaa. Jos noudatat suosituksiamme, alle tunnissa aromaattiset, herkät leivonnaiset savustavat pöydälle. Taikina itse tässä leivonnaisessa osoittautuu erittäin ilmavaksi, miellyttävän herkän makuiseksi, ja koska se on täysin neutraalin makuinen, voit keksiä sille minkä tahansa täytteen. Jos haluat, tee ilmava hiivarulla, pullat tai piirakat, jotka on täytetty tuoreilla hedelmillä tai marjoilla, pähkinä- tai suklaalevyllä, unikontäytteellä tai keitetyllä kondensoidulla maidolla - vaihtoehtoja on paljon! Tai voit valmistaa suolaisen täytteen - ja sitten saat erinomaisia välipalapiirakoita. Tänään halusimme jotain makeaa, joten teemme nopeita hiivapullia hillolla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 292 kcal kcal.
- Annoksia per säiliö - 5
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Vehnäjauho - 500 g
- Maito - 250 ml
- Kasviöljy - 6 rkl. l.
- Muna - 1 kpl.
- Kuiva hiiva - 11 g (1 pussi)
- Sokeri - 2 rkl. l.
- Suola - 1 tl
Pikahiivahillopullojen valmistus askel askeleelta
1. Aloitamme taikinan valmistelun. Riko muna sopivaan astiaan, lisää suola, sokeri ja sekoita.
2. Kaada tarvittava määrä maitoa. Maito on lämmitettävä hieman niin, että se on lämmintä, jopa 30 astetta. Sekoita kaikki komponentit uudelleen.
3. Kaada kuiva pikahiiva. Yritämme sekoittaa kaikki ainekset. Näet, kuinka hiiva alkaa kukoistaa kirjaimellisesti silmiemme edessä. Kaada lopuksi kasviöljy. Jos maito on erittäin rasvaista, taikina ei ehkä nouse niin paljon, mutta se ei vaikuta makuun.
4. Käännä uunia 180 astetta ennen taikinan vaivaamista. Nyt taikina. Lisää vähitellen jauhot ja vaivaa. Erota noin viidesosa jauhoista (100 grammaa): kaikki jauhot eivät ole hyödyllisiä jauhon laadusta riippuen. Kun taikina ei enää tartu käsiin, jauhoja ei enää tarvita: taikina vei niin paljon kuin tarvittiin.
5. Muotoile taikinasta pallo ja laita se kulhoon, peitä muovipussilla, kääri pyyhkeellä, sammuta uuni ja aseta taikina siihen. Anna seistä 20-25 minuuttia, jotta se nousee.
6. Aikana, jonka taikina viettää kuumassa uunissa, se nousee yli kaksi kertaa. Kuten näette, se tapahtui ennätysajassa!
7. Otetusta taikinasta, joka on tullut erittäin joustavaksi ja pehmeäksi, otamme pois pienen palan, joka painaa noin 80 grammaa. Jos sinulla ei ole vaa'oja, voit määrittää silmän perusteella yhden pullan tarvitseman taikinapalan koon. Se on hieman suurempi kuin tennispallo.
8. Kauli pieni suorakaiteen muotoinen kakku, voitele sen pinta täytteeksi valitsemallasi hillolla.
9. Taita vastakkaiset sivut keskelle ja taita taikina putkeen. Anna sauman olla alareunassa.
10. Muoto, jossa sämpylät paistetaan, on vuorattu leivinpaperilla ja levitetty valmiiksi.
11. Anna sämpylöiden kohota 10 minuuttia, voitele ne munankeltuaisella ja laita uuniin. Paista 180 asteessa kullanruskeaksi.
12. Heti kun piirakat ovat ruskistuneet, ne voidaan ottaa pois uunista ja tarjoilla.
13. Herkullisen maukkaita, herkkiä ja ennen kaikkea nopeita hiivapullia hillolla ovat valmiita.
Katso myös videoreseptit:
1) Helpoin resepti hillopulloille
2) Voi pullaa kuin nukkaa
