Upea kaksikerroksinen kakku, joka on valmistettu hiekkamurusta ja mehukkaasta aromaattisesta aprikoositäytteestä - epätavallista autuutta. Kukaan ei voi kieltäytyä tällaisesta herkusta. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Pehmeä mureneva pohja ja herkkä ruokahaluinen täyte ovat täydellinen yhdistelmä. Murotaikina on loistava pohja kaikenlaisille jälkiruokille. Sitä käytetään piirakoiden, kakkujen, evästeiden, torttujen, korien valmistukseen … Tärkeintä on tasapainottaa ainesosat oikein, mikä on avain hyvään makuun. Valmistelemme upeaa maukasta ja kirkasta kaksikerroksista murokeksikakkua aprikoosien kanssa. Nämä ovat hämmästyttäviä leivonnaisia, joilla on vertaansa vailla oleva kesän maku. Tuote valmistuu nopeasti, kuori on rapea ja hiekkainen ja täyte on makea ja hapan. Herkku on tuoksuva ja mureneva. Yhdistelmä on edullisin! Tuote on ihanteellinen kotiteetä juomiseen tai vieraiden tapaamiseen.
Täytteenä voit käyttää tuoreita tai jäädytettyjä aprikooseja. Jotkut reseptit mahdollistavat säilöttyjen hedelmien käytön täyteaineena. Jos haluat korostaa aprikoosien makua kakussa, käytä lisäksi aprikoosihilloa. Jos haluat leikkiä toisin, voit voidella kakun mustikka-, mustaherukka- tai vadelmahillolla. Muista kuitenkin, että suuri määrä mehua liottaa mururuoan, joka ei murskaa sitä. Suojaamiseksi voit ripotella sen kevyesti tärkkelyksellä. Aprikoosit yhdistetään myös harmonisesti muiden tuotteiden kanssa. Lisää halutessasi leivonnaisiisi hasselpähkinöitä, manteleita, saksanpähkinöitä, maapähkinöitä, auringonkukansiemeniä … kaikki ovat tervetulleita!
- Kaloripitoisuus 100 g - 305 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Vehnäjauho - 400 g
- Munat - 1 kpl.
- Voi - 200 g
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
- Ruokasooda - 0,5 tl
- Aprikoosit - 300 g
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen valmistus kaksikerroksisesta murokakasta aprikooseilla, resepti valokuvalla:
1. Kaada jauhot sekoituskulhoon ja siivilöi hienon seulan läpi rikastamaan sitä hapella. Tämä tekee kakusta pehmeämmän. Lisää sokeri, ripaus suolaa ja ruokasoodaa ja sekoita.
2. Leikkaa kylmä voi viipaleiksi ja lisää kulhoon jauhoja.
3. Sekoita voi ja jauhot käsilläsi hienoksi jauhomuruksi.
4. Lisää munat taikinaan.
5. Vaivaa joustavaa taikinaa niin, että se ei tartu astioiden käsiin ja reunoihin, ja jaa se paloiksi.
6. Kääri taikina kalvolla ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.
7. Tässä reseptissä käytetään jäädytettyjä aprikooseja, joten sulata ne hieman etukäteen. Jos hedelmäsi on tuoretta, pese se, kuivaa se paperipyyhkeellä, leikkaa se puoliksi ja poista kuori.
8. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Sitä ei tarvitse voidella öljyllä, koska Taikinassa on tarpeeksi rasvaa, joten kakku ei tartu kiinni.
9. Raasta taikina karkealla raastimella ja laita tasaisesti 1 cm paksuiseen vuokaan.
10. Aseta aprikoosipuolikkaat taikinan päälle.
11. Ripottele hedelmiä seuraavan kerroksen raastetun taikinan kanssa.
12. Aseta sen päälle lisää aprikoosipuoliskoita.
13. Ripottele jäljellä oleva raastettu taikina hedelmien päälle.
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä tuote paistamaan 40 minuuttia. Kun murokeksi kakku muuttuu kullanruskeaksi, leivonnaisia pidetään valmiina. Ota tuote pois uunista, jäähdytä huoneenlämmössä ja ota muotista. Jos kaksikerroksinen aprikoosinen murotaikina poistetaan muotista kuumana, se voi rikkoutua.kun tuote on lämmin, se on erittäin hauras.
Katso myös videoresepti aprikoosipiirakan valmistamisesta murotaikinaan.
